2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Τα βακκίνια και τα βατόμουρα ήταν ένα αγαπημένο φρούτο στην αρχαία Ελλάδα. Οι Έλληνες χρησιμοποίησαν μικρά μούρα ως θεραπεία για τις τοξίνες στο σώμα.
Τα βακκίνια είναι μαχητές ενάντια σε πολλές ασθένειες. Ένα ποτήρι χυμό βακκίνιων την ημέρα είναι αρκετό για να μας φορτίσει ενέργεια. Τα βακκίνια βοηθούν επίσης τα μάτια με πόνο στον υπολογιστή. Αυτό γίνεται με τη βοήθεια της καροτίνης, η οποία περιέχεται σε αυτά.
Το μούρο, το οποίο περιέχει επίσης πολλά μέταλλα, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία, επιβραδύνει τη γήρανση και ενισχύει τη μνήμη. Καθαρίζει τη ζάχαρη και τη χοληστερόλη, ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία. Και το νάτριο και το κάλιο στα βατόμουρα λιώνουν τις λίβρες και εξουδετερώνουν τις τοξίνες στο σώμα.
Το Cranberry είναι σαν μια ηλεκτρική σκούπα στο στομάχι, όπου καθαρίζει τα έντερα και το βοηθά να λειτουργεί καλύτερα. Οι ειδικοί συμβουλεύουν άτομα των οποίων τα επαγγέλματα απαιτούν καλή όραση για να συμπεριλαμβάνουν συχνά βατόμουρα στο μενού τους.
Τα φρούτα και τα φύλλα των βακκίνιων χρησιμοποιούνται επίσης σε ασθένειες των αρθρώσεων και του δέρματος.
Ένα μπολ με βακκίνια για πρωινό αναζωογονεί και μας κάνει πιο αποτελεσματικούς χάρη στις βιταμίνες Α, C, B, P, PP, πρωτεΐνες, πηκτίνη, κυτταρίνη.
Το βακκίνιο είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, μέταλλα, τανίνες, φυτικές ίνες, ιχνοστοιχεία, ωμέγα-6 και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Τα κόκκινα μούρα απομακρύνουν την κακή χοληστερόλη στο σώμα και σταθεροποιούν την αρτηριακή πίεση.
Τα φύλλα των βακκίνιων χρησιμοποιούνται για φλεγμονή και πέτρες του ουροποιητικού συστήματος. Ο χυμός αποτρέπει το σχηματισμό οδοντικής πλάκας και καταπολεμά την τερηδόνα.
Τα βακκίνια είναι ευχάριστα για κατανάλωση και μετά την επεξεργασία. Εκτός από τους χυμούς, χρησιμοποιούνται για να φτιάξουν μαρμελάδες, μαρμελάδες, σιρόπια, λικέρ, ζελέ, κρασί… Τα μεταποιημένα, τα βακκίνια είναι μακράς διαρκείας, δεν ζυμώνουν και είναι ένα υπέροχο κομπόστα βιταμινών τις κρύες μέρες.
Συνιστάται να μαζεύετε βατόμουρα νωρίς το πρωί. Αυτή τη στιγμή της ημέρας θεωρούνται οι πλουσιότερες σε βιταμίνες και χυμούς, συμβουλεύουν οι μάγειρες.
Συνιστάται:
Γιατί τα πράσα είναι ένα πραγματικό δώρο από τη φύση
Το πράσο είναι ένα λαχανικό με πολύ ευεργετική επίδραση στο σώμα μας. Περιέχει πρωτεΐνες, αζωτούχες ουσίες, υδατάνθρακες, ένζυμα, σχεδόν όλες τις βιταμίνες Β. Ωστόσο, η πιο πολύτιμη ποιότητά του είναι η περιεκτικότητα σε κάλιο και ταυτόχρονα εξαιρετικά χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο.
Ροζ αλάτι Ιμαλαΐων: Ένα καταπληκτικό δώρο από τη φύση
Το ροζ αλάτι των Ιμαλαΐων είναι γνωστό ως ένας από τους αγνότερους τύπους αλατιού στον κόσμο, ο οποίος είναι ο κύριος λόγος για την υψηλή τιμή του. Στην πραγματικότητα εξορύσσεται από αλάτι που προέρχεται από την περιοχή Punjab του Πακιστάν, που ονομάζεται λευκός χρυσός.
Τα σταφύλια είναι δώρο από τον Διόνυσο
Από τα αρχαία χρόνια, τα σταφύλια ήταν ένας από τους πιο σεβαστούς καρπούς. Χάρη στα δώρα του Διονύσου, του Έλληνα θεού του κρασιού και της οινοποίησης, οι άνθρωποι όχι μόνο σβήνουν τη δίψα τους, αλλά και βελτιώνουν την υγεία τους. Μετά από σοβαρή ασθένεια, οι Έλληνες έτρωγαν σταφύλια για να ανακτήσουν τη δύναμή τους.
Τα βακκίνια προστατεύουν από τον καρκίνο του παχέος εντέρου
Τα ανακαλυφθέντα συστατικά των βατόμουρων είναι μια πολύ υποσχόμενη πρόοδος στην έρευνα για την καταπολέμηση των βατόμουρων καρκίνο του παχέος εντέρου , σύμφωνα με νέα μελέτη. Ερευνητές σε ένα αμερικανικό πανεπιστήμιο βρήκαν ένα συστατικό στα βατόμουρα σε μελέτες σε ζώα.
Τα βακκίνια μειώνουν τη χοληστερόλη και προλαμβάνουν τον καρκίνο του παχέος εντέρου
Δύο μελέτες σε ζώα έχουν δείξει ότι η κατανάλωση βατόμουρων μπορεί να βοηθήσει στην ομαλοποίηση των επιπέδων χοληστερόλης και στην πρόληψη του κινδύνου καρκίνου του παχέος εντέρου. Η πρώτη μελέτη έγινε με χάμστερ και συνταγογραφήθηκε δίαιτα βατόμουρου, μετά από ένα ορισμένο χρονικό διάστημα σημειώθηκε μείωση των επιπέδων χοληστερόλης κατά 20%.
