2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Η έλευση του νέου έτους πρέπει να χαιρετιστεί με ένα πλούσιο γεύμα. Είναι ένα σύμβολο της ευημερίας που μας περιμένει τους επόμενους 12 μήνες. Πρέπει να υπάρχει κάτι γλυκό στο τραπέζι, το οποίο είναι ένα σύμβολο των γλυκών στιγμών μπροστά.
Τα επιδόρπια που μπορούν να προσφερθούν την παραμονή της Πρωτοχρονιάς είναι βαριά και αρκετά γλυκά. Έτσι, είναι συντονισμένοι με τη χειμερινή διάθεση. Ακολουθούν ορισμένες προτάσεις:
Μπακλαβά με τουρκική απόλαυση
Απαραίτητα προϊόντα: 500 g κρούστες ζαχαροπλαστικής, 300 g ροζ τούρκικη απόλαυση (2 κουτιά), 4 τεμ. αυγά, 1/2 κουταλάκι του γλυκού. ζάχαρη, 1/2 κουταλάκι του γλυκού. λάδι, 6-7 κουταλιές της σούπας. αλεύρι, 1 μπέικιν πάουντερ, 1 κουταλάκι του γλυκού. θρυμματισμένα καρύδια.
Για το σιρόπι: 3 κουτ. νερό, 3 κουτ. ζάχαρη, 4 βανίλια
Προετοιμασία: Χτυπάμε τα αυγά, τη ζάχαρη, το λάδι και το αλεύρι με τη σκόνη ψησίματος έως ότου επιτευχθεί παχιά πάστα. Κάθε λιχουδιά χωρίζεται σε 4 μέρη. Πάρτε 2 από τις φλούδες και απλώστε το βούτυρο μεταξύ τους.
Στην αρχή, οι λιχουδιές είναι διατεταγμένες, ακολουθούμενες από τα καρύδια. Δίπλα τους και στο υπόλοιπο φλοιό απλώνεται με 2 κουταλιές της σούπας. του μείγματος σφουγγαριών. Οι κρούστες τυλίγονται. Το ίδιο γίνεται με τους άλλους. Τακτοποιήστε σε ένα ορθογώνιο τηγάνι και ψήστε μέχρι να τελειώσει.
Όταν κρυώσει, ο μπακλαβάς κόβεται σε κομμάτια και χύνεται με σιρόπι. Πρέπει να παραμείνει για 10-12 ώρες πριν το σερβίρετε.
Κέικ Πρωτοχρονιάς με ειδώλια
Απαραίτητα προϊόντα: Πράσινο marshmallow: 1 τεμ. αυγό, 1/2 κουταλάκι του γλυκού. ζάχαρη, 1/2 κουταλάκι του γλυκού. λάδι, 1/2 κουταλάκι του γλυκού. γιαούρτι, 1 και 1/2 κουταλάκι του γλυκού. αλεύρι, 5 g μπέικιν πάουντερ, 2 βανίλια, πράσινο χρώμα.
Ζύμη κέικ: 4 τεμ. αυγά, 1 κουταλάκι του γλυκού. ζάχαρη, 1 κουταλάκι του γλυκού. γιαούρτι, 1/2 κουτ. λάδι, 2 και 1/2 κουταλάκι του γλυκού. αλεύρι, 10 g μπέικιν πάουντερ, 2 βανίλια, 1 κουταλάκι του γλυκού. κακάο.
Μέθοδος παρασκευής: Τα προϊόντα για το πράσινο καρβέλι χτυπιούνται με ένα μίξερ, με τη σειρά της απαρίθμησής τους, έως ότου ληφθεί μια ζύμη κέικ με πράσινο χρώμα. Βάλτε το σε μια κατσαρόλα 25 cm και ψήστε στους 180 βαθμούς μέχρι να τελειώσει.
Όταν κρυώσει, κόψτε το με καλούπια για γλυκά χριστουγεννιάτικα δέντρα, αστέρια ή άλλα ειδώλια. Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν ως αυτόνομα κέικ και διακοσμημένα με λιωμένη λευκή σοκολάτα.
Το δεύτερο κτύπημα κέικ σπάει με τον ίδιο τρόπο. Τέλος, πάρτε 1 κουταλάκι του γλυκού. του μείγματος, το οποίο είναι χρωματισμένο με κακάο. Το μείγμα κακάου και το 1/2 του κίτρινου μείγματος τοποθετούνται σε ένα λαδωμένο και αλευρωμένο επιμήκη κασσίτερο κέικ (30x11 cm).
Τακτοποιήστε τα χριστουγεννιάτικα δέντρα και το υπόλοιπο κίτρινο μείγμα στην κορυφή. Το κέικ που σχηματίζεται με αυτόν τον τρόπο ψήνεται στους 180 C μέχρι να είναι έτοιμο. Πασπαλίζουμε το κέικ με ζάχαρη άχνη και μερικά από τα υπόλοιπα πράσινα κομμάτια στο τέλος.
Λευκά μπισκότα της Πρωτοχρονιάς
Απαιτούμενα προϊόντα: 1 τεμ. αυγό, 500 g βούτυρο, 100 ζάχαρη άχνη, 4 βανίλια, 10 g μπέικιν πάουντερ, 1/2 κουταλάκι του γλυκού. χωρίς κορυφαία σόδα αμμωνίας, 50 γραμμάρια κονιάκ, 400 γραμμάρια αποφλοιωμένα αμύγδαλα, 1 κιλό αλεύρι, ζάχαρη άχνη, 2 βανίλια.
Προετοιμασία: Τα αμύγδαλα, εάν δεν ξεφλουδίζονται, τοποθετούνται σε ένα μπολ με νερό για να βράσουν για λίγο. Ψύξτε και ξεφλουδίστε. Κάθε αμύγδαλο κόβεται σε 3 μέρη. Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 100 C μέχρι να ροδίσουν.
Προσθέστε το αυγό, τη ζάχαρη, τη βανίλια στο ελαφρώς λιωμένο βούτυρο και κτυπήστε καλά. Προσθέστε κονιάκ, μπέικιν πάουντερ και σόδα αμμωνίας, σβήστε με λίγο χυμό λεμονιού ή ξύδι και αμύγδαλα. Τέλος, προσθέστε το αλεύρι και η ζύμη πρέπει να είναι εύθρυπτη. Χρησιμοποιείται για την κατασκευή ειδωλίων ή μικρών μπαλών για ένα δάγκωμα.
Ψήνουμε στους 190 C μέχρι ελαφρά μπεζ. Βάζουμε τη ζάχαρη άχνη και τη βανίλια σε ένα μεγάλο μπολ. Τα ακόμη ζεστά μπισκότα τυλίγονται ένα προς ένα στη ζάχαρη για ένα δευτερόλεπτο και στη συνέχεια τοποθετούνται σε χαρτί. Όταν κρυώσει, πασπαλίζουμε γενναιόδωρα με ζάχαρη. Τακτοποιήστε σε ένα πιάτο.
Συνιστάται:
Ζουμερά επιδόρπια για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς
Εκπλήξτε τους καλεσμένους σας με ένα ζουμερό επιδόρπιο για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς. Χρειάζεστε διακόσια γραμμάρια μπισκότων, εκατό χιλιοστόλιτρα νερού, είκοσι γραμμάρια ζάχαρης, δύο κουταλιές της σούπας κακάο. Για την κρέμα χρειάζονται ογδόντα γραμμάρια βουτύρου, ογδόντα γραμμάρια ξυρίσματος καρύδας, εξήντα γραμμάρια ζάχαρης άχνη.
Την παραμονή της Πρωτοχρονιάς, ο Αιγόκερως τρώει μπριζόλα, Ιχθείς - ανανάς
Ανάλογα με το ποιος θα γιορτάσετε την Πρωτοχρονιά, εξαρτάται επίσης από το τι να προετοιμάσετε για τους καλεσμένους σας στο γιορτινό τραπέζι. Εάν ένας εκπρόσωπος του ζώδιο του Κριού θα καθίσει πάνω του, λάβετε υπόψη ότι είναι ένας ιδιότροπος λάτρης των λιχουδιών.
Μην τρώτε κουνέλι την παραμονή της Πρωτοχρονιάς
Το κουνέλι, το οποίο είναι σύμβολο του ερχόμενου 2011, είναι πολύ ανήσυχο, αλλά εξακολουθεί να είναι πολύ φιλόξενο, εκτιμά την άνεση και την ομορφιά του σπιτιού. Όταν γιορτάζετε το Έτος του Κουνελιού, προσκαλέστε τους καλύτερους φίλους σας. Οι γάμοι που θα συναφθούν το επόμενο έτος θα είναι πολύ διαρκής, επειδή το Κουνέλι είναι ένα σύμβολο μεγάλου ρομαντισμού και άπειρης πιστότητας.
Επιδόρπια για την παραμονή των Χριστουγέννων
Σας προσφέρουμε τρία επιδόρπια που μπορείτε να ετοιμάσετε για τα Χριστούγεννα και που σίγουρα θα σας αρέσει η οικογένειά σας. Η πρώτη συνταγή είναι για νόστιμα μικρά κέικ που θα φέρουν στο σπίτι σας το άρωμα μανταρινιών και φρέσκια διάθεση.
Ο γίγαντας της Μπανίτσα εξέπληξε τους κατοίκους της Βελίκι Πρέσλαβ την Παραμονή της Πρωτοχρονιάς
Ένας νεαρός αρτοποιός από τη Veliki Preslav και η σύζυγός του εξέπληξαν ευχάριστα τους συμπολίτες τους ετοιμάζοντας μια τυχερή πίτα 400 μέτρων, με την οποία ολόκληρη η πόλη ετοίμασε μια γιορτινή γιορτή. Η γιγαντιαία ζαχαροπλαστική είναι έργο του 25χρονου γαστρονομικού βιρτουόζου Χρίστο Χρίστο και της συζύγου του Τσβετελίνα.
