2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το βόειο κρέας θεωρείται από πολλούς ως το καλύτερο κρέας στον κόσμο. Λόγω του ποσοστού λίπους και της συγκεκριμένης σύνθεσής του, έχει μια συγκεκριμένη γεύση, που προτιμάται από σεφ σε όλο τον κόσμο. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η τιμή του διαφέρει από αυτήν των άλλων κρεάτων.
Μια κοινή κριτική για το βόειο κρέας είναι ότι είναι πολύ σκληρή και η ποιοτική προετοιμασία του απαιτεί πάρα πολλή προσπάθεια. Αρκετοί αγρότες στην Αυστραλία έχουν λύσει αυτό το πρόβλημα με μια νέα και κάπως αμφιλεγόμενη καινοτομία. Οι αγελάδες εκεί διατίθενται σε μια ειδική διατροφή, δηλαδή - μαζί με την κανονική διατροφή τους, τρώνε μεγάλες ποσότητες σοκολάτας.
Ο συγγραφέας της νόστιμης διατροφής είναι ο μεγάλος αγρότης Scott de Bruin, ο οποίος έχει πολλά αγροκτήματα στη Νότια Αυστραλία. Τρέφει τις αγελάδες του για 10 χρόνια κυρίως με σοκολάτα. Η ιδέα ήρθε σε αυτόν ενώ έψαχνε τη σωστή ζωοτροφή για να ταΐσει τα ζώα στα αγροκτήματά του μακριά από τον πολιτισμό. Ο αγρότης αναγκάστηκε επίσης να αναζητήσει άλλες επιλογές για τη σίτιση των αγαθών του λόγω της αύξησης των τιμών του καλαμποκιού.
Φυσικά, όπως τα περισσότερα ζώα, οι αγελάδες δεν τρώνε σοκολάτα όπως φανταζόμαστε. Η λιχουδιά αναμίχθηκε με ζωοτροφές και έτσι, μαζί με τις υψηλότερες ποσότητες σακχάρων, τα βοοειδή έλαβαν τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονταν. Οι αγελάδες τρέφονται με μια γλυκιά διατροφή όταν είναι 18 μηνών, με τον De Bruyne να αυξάνει τον αριθμό μετά από κάθε μήνα. Λίγο πριν το τέλος της ζωής των ζώων, έτρωγαν κυρίως σοκολάτα.
Ο De Bruin διαπίστωσε επίσης ότι η σοκολάτα όχι μόνο έκανε νόστιμο το βόειο κρέας, αλλά έκανε και τις αγελάδες πιο ευτυχισμένες και την ακολούθησε συνεχώς για μια νέα μερίδα γλυκύτητας. Το κρέας των ζώων που τρέφονται με αυτόν τον τρόπο είναι εξαιρετικής ποιότητας, με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και με πολλές φλέβες. Αφού άρχισε να εφαρμόζει τη νέα μέθοδο διατροφής των ζώων, ο De Bruyne ανέφερε αύξηση σχεδόν 400% στις πωλήσεις των προϊόντων του.
Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι γείτονες του αγροκτήματός του εισάγουν την ίδια διατροφή για τα ζώα τους. Εκτός από τη σοκολάτα, ωστόσο, εισήγαγαν στη διατροφή τους ζελέ και απλή καραμέλα. Ευτυχώς, οι αγελάδες μπορούν να αφομοιώσουν σχεδόν οποιοδήποτε φαγητό χάρη στα τέσσερα στομάχιά τους.
Συνιστάται:
Το Hyssop είναι ένα ιδανικό μπαχαρικό για κιμά και βόειο κρέας
Το Hyssop είναι ένα αρωματικό πολυετές βότανο. Στη Βουλγαρία απαντάται συχνότερα στη νοτιοδυτική Βουλγαρία και στην περιοχή Belogradchik, σε ψηλούς ασβεστολιθικούς βράχους. Είναι κυρίως δημοφιλές ως βότανο με έντονο αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα.
Ιταλικό βόειο κρέας - και γιατί είναι τόσο νόστιμο
Αναμφίβολα, η ιταλική κουζίνα είναι μια από τις πιο γνωστές και αγαπημένες παγκοσμίως. Επίσης, τα ιταλικά πιάτα είναι πολύ νόστιμα, εύκολα στην προετοιμασία και αρέσουν σε ένα ευρύ φάσμα ανθρώπων. Είναι επίσης πολύ υγιείς επειδή συνθέτουν τη διάσημη μεσογειακή διατροφή.
Το βόειο κρέας έχει κηρυχθεί το πιο σπορ κρέας
Το βόειο κρέας έχει κηρυχθεί το πιο σπορ από Βρετανούς επιστήμονες, καθώς καταναλώνεται συχνότερα από αθλητές λόγω της χαμηλής περιεκτικότητάς του σε λιπαρά. Πώς να επιλέξετε το πιο ζουμερό, τρυφερό και νόστιμο βόειο κρέας για να ευχαριστήσετε την οικογένεια με λαχταριστά τσιμπήματα;
Παρέλαση σοκολάτας φορέματα και λιχουδιές για το Σαλόνι Σοκολάτας στο Παρίσι
Για το ετήσιο σαλόνι σοκολάτας, η γαλλική πρωτεύουσα θα καλωσορίσει τις επόμενες μέρες τους οπαδούς του αγαπημένου γλυκού πειρασμού με 20.000 τετραγωνικά μέτρα καλυμμένα με σοκολάτα. Η φετινή εκδήλωση θα παρουσιάσει τις τελευταίες τάσεις στην παραγωγή λιχουδιών σοκολάτας και ως μέρος της υψηλής μόδας της σοκολάτας μπορείτε να δείτε φορέματα σοκολάτας και σοκολατένια σπίτια.
Κρατάμε κρέας ΓΤΟ από μεταλλαγμένες αγελάδες χωρίς να το υποψιαζόμαστε
Οι εικόνες της μεταλλαγμένης αγελάδας, γνωστής ως Belgian Blue, μπορούν να τρομοκρατήσουν κανέναν. Αν και με την πρώτη ματιά είναι απίστευτο, αυτά τα ζώα υπάρχουν και είναι το αποτέλεσμα πειραμάτων ΓΤΟ για την παραγωγή κρέατος. Για καθαρά οικονομικούς λόγους, μεγάλες εταιρείες κρέατος και τοπικών προϊόντων διεξάγουν μια σειρά γενετικών πειραμάτων για να μετατρέψουν την κοινή αγελάδα σε βελγικό μπλε.
