2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Μπορείτε να ψήσετε τα φιλέτα crostini με διάφορους τρόπους. Μια επιλογή είναι να τα βάλετε στο φούρνο μέχρι να πάρουν το κατάλληλο μαύρισμα. Αν προτιμάτε, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μια ψησταριά, όπου οι φέτες θα γίνουν πολύ πιο γρήγορες. Η τρίτη επιλογή είναι να χρησιμοποιήσετε ένα ταψί με ραβδώσεις.
Στην πραγματικότητα, δεν έχει σημασία με ποιο τρόπο θα επιλέξετε - σε κάθε περίπτωση, το crostini θα είναι υπέροχο. Έχουμε ετοιμάσει τέσσερις συνταγές για αυτά τα νόστιμα ιταλικά ορεκτικά.
Crostini με ψητό πιπέρι και βασιλικό
Απαραίτητα προϊόντα: μπαγκέτα, 3 ψητές πιπεριές, 1 κρεμμύδι, 1 αγγούρι, θυμάρι, βασιλικός, ελαιόλαδο, κίτρινο τυρί, πιπέρι, αλάτι
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Κόψτε τη μπαγκέτα σε φέτες και μετά τις ψήνετε. Στη συνέχεια, ενώ είναι ακόμα ζεστά, λαδώστε τα με ελαιόλαδο. Κόψτε τις πιπεριές σε λωρίδες και αφήστε την στην άκρη.
Κόβουμε το κρεμμύδι σε μισοφέγγαρα και ψήνουμε σε ένα ξηρό ταψί Teflon, πριν το πασπαλίζουμε με μαύρο πιπέρι και λίγο αλάτι. Αφού αλλάξετε ελαφρώς χρώμα, αρχίστε να τακτοποιείτε τις φέτες - πιπέρι, ψητό κρεμμύδι, πασπαλίζετε με θυμάρι, προσθέστε μια λεπτή φέτα τυρί και μια φέτα αγγούρι. Πασπαλίστε με βασιλικό επιτέλους.
Τα ακόλουθα crostini που σας προσφέρουμε είναι επίσης κατάλληλα για χορτοφάγους, γιατί δεν θα χρειαζόμαστε ζωικά προϊόντα για αυτούς. Κόψτε τη μπαγκέτα, τη μπαγκέτα ή το τσιαπάτα σε φέτες, στη συνέχεια απλώστε τα με ελαιόλαδο και αφήστε τα να ψηθούν. Στη συνέχεια τρίψτε τα καλά με ένα γαρίφαλο σκόρδο.
Σε ένα μπολ βάζουμε ψιλοκομμένα φρέσκα φύλλα βασιλικού και ντομάτα. Είναι σημαντικό οι ντομάτες να κόβονται σε μικρούς κύβους - κατά προτίμηση χωρίς το εσωτερικό. Καρυκεύστε με ελαιόλαδο, πιπέρι και αλάτι και στη συνέχεια τοποθετήστε τις στις φέτες.
Για την επόμενη συνταγή θα χρειαστείτε τυρί κρέμα. Τα φρυγανισμένα και ήδη λερωμένα με φέτες ελαιόλαδου απλώνονται με τυρί κρέμας και μετά πασπαλίζονται με λίγο μαύρο πιπέρι. Τηγανίζουμε τα πράσινα φτερά κρεμμυδιού σε ένα ταψί για λίγο.
Σε ένα κατάλληλο μπολ, τοποθετήστε το αγγούρι σε κύβους και τα ψιλοκομμένα φτερά πράσινου κρεμμυδιού, στη συνέχεια ανακατέψτε καλά και αλατοπίπερα με λίγο μαύρο πιπέρι και άνηθο. Τακτοποιήστε το μείγμα στη φέτα με τυρί κρέμα.
Μπορείτε να κάνετε την τελευταία μας προσφορά ξανά με τυρί κρέμα ή τυρί ρικότα. Εδώ είναι τα απαραίτητα προϊόντα:
Κροστίνι με ρικότα
Απαραίτητα προϊόντα: μπαγκέτα, ελαιόλαδο, ρικότα, σύκα, μέλι
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: ψήνουμε τις φέτες, τις προ-λεκέμε με ελαιόλαδο και μετά προσθέτουμε τυρί ρικότα. Τακτοποιήστε ένα κομμάτι σύκο στην κορυφή και ρίξτε λίγο υγρό μέλι.
Συνιστάται:
Συμβουλές για το μαγείρεμα πιο ορεκτικό χοιρινό
Χοιρινό κατέχει κεντρική θέση στη βουλγαρική εθνική κουζίνα. Τα πιάτα χοιρινού κρέατος είναι πολλά και περιλαμβάνουν όλα τα είδη θερμικής επεξεργασίας του προϊόντος. Το χοιρινό κρέας είναι τρυφερό και ζουμερό κρέας και είναι απίστευτα νόστιμο.
Το ιδανικό ορεκτικό για βότκα σε τρεις ορεκτικές επιλογές
Όλοι γνωρίζουν ότι με τη μέθοδο κονσερβοποίησης μπορούμε να αποθηκεύσουμε διαφορετικά προϊόντα για σχετικά μεγάλο χρονικό διάστημα και εύκολα. Σε αυτήν την περίπτωση, δεν πρόκειται μόνο για κονσερβοποίηση φρούτων και λαχανικών, αλλά και για κρέας και ψάρια.
Bruschetta - ένα ορεκτικό για απροσδόκητους επισκέπτες
Είναι σημαντικό να προετοιμάσετε τα μπρουσκέτα λίγο πριν το σερβίρετε, διαφορετικά οι φέτες ψωμιού θα μαλακώσουν και ο στόχος είναι να γίνουν τραγανές. Μπορείτε να ετοιμάσετε bruschettas με οποιαδήποτε προϊόντα - γλυκά και αλμυρά. Σας προσφέρουμε τέσσερις συνταγές και τα αγαπημένα σας προϊόντα μπορούν να προστεθούν σε αυτές.
Νόστιμες ιδέες για ορεκτικό μπράντυ
Εάν το αλκοόλ πίνεται σε ένα σπίτι, είναι σχεδόν σίγουρα μπράντυ - το παραδοσιακό βουλγαρικό ποτό, το οποίο για καλύτερο ή χειρότερο είναι συνεχής σύντροφος του τραπεζιού μας. Αλλά για να μπορείτε να καταναλώνετε με ευχαρίστηση και μετριοπάθεια, εκτός από το καλό μπράντυ, θα πρέπει να υπάρχει ένα καλό ορεκτικό στο τραπέζι - κάτι νόστιμο και ελαφρύ.
Baba Ganush - το ορεκτικό ορεκτικό της Μέσης Ανατολής
Ορεκτικά ορεκτικά, baba ganush είναι ένα από αυτά τα νόστιμα σνακ στη Μέση Ανατολή που έχουν κατακτήσει έδαφος μετά από έδαφος σε όλο τον κόσμο κατά τη διάρκεια των αιώνων. Και σήμερα μπορείτε να το βρείτε σχεδόν παντού, σερβιρισμένο με ψωμί και έτοιμο να σας κάνει να γλείψετε τα δάχτυλά σας.
