Ο στιγμιαίος καφές είναι 109 ετών

Βίντεο: Ο στιγμιαίος καφές είναι 109 ετών

Βίντεο: Ο στιγμιαίος καφές είναι 109 ετών
Βίντεο: Το Animasyros έγινε δέκα ετών 2024, Νοέμβριος
Ο στιγμιαίος καφές είναι 109 ετών
Ο στιγμιαίος καφές είναι 109 ετών
Anonim

Ο στιγμιαίος καφές είναι παλαιότερος από ό, τι πιστεύουν οι περισσότεροι. Εμφανίστηκε το 1901, όταν ο Αμερικανός εφευρέτης Ιαπωνικής καταγωγής Satori Kato προσαρμόζει την τεχνολογία του για στιγμιαίο τσάι στον καφέ.

Το πούλησε σε μια αμερικανική εταιρεία, η οποία διανέμει στιγμιαίο καφέ παγκοσμίως. Κατά τη διάρκεια του Β 'Παγκοσμίου Πολέμου, ο στιγμιαίος καφές ήταν μέρος του στρατού των ΗΠΑ.

Ο μαζικός καταναλωτής εκτίμησε τον στιγμιαίο καφέ το 1909.

Διατέθηκε προς πώληση από τον Άγγλο George Constant Washington, ο οποίος ζούσε στη Γουατεμάλα.

Περιμένοντας τη γυναίκα του σε ένα καφέ, εμπνεύστηκε από τη σκόνη του καφέ που προήλθε από τους συμπυκνωμένους καπνούς του τελικού καφέ.

Ο στιγμιαίος καφές είναι 109 ετών
Ο στιγμιαίος καφές είναι 109 ετών

Η σύγχρονη έκδοση του στιγμιαίου καφέ εμφανίστηκε το 1938, όταν η Βραζιλία αντιμετώπισε την ανάγκη να διατηρήσει τον πλεόνασμα κόκκων καφέ.

Το πρόβλημα λύθηκε από τον Max Morgenthaler, ο οποίος είναι γνωστός ως ο πατέρας του αναζωογονητικού στιγμιαίου ποτού. Στις αρχές του περασμένου αιώνα, παρασκευάστηκε στιγμιαίος καφές με εξάτμιση νερού από πολύ δυνατό καφέ.

Η τεχνολογία δεν έχει αλλάξει πολύ από τότε: ο ισχυρός καφές φιλτράρεται και στη συνέχεια διασπείρεται σε θάλαμο γεμάτο αδρανή αέρια σε υψηλή θερμοκρασία.

Τα σταγονίδια καφέ στεγνώνουν καθώς πετούν και μετατρέπονται σε καφέ κόκκους. Ο κοκκοποιημένος καφές έχει καλύτερη γεύση από τον κανονικό στιγμιαίο καφέ. Είναι πιο αρωματικό και έχει λιγότερη οξύτητα.

Συνιστάται: