Τι πρωινό στην Αγγλία

Βίντεο: Τι πρωινό στην Αγγλία

Βίντεο: Τι πρωινό στην Αγγλία
Βίντεο: ΤΡΩΜΕ FULL ΑΓΓΛΙΚΟ ΠΡΩΙΝΟ #FoodTravel 2024, Νοέμβριος
Τι πρωινό στην Αγγλία
Τι πρωινό στην Αγγλία
Anonim

Όλοι έχουμε ακούσει για τους άφθονους και τους πλούσιους αγγλικό πρωινό. Το πλήρες αγγλικό πρωινό σερβίρεται μεταξύ 10:30 και 11:00. Παρασκευάζεται παραδοσιακά κυρίως το Σάββατο ή την Κυριακή.

Ένα τηγανητό αυγό με τηγανητή φέτα, μανιτάρια, ντομάτες, φασόλια, λουκάνικα, ωμό μπέικον και μαύρη πουτίγκα σερβίρεται σε μια μεγάλη πιατέλα. Η μαύρη πουτίγκα είναι μια τοπική λιχουδιά. Έχει προετοιμαστεί από τον Μεσαίωνα με λαρδί και αίμα. Είναι ένα μείγμα λαρδιού, πλιγούρι βρώμης, κρεμμύδια, γεύσεις και αίμα χοίρου.

Αυγά με μπέικον
Αυγά με μπέικον

Η προετοιμασία του αγγλικού πρωινού είναι σε αυστηρή σειρά. Αρχικά βάζετε τα λουκάνικα στη σχάρα για περίπου 15-20 λεπτά. Από καιρό σε καιρό γυρίζουν μέχρι να πάρουν μια χρυσή κρούστα. Στη συνέχεια, για περίπου 5 λεπτά, τοποθετήστε το μπέικον στη σχάρα, γυρίζοντάς το αρκετές φορές.

Τηγανίζουμε τα μανιτάρια και τις ντομάτες σε μια κατσαρόλα για περίπου 2-3 λεπτά. Οι φέτες μαύρης πουτίγκας μπορούν επίσης να τηγανιστούν σε ένα τηγάνι για περίπου 1-2 λεπτά το μέγιστο, αλλά μπορούν να ψηθούν ή να θερμανθούν στο φούρνο.

Σε ξεχωριστά τηγάνια τηγανίζετε το ψωμί και τα αυγά με λίγο βούτυρο. Το ψωμί πρέπει να είναι λίγες μέρες και κάθε φέτα τηγανίζεται για 2-3 λεπτά σε λίγο βούτυρο. Και τέλος, τα προψημένα φασόλια ζεσταίνονται.

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ
ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ

Όταν όλα είναι έτοιμα, τακτοποιήστε σε μια προθερμασμένη πλάκα. Ένα τυπικό χαρακτηριστικό της αγγλικής κουζίνας γενικά είναι η συνεχής θέρμανση των πιάτων πριν το σερβίρισμα. Με αυτόν τον τρόπο, το φαγητό ψύχεται πιο αργά.

Το πρωινό συνοδεύεται παραδοσιακά από το βρετανικό αγαπημένο τσάι, καφέ και φρέσκο χυμό πορτοκάλι. Το τσάι σερβίρεται με έναν ειδικό τρόπο - αναμιγνύεται με γάλα, ρίχνει πρώτα το γάλα στο φλιτζάνι και μετά προσθέτουμε το τσάι που παρασκευάζεται σε μια τσαγιέρα.

Για μία μερίδα αγγλικού πρωινού χρειάζεστε:

1-2 λουκάνικα, 2-3 λεπτές φέτες μπέικον, 2 μεγάλα μανιτάρια ή αρκετά μικρότερα, 1 ώριμη ντομάτα, 1-2 παχιές φέτες μαύρης πουτίγκας, 1 μεγάλο αυγό, 2-3 κουταλιές της σούπας / περίπου 100 g / φρυγμένους κόκκους, 1 φέτα ψωμί

Εάν αποφασίσετε να ετοιμάσετε το τυπικό αγγλικό πρωινό στο σπίτι, θα πρέπει να αντικαταστήσετε ορισμένα προϊόντα με το δικό μας. Για παράδειγμα, αντικαταστήστε τη μαύρη πουτίγκα με πουτίγκα αίματος.

Και να θυμάστε - το αγγλικό πρωινό δεν είναι η χαμηλότερη θερμίδα, αντίθετα, αλλά πρέπει να το δοκιμάσετε επί τόπου, τουλάχιστον μία φορά στη ζωή.

Συνιστάται: