2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Μάθετε από το χθεσινό μπάρμπεκιου, ζήστε για σήμερα και ελπίζουμε για αύριο. Και το πιο σημαντικό - μην σταματήσετε ποτέ να ρωτάτε γιατί οι άνθρωποι θα βράσουν τα πλευρά της….
Albert Einstein
Σκεφτείτε αυτά τα λόγια του μεγάλου επιστήμονα, ειδικά σήμερα, γιατί η ημερομηνία της 4ης Ιουλίου είναι έτοιμη να γιορτάσει Ημέρα χοιρινού κρέατος οπότε ας μιλήσουμε για το πώς να φτιάξουμε τα τέλεια.
Χοιρινά παϊδάκια μπορούμε να ψήσουμε στη σχάρα, να τα ψήσουμε σε ένα τηγάνι στο φούρνο, σε ένα μπάρμπεκιου και σε ένα τηγάνι. Μπορούμε να καρυκεύσουμε τα πλευρά με μια ποικιλία από μαρινάδες και σάλτσες που θα τα κάνουν πιο ζουμερά, πιο νόστιμα και πιο πικάντικα.
Για τη μαρινάδα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μέλι, σάλτσα σόγιας, μουστάρδα, κάρυ, σάλτσα Worcestershire, κόκκινο κρασί, ελαιόλαδο, χάλυβα, καυτερή πιπεριά, κρεμμύδι, σκόρδο, μπύρα, ντομάτα ή σάλτσα ντομάτας. Από τα μπαχαρικά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αλάτι, πιπέρι, δάφνη, ρίγανη, βασιλικό, κύμινο, πάπρικα και γλυκό, θυμάρι και άλλα που σας αρέσουν.
Μπορείτε να ετοιμάσετε τη μαρινάδα για ψητά χοιρινά πλευρά με μέλι και σάλτσα σόγιας. Τα μπαχαρικά είναι της επιλογής και της γεύσης σας. Γίνονται απίστευτα νόστιμα ακόμη και με την τραγανή κρούστα. Όσο περισσότερο τα κρατάτε στη μαρινάδα, τόσο πιο έντονη θα είναι η γεύση.
Μπορείτε να προετοιμάσετε τη μαρινάδα για χοιρινό παϊδάκι στο φούρνο από μέλι και σάλτσα ντομάτας. Μείνετε στη μαρινάδα για τουλάχιστον 2 ώρες στο ψυγείο και στη συνέχεια ψήστε.
Αλλο μαρινάρισμα για νευρώσεις στο φούρνο ετοιμάζεται αναμειγνύοντας κόκκινο κρασί, ξύδι, ελαιόλαδο, σάλτσα σόγιας, σάλτσα Worcestershire, μέλι και μπαχαρικά με το γούστο και τις προτιμήσεις σας. Τα πλευρά, κομμένα ξεχωριστά, εμποτίζονται στη μαρινάδα και αφήνονται στο ψυγείο για να παραμείνουν για 2-3 ώρες.
Ακολουθεί μια άλλη μαρινάδα ιδέα: ανακατέψτε το μέλι, τη σάλτσα σόγιας και την πάστα ντομάτας. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε μια υπέροχη μαρινάδα με μπύρα, φύλλα δάφνης, κάρυ, σάλτσα σόγιας, μέλι και μπαχαρικά.
Μαρινάδα ψητό χοιρινό Μπορείτε να ετοιμάσετε από τα ακόλουθα προϊόντα: σάλτσα σόγιας, ζάχαρη και σκόρδο. Τα μπαχαρικά που είναι κατάλληλα για τη μαρινάδα είναι: ζεστό κόκκινο πιπέρι, μαύρο πιπέρι, κύμινο και αλάτι.
Μια άλλη κατάλληλη μαρινάδα για ψητό χοιρινό πλευρά είναι το εξής: ανακατέψτε μουστάρδα, ξύδι μήλου μηλίτη, σκόρδο, καυτερή πιπεριά, ζάχαρη και θυμάρι. Μπορείτε να προσθέσετε αλάτι και πιπέρι για γεύση.
Μια πολύ καυτή και πικάντικη πρόταση για χοιρινά παϊδάκια είναι να τα αρωματίσετε με μαρινάδα με σάλτσα τσίλι, καυτερή πιπεριά, σκόρδο και κρεμμύδι.
Ακολουθεί μια πιο ασυνήθιστη πρόταση για σάλτσα χοιρινού κρέατος: αποξηραμένα βερίκοκα, τοματοπολτός, μέλι, μουστάρδα, ζωμός κρέατος, βούτυρο και arpadzhik. Τα μπαχαρικά είναι δεντρολίβανο, μαύρο και κόκκινο πιπέρι και αλάτι για γεύση.
Συνιστάται:
Πώς προετοιμάζονται τα χοιρινά έντερα
Χοιρινά έντερα μπορούμε να ετοιμάσουμε βραστά, ψητά, ψητά ή τηγανητά. Μπορούμε να τα ψήσουμε ή να τα ψήσουμε στο φούρνο. Μπορούμε επίσης να τα μαγειρέψουμε στη σόμπα προ-μαγειρεύοντας. Ανεξάρτητα από τη μέθοδο παρασκευής, είναι υποχρεωτικό να πλένετε πολύ καλά τα έντερα του χοιρινού κρέατος πριν αρχίσετε να τα μαγειρεύετε.
Η βανίλια γίνεται πιο ακριβή και το παγωτό γίνεται πιο ακριβό
Από το καλοκαίρι, μπορούμε να αγοράσουμε παγωτό βανίλια σε υψηλότερες τιμές λόγω της χαμηλής απόδοσης βανίλιας, η οποία έχει αυξήσει σημαντικά την τιμή της στις διεθνείς αγορές. Οι καλλιεργητές βανίλιας σε όλο τον κόσμο προειδοποιούν ότι η Μαδαγασκάρη, ο μεγαλύτερος εξαγωγέας βανίλιας στον κόσμο, έχει καταγράψει την πιο αδύναμη καλλιέργεια εδώ και χρόνια.
Έτσι γίνεται μια θυσία
Το να κάνουμε μια θυσία στα εδάφη μας είναι κάτι πολύ περισσότερο από το να μαζεύουμε τους αγαπημένους μας και να τρώμε μια νόστιμη σούπα με αρνί. Για χιλιάδες χρόνια, υπήρχε ένα έθιμο να προσφέρει μια θυσία αίματος για να ζητήσει κάτι από τον Θεό ή άλλη ανώτερη δύναμη.
Το τέλειο μείγμα τηγανίτας γίνεται έτσι
Όλοι μπορούν να φτιάξουν τηγανίτες, αλλά δεν μπορούν όλοι να φτιάξουν οι τέλειες τηγανίτες . Παρόλο που το να φτιάχνεις τηγανίτες μοιάζει με κάτι που μπορεί να χειριστεί ένα μικρό παιδί, έχει τις λεπτές του ιδιότητες. Για μία από τις δοκιμασμένες συνταγές για τηγανίτες χρειάζεστε:
Έτσι το παιχνίδι του φαγητού γίνεται πραγματική τέχνη
Το να παίζετε με φαγητό αντί να κάνετε κάτι νόστιμο από αυτό μπορεί να είναι καλή ιδέα εάν το χρησιμοποιήσετε για να δημιουργήσετε πραγματική τέχνη από αυτό. Ένα παράδειγμα αυτού μπορεί να δοθεί από τον Ιάπωνα καλλιτέχνη Gaku, ο οποίος δημοσίευσε μια ολόκληρη συλλογή έργων τέχνης στην προσωπική του σελίδα στο Instagram, με τους πιο συνηθισμένους καμβάδες να είναι μήλα και μπανάνες.
