2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Τα αποτελέσματα μιας πρόσφατης ευρωπαϊκής μελέτης δείχνουν ότι το χρώμα των τροφίμων επηρεάζει επίσης την υγεία, τη διάθεση και την αυτοεκτίμησή μας. Με την πρώτη ματιά, μπορεί να φαίνεται περίεργο, αλλά το χρώμα των προϊόντων που καταναλώνουμε μπορεί επίσης να προκαλέσει διαφορετικές αντιδράσεις στο σώμα.
Η μελέτη δείχνει ότι το χρώμα της τροφής που αντιλαμβάνεται ο οργανισμός δεν αντιστοιχεί στο φυσιολογικό για το ανθρώπινο μάτι. Για παράδειγμα, τα πράσινα μπιζέλια αποκτούν το χρώμα του χαβιαριού, το γάλα είναι μοβ και η σάρκα είναι γκρι. Τα αυγά είναι έντονα κόκκινα.
Οι ειδικοί συμβουλεύουν όσους θέλουν να βελτιώσουν την όρεξη και την πέψη για να σερβίρουν το φαγητό τους σε πιάτα με ζεστές αποχρώσεις - κίτρινο, πορτοκαλί ή κόκκινο. Όσοι θέλουν να χάσουν βάρος πρέπει να καταναλώνουν το φαγητό τους σε πιάτα σκούρου χρώματος - μαύρο, μπλε ή μπορντό.
Και όμως, πώς θεραπεύονται τα χρώματα των τροφίμων;
Λευκά τρόφιμα όπως γάλα, τυρί cottage, τυρί και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα, καθώς και ρύζι, σκόρδο, κουνουπίδι, καταπραΰνουν το σώμα και εξαλείφουν την ευερεθιστότητα και τις τοξίνες.
Μπλε προϊόντα - σταφύλια, δαμάσκηνα, βατόμουρα κ.λπ., περιέχουν ανθοκυανίνες, τα οποία προστατεύουν τα αιμοφόρα αγγεία και βοηθούν στη βελτίωση της όρασης. Βοηθούν επίσης στο φούσκωμα και στο κολικό. Βελτίωση του ανοσοποιητικού συστήματος.
Πράσινα τρόφιμα όπως μαρούλι, φασολάκια, μπρόκολο, αρακά και άλλα. θρέφει τον εγκέφαλο, αυξάνει τη δραστηριότητα του ανθρώπινου σώματος και μειώνει το άγχος. Τα πράσινα τρόφιμα διεγείρουν την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων (ερυθρά αιμοσφαίρια) στο αίμα και ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης.
Κόκκινα τρόφιμα - τεύτλα, πιπεριές, ντομάτες, φράουλες, σμέουρα και άλλα. - αύξηση της ζωτικότητας. Βοηθούν στην απελευθέρωση αρνητικών συναισθημάτων, άγχους, κακής διάθεσης και κατάθλιψης. Βελτιώνουν επίσης την κυκλοφορία του αίματος και αυξάνουν την αποτελεσματικότητα. Ωστόσο, μην το παρακάνετε, γιατί σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να προκαλέσουν προβλήματα ύπνου.
Πορτοκαλί προϊόντα, όπως ροδάκινα, βερίκοκα, κολοκύθα, μανταρίνια, καρότα, κ.λπ., αυξάνουν τη σεξουαλικότητα. Βοηθούν στην αποκατάσταση των νευρικών κυττάρων και στην ανανέωση του μυϊκού ιστού. Εάν πάσχετε από πονοκεφάλους ή ημικρανίες, τρώτε κυρίως πορτοκαλί τρόφιμα.
Κίτρινα τρόφιμα - ανανά, λεμόνια, μήλα, αχλάδια, μπανάνες, καλαμπόκι, τυρί, κρόκος αυγού κ.λπ., διεγείρουν την πέψη. Τονώνουν την όρεξη, τροφοδοτούν το σώμα με ενέργεια και βοηθούν στον καθαρισμό του αίματος.
Συνιστάται:
Το σπανάκι και η καραμέλα αντικαθιστούν τα χρώματα των τροφίμων
Εάν θέλετε να αποκτήσετε ένα όμορφο χρώμα για τα μπισκότα ή το πιάτο σας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φυσικά προϊόντα βαφής αντί να αγοράσετε όχι πάντα ακίνδυνο χρωματισμό τροφίμων. Για παράδειγμα, λευκό χρώμα που μπορείτε να πάρετε με τη βοήθεια ζάχαρης άχνη, γάλα, κρέμα.
Τα χρώματα των τροφίμων
Το χρώμα του φαγητού που τρώμε είναι πολύ σημαντικό, γιατί όταν το απεικονίζουμε, βιώνουμε διαφορετικά συναισθήματα και αυτό προκαλεί αλυσιδωτή αντίδραση. Το πράσινο χρώμα των τροφίμων έχει μια ηρεμιστική επίδραση στο νευρικό σύστημα, μας κάνει να ξεχάσουμε τον ερεθισμό, έτσι μια πράσινη σαλάτα είναι μια καλή επιλογή εάν είστε νευρικοί.
Τα χρώματα των τροφίμων υποδηλώνουν τα θρεπτικά τους οφέλη
Όταν πρόκειται για τον καθορισμό των πλεονεκτημάτων ενός αντικειμένου έναντι των χρωμάτων του, η κινεζική ιδεολογία του yin και yang έρχεται στη διάσωση. Η ελαφριά ενέργεια στην κινεζική ιατρική είναι γνωστή ως qi, που προέρχεται απευθείας από το διάστημα.
Τα χρώματα των τροφίμων επηρεάζουν την υγεία
Διαφορετικά χρώματα μας χρεώνουν με διαφορετική ενέργεια. Το ίδιο ισχύει και για φαγητό. Κάθε χρώμα έχει τη δική του συχνότητα ενεργειακών διακυμάνσεων. Τα χρώματα που χαρακτηρίζουν τα τσάκρα μας είναι υπεύθυνα για τα όργανα που επηρεάζονται περισσότερο.
Πώς τα χρώματα των τροφίμων μας βοηθούν να θεραπεύσουμε
Η φύση μας δίνει μια αφθονία από πολύχρωμα τρόφιμα και το μαγείρεμα είναι ένα φυσικό μπόνους για την υγεία σας. Πιθανότατα θα συμφωνήσετε ότι τα πιο πολύχρωμα τρόφιμα είναι φρούτα και λαχανικά - πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα και χαμηλή σε θερμίδες.
