Τα χρώματα των τροφίμων υποδηλώνουν τα θρεπτικά τους οφέλη

Βίντεο: Τα χρώματα των τροφίμων υποδηλώνουν τα θρεπτικά τους οφέλη

Βίντεο: Τα χρώματα των τροφίμων υποδηλώνουν τα θρεπτικά τους οφέλη
Βίντεο: Χρώματα φρούτων και βιταμίνες 2024, Σεπτέμβριος
Τα χρώματα των τροφίμων υποδηλώνουν τα θρεπτικά τους οφέλη
Τα χρώματα των τροφίμων υποδηλώνουν τα θρεπτικά τους οφέλη
Anonim

Όταν πρόκειται για τον καθορισμό των πλεονεκτημάτων ενός αντικειμένου έναντι των χρωμάτων του, η κινεζική ιδεολογία του yin και yang έρχεται στη διάσωση.

Η ελαφριά ενέργεια στην κινεζική ιατρική είναι γνωστή ως qi, που προέρχεται απευθείας από το διάστημα.

Λαχανικά
Λαχανικά

Ρέει μέσα από κάθε ζωντανό πράγμα στη Γη. Μόλις καταφέρουμε να το πιάσουμε, δεν θα έχουμε πλέον προβλήματα με το φυσικό μας κέλυφος.

Η ενέργεια Qi αποτελείται από δύο συστατικά - το γιν και το γιανγκ. Όταν είναι σε αρμονία, η ενέργεια ρέει κατευθείαν μέσα μας, αλλά αν γίνει φραγμένη ή μία από αυτές υπερισχύει του άλλου, επηρεάζει άμεσα τη φυσική μας κατάσταση.

Υγιεινά φαγητά
Υγιεινά φαγητά

Για να λάβουμε μόνο καθαρή και ομοιόμορφη ενέργεια qi, πρέπει να προσαρμόσουμε τη διατροφή μας στην ισορροπία του γιν και του γιανγκ.

Αυτό σημαίνει την επιλογή πιάτων που δημιουργούν ενεργειακή αρμονία στο σώμα, το μυαλό και την ψυχή μας. Αυτό γίνεται καλύτερα συνδυάζοντας τα χρώματα των τροφίμων με τις θρεπτικές τους ιδιότητες. Ετσι:

Εσπεριδοειδή
Εσπεριδοειδή

Τα τρόφιμα και τα τρόφιμα με μπλε χρώμα έχουν περισσότερη ενέργεια σε αυτά. Είναι πιο εύκολο να αφομοιωθούν και έχουν κυρίως ιδιότητες ψύξης. Τα τρόφιμα στην κόκκινη και πορτοκαλί σειρά περιέχουν περισσότερη ενέργεια γιανγκ. Αυτό σημαίνει ότι έχουν ιδιότητες διέγερσης και θέρμανσης.

Τα πράσινα, από την άλλη πλευρά, έχουν το ίδιο, ισορροπημένο περιεχόμενο yin και yang. Αυτό εξηγεί επίσης το πράσινο χρώμα των περισσότερων φυτών, καθώς αυτή η δόνηση χρώματος βρίσκεται στη μέση του ορατού φάσματος. Το πράσινο είναι απόλυτα αρμονικό.

Ένα ενδιαφέρον γεγονός είναι ότι οι ακτίνες του πράσινου φωτός δεν είναι ούτε μικρές ούτε μεγάλες. Επιπλέον, δεν έχουν επικράτηση κρύου ή ζεστού αποτελέσματος. Γι 'αυτό ορίζονται ως αφέντες αρμονίας.

Η βάση μιας υγιεινής διατροφής είναι αναπόφευκτα φρούτα και λαχανικά. Είναι καλό να τρώτε πέντε μερίδες την ημέρα για να αξιοποιήσετε στο έπακρο.

Και όσο πιο φωτεινά είναι, τόσο το καλύτερο, επειδή τα βαθιά χρωματισμένα φρούτα και λαχανικά έχουν υψηλότερη περιεκτικότητα σε βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά.

Διαφορετικά χρώματα χαρακτηρίζονται από διαφορετικά οφέλη και φέρνουν επίσης ποικιλία. Επομένως, όσο πιο πολύχρωμο το μενού σας, τόσο το καλύτερο.

Συνιστάται: