2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Πολλοί εγχώριοι παραγωγοί και έμποροι αποθηκεύουν τρόφιμα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα αφού έχουν ακτινοβοληθεί με ιονίζουσα ακτινοβολία, η οποία σταματά τη φυσική τους αλλοίωση.
Πολλά τρόφιμα εκτίθενται σε αυτήν την ακτινοβολία προκειμένου να καταστρέψουν τα παθογόνα που προκαλούν μούχλα τροφίμων στην αρχή.
Αυτό μπορεί να παρατείνει τη διάρκεια ζωής των αγαθών, αλλά ανησυχεί τους καταναλωτές για την ασφάλεια των τροφίμων που αγοράζουν.
Η ιονίζουσα ακτινοβολία χρησιμοποιείται στα περισσότερα φρούτα και λαχανικά, ξηρά μπαχαρικά, τσάι από βότανα, αλεύρι, φασόλια, φακές, ρύζι, ξηρούς καρπούς, καφέ, τοπικά προϊόντα, ψάρια και θαλασσινά.
Τα λαχανικά ακτινοβολούνται κατά τη βλάστηση για την προστασία τους από τα έντομα. Οι πατάτες και διάφοροι τύποι κρεμμυδιών εκτίθενται συχνότερα σε τέτοια ακτινοβολία.
Οι ειδικοί στα τρόφιμα πιστεύουν ότι μια τέτοια επίδραση πρέπει να σημειωθεί στα τρόφιμα, αν και μελέτες δείχνουν ότι η ακτινοβολία δεν έχει επιβλαβείς επιπτώσεις στο σώμα.
Το γεγονός ότι τα τρόφιμα ακτινοβολούνται δεν σημαίνει ότι είναι μολυσμένα ή ραδιενεργά, οι ειδικοί καθησυχάζουν. Αν και η διαδικασία ακούγεται αρκετά τρομακτική, η κατανάλωση τέτοιων τροφίμων είναι ακίνδυνη, καθώς ο κύριος σκοπός της ακτινοβολίας είναι να απωθεί τα παράσιτα και τα βακτήρια.
Η ιονίζουσα ακτινοβολία εφαρμόζεται μέσω ακτίνων Χ, η οποία μπορεί ακόμη και να καθαρίσει προϊόντα. Η τεχνολογία με την οποία εφαρμόζεται είναι πολύ ακριβή.
Στις Ηνωμένες Πολιτείες, αυτή η πρακτική υπάρχει εδώ και χρόνια και μέσω αυτής της τεχνολογίας το επεξεργασμένο κρέας μπορεί να διαρκέσει έως και 5 χρόνια χωρίς να χαλάσει σε ψυκτικές συνθήκες. Οι υποστηρικτές αυτής της τεχνολογίας λένε ότι δεν πετάει τα τρόφιμα.
Λόγω των σάπιων φραουλών τα τελευταία χρόνια, αυτή η τεχνολογία έχει εισέλθει στη Βουλγαρία. Κατά καιρούς το κρέας κοτόπουλου περνά μέσα από την ιονίζουσα ακτινοβολία.
Σε υψηλότερες δόσεις ακτινοβολίας, τα τρόφιμα μπορούν να χάσουν τις χρήσιμες βιταμίνες τους.
Συνιστάται:
Ο χαρακτήρας μας καθορίζει την αγάπη του θυμού μας
Όλοι αγαπούν να τρώνε ορισμένα πράγματα περισσότερο από άλλα. Είναι ενδιαφέρον ότι αυτό που προτιμάμε να τρώμε μπορεί να καθορίσει ακόμη και τον χαρακτήρα μας, λένε οι επιστήμονες των ΗΠΑ. Μια αμερικανική μελέτη ισχυρίζεται ότι οι προτιμήσεις για τα πικάντικα τρόφιμα καθορίζονται σε μεγάλο βαθμό από τον χαρακτήρα των ανθρώπων.
Προσοχή! Τα αγαπημένα μας τρόφιμα μιλούν για την υγεία μας
Όλοι έχουμε αγαπημένα φαγητά και συνήθειες γεύσης. Εδώ είναι μερικά τρόφιμα των οποίων η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να μιλήσει για την υγεία μας: 1. Σοκολάτα - σύμφωνα με την έρευνα των ψυχολόγων, σε υποσυνείδητο επίπεδο καταφεύγουμε στη σοκολάτα ως ένα είδος ανακούφισης.
Ο Sumac μας θεραπεύει και μας κάνει όμορφους
Το Sumac ή το Tetra βρίσκονται σε ασβεστολιθικά εδάφη σε όλη τη χώρα. Είναι ένας θάμνος με σκούρα πράσινα φύλλα και κοκκινωπό φλοιό. Πάντα φέρει ένα συγκεκριμένο άρωμα. Το χρησιμοποιήσιμο μέρος του σουμάκ είναι τα φύλλα του, τα οποία γίνονται κόκκινα το φθινόπωρο όταν ανθίζουν.
Μας πουλάνε βαμμένα και βερνικωμένα πορτοκάλια
Τα πορτοκάλια των 50 stotinki ανά κιλό προσφέρονται από τους εμπόρους μας κατά παράβαση των ευρωπαϊκών κανόνων για την πώληση φρούτων, ενημερώνει η εφημερίδα Press. Τα βαμμένα πορτοκάλια, εκτός από τη χαμηλή τους τιμή, μπορούν να αναγνωριστούν από το ασυνήθιστο μέγεθος και το διαφορετικό τους χρώμα.
Μας πουλάνε τοξικό ξίδι που διαβρώνει τον οισοφάγο
Οι ειδικοί προειδοποιούν ότι η εγχώρια αγορά πλημμυρίζει ψεύτικο ξύδι, η παραγωγή του οποίου βασίζεται σε προϊόντα πετρελαίου και μπορεί να προκαλέσει καούρα. Το ψεύτικο ξύδι είναι πολύ επικίνδυνο επειδή παράγεται από συνθετικό οξύ. Προκαλεί εγκαύματα στο δέρμα, στους βλεννογόνους και στο στομάχι, δήλωσαν οι διατροφολόγοι στο Telegraph.
