2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Όταν πρόκειται για παραγγελία φαγητό για το σπίτι, συνήθως τα μάτια μας είναι μεγαλύτερα από αυτά που μπορούν πραγματικά να κρατήσουν τα στομάχια μας. Έτσι, σε πολλές περιπτώσεις, αφού φάμε πολύ, έχουμε υπόλοιπο φαγητό που πρέπει να αποθηκεύσουμε για να φτιάξουμε ένα άλλο νόστιμο μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο την επόμενη μέρα.
Όσο βολικό και αν ακούγεται, αν δεν μαγειρευτούν σωστά, αυτά τα νόστιμα πιάτα μπορούν να προκαλέσουν ορισμένα σοβαρά προβλήματα και ακόμη και τροφική δηλητηρίαση.
Η Βρετανική Υπηρεσία Προτύπων Τροφίμων εκτιμά ότι ο συνολικός αριθμός τροφικών δηλητηριάσεων από αγορασμένα τρόφιμα στο σπίτι είναι περίπου ένα εκατομμύριο ετησίως.
Οι ειδικοί πιστεύουν ακόμη και ότι υπάρχουν πολλές περισσότερες περιπτώσεις, αλλά όχι κάθε φορά που οι άνθρωποι επισκέπτονται το γιατρό. Μελέτες δείχνουν ότι οι πιο συχνές δηλητηριάσεις είναι από την κατανάλωση κοτόπουλου, αυγών και άλλων προϊόντων κοτόπουλου.
Η ποιότητα των τροφίμων είναι απίθανο να βελτιωθεί με την επαναθέρμανση, αλλά είναι σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι το φαγητό είναι καλά προετοιμασμένο, συμβουλεύουν οι ειδικοί. Προειδοποιούν ότι εκτός από το κοτόπουλο, πρέπει να προσέχετε με το ρύζι. Οι ειδικοί λένε ότι το παραγγελθέν ρύζι θα πρέπει να καταναλωθεί αμέσως, χωρίς να φύγει και να ξαναθερμανθεί την επόμενη μέρα.
Αυτό συμβαίνει επειδή λόγω των συστατικών στο πιάτο μετά από μερικές ώρες αναπτύσσεται το βακτήριο Bacillus CEREUS, προκαλώντας τροφική δηλητηρίαση.
Οι ειδικοί διαβεβαιώνουν ότι υπάρχει τρόπος αποθήκευσης τροφίμων που δεν έχετε φάει. Αφήστε το να κρυώσει και, στη συνέχεια, καταψύξτε το στο ψυγείο.
Ζεσταίνουμε μόνο μία φορά και εντός 24 ωρών. Αυτό θα σας προστατεύσει από τροφική δηλητηρίαση. Η θέρμανση πρέπει να γίνεται σε θερμοκρασία μεγαλύτερη των 70 βαθμών για να διασφαλιστεί ότι θα σκοτωθούν όλα τα επιβλαβή βακτήρια.
Ακριβώς λόγω της προετοιμασίας φαγητού σε εστιατόρια σε ακατάλληλες χαμηλές θερμοκρασίες, οφείλονται οι περισσότερες περιπτώσεις τροφικής δηλητηρίασης, λένε οι ειδικοί.
Συνιστάται:
Μαγειρεύοντας το φαγητό σας στο σπίτι - όλα τα οφέλη και τα πλεονεκτήματα
Δεν είναι πάντα εύκολο για να ετοιμάσετε το φαγητό σας στο σπίτι , ειδικά στην έντονη καθημερινή ζωή στην οποία ζούμε. Είναι φυσικό ότι οι περισσότεροι άνθρωποι ονειρεύονται να μαγειρεύουν στο σπίτι, αλλά μερικές φορές οι περιστάσεις δεν το επιτρέπουν.
Ξεχάστε το λεμόνι! Εδώ είναι το μείγμα για εύκολη απώλεια βάρους
Ίσως έχετε ακούσει τουλάχιστον μία φορά ότι εάν πίνετε νερό με χυμό λεμονιού κάθε πρωί με άδειο στομάχι, θα καθαρίσετε το σώμα σας και θα απαλλαγείτε από το υπερβολικό βάρος πιο εύκολα. Υπάρχει ήδη μια άλλη συνταγή με το ίδιο θετικό αποτέλεσμα.
Λαϊκές πεποιθήσεις για φαγητό και φαγητό
Μην τρώτε στο σκοτάδι ή κρυφά, γιατί τα παιδιά σας μπορούν να γίνουν κλέφτες. Σε αντίθεση με τον κόσμο των ζώων, όπου το φαγητό είναι δυνατό χωρίς τους παρευρισκόμενους, ο άνθρωπος τρώει ανοιχτά - δεν χρειάζεται να κρύβεται, έχει φτιάξει το ψωμί του.
Ξεχάστε το κέτσαπ! Φάτε ζεστή σάλτσα για εξαιρετική υγεία
Εάν αντικαταστήσετε το κέτσαπ με σάλτσα τσίλι, είναι πιο πιθανό να είστε πιο υγιείς, σύμφωνα με μια νέα κινεζική μελέτη που αναφέρεται στο Daily Mail. Τα αποτελέσματα δείχνουν ότι η ζεστασιά λειτουργεί καλύτερα στο σώμα. Πειράματα εμπειρογνωμόνων από το Πανεπιστήμιο Henan έδειξαν ότι οι ουσίες στην καυτή σάλτσα - καψαϊκίνη και τζίντζερ, προστατεύουν το σώμα και ακόμη και μειώνουν τον κίνδυνο καρκίνου.
Ξεχάστε όλες τις δίαιτες! Αυτή είναι η σωστή διατροφή για εσάς
Όλοι ακούμε για τον τύπο του αίματός μας και πώς επηρεάζει τη διατροφή μας. Εδώ είναι μερικά απλά πράγματα σχετικά με το φαγητό ανά τύπο αίματος που είναι καλό να μάθετε ή να θυμάστε εάν τα ξεχάσατε. Υπάρχουν τέσσερις κύριοι τύποι αίματος:
