2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Σήμερα θα σας παρουσιάσουμε έναν από τους πιο εκκεντρικούς σεφ, δηλαδή Μπομπ Μπλούμερ. Γεννημένος το 1962 στο Μόντρεαλ του Καναδά, η ζωή του Μπομπ δεν αναπτύχθηκε όπως οι περισσότεροι σεφ που γνωρίζουμε στην τηλεόραση.
Αποφοίτησε ως διευθυντής επιχείρησης, η περιστασιακή μαγειρική καριέρα του Μπομπ ξεκίνησε το 1991, όταν κυκλοφόρησε το πρώτο εικονογραφημένο βιβλίο του, Surreal Gourmet: Real Food for Non-Professional Chefs. Ίσως είναι η έλλειψη πραγματικής εκπαίδευσης που συμβάλλει στη μοναδική του προσέγγιση στο μαγείρεμα, και οι συνταγές του τον καθιστούν γρήγορα αγαπημένο των ανθρώπων.
Στον πολυσύχναστο αέρα της τηλεόρασης έχουμε δει όλα τα είδη επαγγελματιών σεφ που προσπαθούν να είναι αυθεντικοί και διαφορετικοί στις πολυτελείς κουζίνες τους, εξοπλισμένες με τις πιο σύγχρονες συσκευές. Εδώ βρίσκεται το κλειδί για την απίστευτη επιτυχία του Bob Bloomer.
Ακόμη και οι πιο πιστοί οπαδοί του γνωρίζουν ότι είναι πολύ πιο σόουμαν από επαγγελματίας σεφ. Η φωτεινή και αστεία προσωπικότητά του φέρνει ποικιλία και διάθεση.
Ο διάσημος σεφ έχει αντικαταστήσει ακόμη και τη συνήθη λευκή ποδιά με μεταξωτές πιτζάμες, που έχει γίνει σήμα κατατεθέν του, και η κουζίνα του στεγάζεται σε ένα τροχόσπιτο σε σχήμα τοστιέρα με δύο προεξέχουσες φέτες.
Με τον Bob Bloomer, η έλλειψη σοβαρής μαγειρικής εκπαίδευσης γίνεται πλεονέκτημα που του δίνει εκατομμύρια έσοδα ετησίως. Ο οικοδεσπότης του Wandering Chef έχει σημειώσει πολλά παγκόσμια ρεκόρ - μαζεύοντας κόκκους ρυζιού με τσοπ στικς, ξεφλουδίζοντας κρεμμύδια, φτιάχνοντας πίτσα και αντιστρέφοντας τηγανίτες.
Η σειρά των προϊόντων 3 πιάτων του φέρνει τη μεγαλύτερη επιτυχία. Παρά τους περιορισμούς που επιβάλλει στον εαυτό του, ο Μπομπ επιτυγχάνει πραγματικά αξιοσημείωτα αποτελέσματα, προετοιμάζοντας για παράδειγμα αρνί μπριζόλες με ρόδι και καρύδια.
Σε αντίθεση με τους επαγγελματίες σεφ, δεν ενοχλεί να διερευνήσει τις δυνατότητες των ημιτελών προϊόντων. Θα τον βλέπετε συχνά να χρησιμοποιεί ραβδιά ζάχαρης ή ζελέ καραμέλες για να κάνει ένα νόστιμο επιδόρπιο.
Αυτή ακριβώς η διαφορετική στάση απέναντι στο φαγητό κάνει τους θαυμαστές του να αντιλαμβάνονται το μαγείρεμα όχι ως καθημερινή υποχρέωση, αλλά ως μια διασκεδαστική περιπέτεια.
Συνιστάται:
The Great Chefs: Todd Αγγλικά
Ένας από τους πιο σεβαστούς και χαρισματικούς σεφ στον κόσμο, ο Todd English, διαθέτει έναν εντυπωσιακό αριθμό βραβείων. Τα γαστρονομικά του επιτεύγματα περιλαμβάνουν τη δημιουργία μερικών από τα πιο διάσημα εστιατόρια στον κόσμο, τα οποία έχουν γίνει σύμβολο καλό φαγητό και στιλ, καθώς και τη δημοσίευση τριών βιβλίων μαγειρικής.
The Great Chefs: Jamie Oliver
Ο Jamie Oliver είναι μια από τις πιο δημοφιλείς τηλεοπτικές προσωπικότητες. Για αυτόν, ο ορισμός του υπέροχου μάγειρα ακούγεται ακόμη και πολύ αδύναμος - έχει μια ειδική σχέση με το φαγητό, τη διαδικασία του φαγητού και του μαγειρέματος. Αφού κέρδισε τη σοβαρή δημοτικότητα, ο Jamie αποφάσισε να αναλάβει διάφορες αιτίες που σχετίζονται άμεσα με το φαγητό και την υγιή παρασκευή του.
Great Chefs: Bobby Flay
Μπόμπι Φλέι είναι ο αγαπημένος κύριος σεφ του κριτικού, εστιάτορας, βραβευμένος συγγραφέας βιβλίων μαγειρικής και παρουσιαστής τηλεόρασης. Γεννημένος στη Νέα Υόρκη το 1964, ο Bobby Flay άνοιξε το πρώτο του εστιατόριο, Mesa Grill, το 1991, κερδίζοντας αμέσως αναγνώριση.
