2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
1. Αγοράστε τόσο τυρί όσο θα χρησιμοποιήσετε σε μια εβδομάδα, γιατί μόλις κοπεί, αρχίζει να χειροτερεύει.
2. Αποθηκεύστε τα μαλακά τυριά σε αυτήν την περιοχή του ψυγείου όπου διατηρείται η χαμηλότερη θερμοκρασία. Μετά το άνοιγμα είναι καλό να χρησιμοποιείται εντός 3-4 ημερών.
3. Τα μαλακά τυριά με το δέρμα, καθώς και τα σκληρά και ημίσκληρα τυριά, δεν πρέπει να αποθηκεύονται στο ψυχρότερο μέρος του ψυγείου. Πρέπει να φυλάσσονται σε κουτιά ή να τυλίγονται σε περγαμηνή. Μια άλλη επιλογή αποθήκευσης είναι να τυλίξετε σε αλουμινόχαρτο, αλλά σε καμία περίπτωση σε πλαστικό περιτύλιγμα.
4. Αποφύγετε τα τυριά τυλιγμένα σε διαφανές διαφανές φύλλο, καθώς αναπτύσσεται υγρασία κάτω από αυτό και εναποτίθενται επιβλαβείς χημικές ουσίες.
5. Το τυρί κρέμας και το σκληρό τυρί για μαγείρεμα μπορούν να αποθηκευτούν κατεψυγμένα για έως και ένα μήνα. Τρίψτε το σκληρό τυρί και διανείμετέ το σε σακούλες. Με αυτόν τον τρόπο θα μπορείτε να λάβετε το απαιτούμενο ποσό χωρίς να ξεπαγώσετε όλο το τυρί και θα εξοικονομήσετε χρόνο.
6. Όσο ισχυρότερη είναι η γεύση του τυριού, τόσο λιγότερο χρειάζεται να μαγειρέψετε.
7. Το τυρί με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά κόβεται σε λεπτές φέτες με ειδικό μαχαίρι τυριού. Εάν δεν έχετε, κόψτε το τυρί όταν είναι κρύο. Το ίδιο ισχύει και για τον τεμαχισμό.
8. Πριν το σερβίρετε, αφήστε το τυρί για λίγο σε θερμοκρασία δωματίου - έτσι το άρωμά του θα είναι πιο δυνατό.
9. Τα περισσότερα τυριά είναι αρκετά αλμυρά, οπότε προσθέστε τα σε πιάτα πριν από το αλάτι και στη συνέχεια, εάν είναι απαραίτητο, αλάτι.
10. Η παρατεταμένη θερμική επεξεργασία καταστρέφει τη συνοχή του τυριού. Γίνεται σκληρό και ο όγκος του μειώνεται. Κατά τη σχάρα, ελαχιστοποιήστε το χρόνο επεξεργασίας. Όταν προετοιμάζετε σάλτσες, προσθέστε το τυρί στο τέλος, αφήνοντάς το να λιώσει ελαφρά σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς.
11. Εάν το τυρί μυρίζει αμμωνία, είναι χαλασμένο. Εάν έχει γεύση σαν μούχλα, απορρίψτε το αμέσως.
Συνιστάται:
Τα σταφύλια μπορεί να είναι επικίνδυνα! Δείτε γιατί πρέπει να είστε προσεκτικοί με αυτό
Αυτά τα ζουμερά μούρα είναι ένα από τα πιο νόστιμα, γεμάτα και ελαφριά σνακ που θα βρείτε ποτέ. Αναμφίβολα, τα σταφύλια έχουν πολλά οφέλη για την υγεία του σώματός μας, αλλά υπάρχει μια σκοτεινή πλευρά που λίγοι υποπτεύονται. Αλλεργία στα σταφύλια είναι μια σπάνια κατάσταση, αλλά είναι το πιο σοβαρό πρόβλημα που μπορεί να προκαλέσει αυτός ο καρπός.
Ξέρετε πόσο λίπος είστε πραγματικά
Μια ενδιαφέρουσα πρωτοβουλία ξεκίνησε από τη βρετανική έκδοση του The Guardian - ξεκίνησαν μια δοκιμή στον ιστότοπό τους, μέσω της οποίας ο καθένας μπορεί να ελέγξει αν ένα άτομο καθορίζει σωστά τη σωματική του διάπλαση. Το κύριο ερώτημα που θέτουν από τη δημοσίευση είναι:
Οι αλυσίδες γρήγορου φαγητού δεν θέλουν να το ξέρετε αυτό
Όλοι έχουν πάει σε ένα εστιατόριο γρήγορου φαγητού τουλάχιστον μία φορά στη ζωή τους, αν και είναι γνωστό ότι δεν μπορούμε να παραγγείλουμε υγιεινά ή ποιοτικά τρόφιμα σε αυτά τα μέρη. Αν και πιστεύουμε ότι έχουμε λύσει όλα τα μυστικά αυτών των αλυσίδων για το πόσο επιβλαβές είναι το φαγητό που προσφέρουν, αποδεικνύεται ότι αυτό απέχει πολύ από την υπόθεση, γράφει ο Ντνέβνικ.
Είστε οπαδός των αμυγδάλων; Δείτε γιατί δεν πρέπει να το παρακάνετε
Τα αμύγδαλα ήταν πάντα πηγή θρεπτικών συστατικών και ενέργειας. Τα αμύγδαλα αποτελούνται από υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, λίπη, μαγνήσιο και άλλα. και αποτελούν αναπόσπαστο μέρος του πρωινού σε πολλά νοικοκυριά σε όλο τον κόσμο. Ωμά ή ψημένα αμύγδαλα, νόστιμα καρύδια διατίθενται επίσης ως αλεύρι αμυγδάλου, βούτυρο και γάλα αμυγδάλου.
Γι 'αυτό οι γυναίκες άνω των 30 και 40 πρέπει να τρώνε αβοκάντο
Το άγνωστο στη χώρα μας έως και πριν από δέκα χρόνια το αβοκάντο κερδίζει όλο και περισσότερη δημοτικότητα στη χώρα μας. Υπάρχουν πολλοί λόγοι για να το συμπεριλάβετε στο μενού σας τουλάχιστον ένα αβοκάντο την ημέρα και σήμερα θα επικεντρωθούμε σε μερικά από τα πιο σημαντικά από αυτά.
