2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Οι μουριές στη χώρα μας είναι λευκές και μαύρες. Τα γλυκά τους φρούτα συγκομίζονται από τα μέσα Ιουνίου έως τις αρχές Ιουλίου. Είναι πολύ κολλώδη και κάθε φορά που αφήνουν το σημάδι τους στα πρόσωπα, τα χέρια ή τα ρούχα μας.
Οι μουριές καλλιεργούνται για τα φρούτα και τα φύλλα τους. Ενώ τα φρούτα χρησιμοποιούνται για φαγητό και μαγειρική, τα φύλλα είναι ένα μέσο για την ανάπτυξη μεταξοσκώληκα. Οι λευκές και μαύρες ποικιλίες μουριών, γνωστές στη χώρα μας, έχουν παρόμοια σύνθεση - όποια κι αν φτάσετε, δεν θα πάει στραβά.
Τα πιο νόστιμα και χρήσιμα είναι φρέσκα μούρα. Είναι ζουμερά, αρωματικά και γλυκά. Επιπλέον, στο μαγείρεμα χρησιμοποιούνται πιο συχνά για να φτιάχνουν χυμούς, κρασί, μαρμελάδες και κομπόστες.
Χυμός μουριάς. Τα ώριμα φρούτα συμπιέζονται με αποχυμωτή και σερβίρονται με λίγη ζάχαρη. Ανάλογα με τα επιλεγμένα φρούτα, λαμβάνεται λευκός ή κόκκινος χυμός. Εάν αποθηκευτεί για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, οι φιάλες πρέπει να αποστειρωθούν.
Γενικά, οι μουριές έχουν μια ποικιλία εφαρμογών και χρησιμοποιούνται συχνά στο μαγείρεμα. Συχνά προστίθενται σε κουνήματα για να δώσουν ένα παχύ μωβ χρώμα. Στα κοκτέιλ, ο χυμός μουριάς χρησιμοποιείται ως υποκατάστατο των βακκίνιων. Ο χυμός μουριάς στη λεμονάδα συμπληρώνει τη γεύση του λεμονιού. Λίγα είναι γνωστά, αλλά ο χυμός μουριάς μπορεί επίσης να προστεθεί στα τσάγια. Έτσι, τους δίνει θεραπευτικές και υγιεινές ιδιότητες.
Μία από τις αγαπημένες λιχουδιές του καλοκαιριού - παγωτό, αποκτά μια ακόμη πιο ορεκτική εμφάνιση, γεμάτη με παχιά σάλτσα μουριάς. Είναι επίσης ένα κατάλληλο γέμισμα για τηγανίτες. Τα μικρά φρούτα γίνονται ακόμη πιο δελεαστικά, τυλιγμένα σε σοκολάτα.
Τα βακκίνια είναι μια κατάλληλη γέμιση για ελαφρές καλοκαιρινές πίτες και κέικ. Για το σκοπό αυτό, πολτοποιούνται και προστίθεται η επιθυμητή ποσότητα ζάχαρης. Ένα κομμάτι μουριάς το μούσλι το πρωί ή δημητριακά πρωινού θα αλλάξει για πάντα την αντίληψή σας για αυτά τα τρόφιμα. Φέτες μουριές μπορούν να προστεθούν σε κέικ, τηγανίτες, muffins ή cupcakes, αντί για βατόμουρα και βατόμουρα.
Εκτός από τις γλυκές συνταγές, οι μουριές μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν ως συστατικό σε σαλάτες με σπανάκι, κόκκινα τεύτλα και καρύδια.
Εάν έχετε μεγάλη ποσότητα μουριών, είναι καλύτερο να τα στεγνώσετε. Με αυτόν τον τρόπο θα έχετε πάντα νόστιμα φρούτα, τα οποία μπορείτε να προσθέσετε στο υγιεινό πρωινό σας. Μια άλλη επιλογή είναι να αλέσετε σε σκόνη. Χρησιμοποιείται ως θρεπτικό συμπλήρωμα διατροφής για όλους.
Συνιστάται:
Συμβουλές για το πώς να καθαρίσετε και να μαγειρέψετε νόστιμα ψάρια
Το καλοκαίρι είναι η εποχή της θάλασσας, και με αυτό το φρέσκο ψάρι. Όλοι γνωρίζουμε πόσο καλό είναι για την υγεία μας. Πλούσιο σε αμινοξέα, πρωτεΐνες, μέταλλα και μαγειρεύει εύκολα και γρήγορα. Έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, επομένως είναι κατάλληλο για όλες τις ηλικίες και συνταγογραφείται σε οποιαδήποτε διατροφή.
Λαϊκή ιατρική με νόστιμη μουριά
Λευκές και μαύρες μουριές είναι ευρέως διαδεδομένες στη Βουλγαρία, διαφορετικά υπάρχουν περίπου δέκα ποικιλίες. Και τα δύο είδη, γνωστά στη χώρα μας, είναι πολύ πλούσια σε βιταμίνες, περιέχουν επίσης φωσφόρο, νάτριο, μαγνήσιο, ασβέστιο, κάλιο, πηκτίνη και άλλα.
Η λευκή μουριά βοηθά στην δύσπνοια και τον διαβήτη
Γνωρίζατε ότι η λευκή μουριά μπορεί να σας ωφελήσει πολύ έκπτυση επειδή έχει μια αποουρητική δράση. Τα άτομα με αναστατωμένο στομάχι, διαβήτη και βρογχίτιδα πρέπει να το γνωρίζουν. Το αφέψημα μουριών συνιστάται για τη ρύθμιση της ακανόνιστης εμμήνου ρύσεως.
Φάτε και πίνετε μπανάνες για μια μακρά και υγιή ζωή
Ιστορία των μπανανών Οι μπανάνες προέρχονται από τις περιοχές Ινδο-Μαλαισίας που φτάνουν μέχρι τη Βόρεια Αυστραλία. Ήταν γνωστοί μόνο από φήμες στην περιοχή της Μεσογείου τον 3ο αιώνα π.Χ., αλλά πιστεύεται ότι έφεραν στην Ευρώπη για πρώτη φορά τον 10ο αιώνα.
Διαλέξτε ένα δέντρο με μουριά! Τρεις υπέροχες ιδέες με αυτό το μοναδικό φρούτο
Η μουριά , γνωστό σε διάφορα μέρη της Βουλγαρίας ως γκάιντα ή bubonka, είναι ένα εξαιρετικά χρήσιμο φυτό, του οποίου οι θεραπευτικές ιδιότητες είναι γνωστές σε γιατρούς στην Ελλάδα. Διαφορετικές χώρες έχουν υποβάλει διαφορετικούς ισχυρισμούς για το τι ακριβώς μπορούν να κάνουν να χρησιμοποιήσετε μουριά , αλλά είναι γεγονός ότι στη λαϊκή ιατρική χρησιμοποιούνται όλα τα μέρη της.
