2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το ρολό κρέατος είναι ένας νόστιμος και σχετικά εύκολος τρόπος να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας με ένα όμορφο πιάτο που συνδυάζει τις καλύτερες γεύσεις κρέατος, λαχανικών και μπαχαρικών. Το Stephanie roll προετοιμάζεται συχνά στη Βουλγαρία, αλλά είναι καλό να σπάσεις τη ρουτίνα. Υπάρχουν κυριολεκτικά χιλιάδες συνταγές εντελώς διαφορετικές από το γνωστό πιάτο. Εδώ είναι δύο ακαταμάχητα:
Ιταλική γαλοπούλα
Απαραίτητα προϊόντα: 0,5 κιλά ψιλοκομμένα μανιτάρια, 2 κουτ. ψιλοκομμένο κρεμμύδι, 1 κουταλάκι του γλυκού. τριμμένη παρμεζάνα, ¾ κουταλάκι του γλυκού. ψίχουλα, 1 κουταλιά της σούπας. αλεσμένο φρέσκο σκόρδο, 2 αυγά, 3 κουταλιές της σούπας. πέστο βασιλικού, 2 κουταλιές της σούπας. πουρέ ντομάτας, 2 κουτ. αλάτι, 1 κουταλάκι του γλυκού. μαύρο πιπέρι, 100 γραμμάρια σάλτσας ντομάτας, 800 γραμμάρια κιμά γαλοπούλας.
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Κόψτε τα μανιτάρια σε όσο το δυνατόν μικρότερα κομμάτια. Εάν έχετε επεξεργαστή τροφίμων στο σπίτι, αλέστε τα καλά. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τα με κρεμμύδι, παρμεζάνα, ψίχουλα, αυγά και πέστο. Στη συνέχεια, προσθέστε το πουρέ ντομάτας, αλάτι, πιπέρι και 50 γραμμάρια σάλτσας ντομάτας. Προσθέστε το κρέας γαλοπούλας. Ζυμώστε ολόκληρο το μείγμα και απλώστε το σε μεμβράνη.
Αφήστε να ξεκουραστεί για 20 λεπτά και στη συνέχεια τυλίξτε μαζί με αλουμινόχαρτο. Ψήνουμε για 30 λεπτά. Αφαιρέστε, πασπαλίστε με την υπόλοιπη σάλτσα ντομάτας και επιστρέψτε στο φούρνο για άλλα 30 λεπτά. Μόλις τελειώσει, το ρολό αφήνεται για 10 λεπτά και είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Το καλό με αυτή τη συνταγή είναι ότι η γεύση του πιάτου δεν αλλάζει αφού κρυώσει, αλλά αποκτά νέες γεύσεις.
Υπέροχα μίνι ρολά με πιπέρι
Απαραίτητα προϊόντα: ½ φλιτζάνι ψωμί, ¼ φλιτζάνι τσίλι, ¼ φλιτζάνι βουτυρόγαλα, 1 φλιτζάνι κρεμμύδια, 1 κουταλιά της σούπας. ελαιόλαδο, 1 κιλό κιμά, ¼ ώρα ψιλοκομμένο βασιλικό, 1 αυγό, 1 κουταλιά της σούπας. Μουστάρδα Ντιζόν, 1 κουταλάκι του γλυκού. αλάτι, ½ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι, 1 φλιτζάνι λιουτενίτσα.
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Προθερμάνετε το φούρνο. Ανακατέψτε τις φρυγανιές, το τσίλι και το βουτυρόγαλα και αφήστε τα να παραμείνουν για πέντε λεπτά. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, τηγανίζουμε τα κρεμμύδια στο λάδι για πέντε λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.
Ανακατέψτε σε ένα μεγάλο μπολ όλα τα προϊόντα μαζί με το βουτυρόγαλα και τα τηγανητά κρεμμύδια μέχρι να αναμιχθούν καλά. Χωρίστε το μείγμα σε οκτώ μικρά κομμάτια. Διαμορφώστε τα της επιλογής σας - σε ρολά ή μπάλες. Τοποθετήστε τα σε χαρτί ψησίματος και τοποθετήστε τα σε φούρνο προθερμασμένο στους 220 βαθμούς. Καλύψτε τα με αλουμινόχαρτο. Ψήστε για 30 λεπτά, αφαιρώντας το φύλλο από τα τελευταία 10.
Συνιστάται:
Δοκιμάστε αυτές τις θεραπείες στο σπίτι κατά μια λευκή γλώσσα
Σας έχει συμβεί ποτέ; Κάντε τη γλώσσα σας λευκή εντελώς ή χρωματισμένο; Αυτό το φαινόμενο εμφανίζεται συχνότερα λόγω της πολύ κακής στοματικής υγιεινής. Εάν δεν βουρτσίζετε καλά τα δόντια σας, τα συντρίμμια των τροφίμων και τα μικρόβια συσσωρεύονται στις θηλές της γλώσσας, προκαλώντας το να γίνει λευκό.
Τα φθινοπωρινά λουλούδια έρχονται στα πιάτα μόνο με αυτές τις συνταγές
Το καλοκαίρι μας έχει επιβάλει έντονα συναισθήματα, έχουμε μια χρέωση για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά έρχεται μια νέα σεζόν, και με αυτό το συναίσθημα αλλάζει. Η αλλαγή συμβαίνει είτε είμαστε έτοιμοι για αυτό είτε όχι. Ας διατηρήσουμε τη θερινή διάθεση μέσα από ένα νέο συναίσθημα, αλλά πάρουμε άλλες ράγες - αυτές του φθινοπώρου, οι οποίες δεν θα είναι βαρετές ή άχρωμες, θα είναι πολύχρωμες και όμορφες.
Βακκίνια σε ένα πιάτο! Δοκιμάστε αυτές τις 3 συνταγές
Η μουριά είναι ένα δέντρο από την οικογένεια του Τσέρνιτσεφ, το οποίο είναι σχετικά χαμηλό, αλλά έχει όμορφα φρούτα που είναι βρώσιμα. Είναι διαδεδομένο σχεδόν σε όλες τις ηπείρους, και στη Βουλγαρία μπορεί να βρεθεί ως άγριο σε πολλά μέρη.
Ξεχάστε το τσάι και τον καφέ εάν έχετε κάποια από αυτές τις ασθένειες
Δεν υπάρχει κανένας που δεν έχει ακούσει τη σύσταση ότι είναι καλό να πίνετε ζεστά ροφήματα για κρυολογήματα. Βοηθούν να επουλωθούν από τη γρίπη και τις ιογενείς ασθένειες επειδή σας κρατούν ζεστούς, σας βοηθούν να ιδρώσετε και το σώμα σας ανακτά την κανονική του θερμοκρασία και καταπραΰνει τον πονόλαιμο και βοηθά στην εκκαθάριση των αεραγωγών.
Σας προκαλούμε! Μαγειρέψτε μία από αυτές τις συνταγές με βόειο κρέας
Η προετοιμασία του νεφρούς βοείου κρέατος δεν είναι πλέον τόσο δημοφιλές όσο ήταν στην εποχή των γιαγιάδων μας, αλλά είναι ένας καλός τρόπος για να διαφοροποιήσουμε το μενού μας. Θα δυσκολευτείτε να πουλήσετε νεφρά βοείου κρέατος στα καταστήματα, αλλά αν έχετε γνωστούς που διατηρούν ζώα στα χωριά, θα μπορείτε να πάρετε το επιθυμητό ποσό.
