2025 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 10:17
Το φαγητό πρέπει να είναι πολύχρωμο, αυτό είναι που μας συμβουλεύουν πολλοί ειδικοί. Συμπεριλάβετε φρούτα και λαχανικά διαφορετικών χρωμάτων στο μενού σας. Αυτό θα σας κάνει πιο υγιείς και θα σας χρεώσει με ενέργεια και διάθεση.
Η έγχρωμη διατροφή μειώνει τον κίνδυνο ασθενειών όπως ο διαβήτης, ο καρκίνος, η υπέρταση, η καρδιά και άλλες ασθένειες.
Ακολουθούν τα χρώματα που πρέπει να συμπεριλάβετε στο μενού σας:
1. Κόκκινο χρώμα - το φαγητό με αυτό το χρώμα είναι πλούσιο σε λυκοπένιο και αντιοξειδωτικά. Τα κόκκινα φρούτα και λαχανικά είναι οι μεγαλύτεροι εχθροί των καρκινικών κυττάρων. Αυτά είναι: φράουλες, ντομάτες, μήλα, κεράσια, σμέουρα, καρπούζια, κόκκινα τεύτλα και άλλα.
2. Πορτοκαλί τρόφιμα - αυτά είναι τρόφιμα πλούσια σε β-καροτένιο και βιταμίνη Α και είναι καλύτερα για καλή όραση. Αυτά τα τρόφιμα είναι καρότα, πιπεριές πορτοκαλιού, κολοκύθα, πορτοκάλια, γλυκοπατάτες.
3. Τα κίτρινα τρόφιμα - πλούσια σε καροτενοειδή και λουτεΐνη, είναι καλά για τα μάτια και προστατεύουν από τον καρκίνο. Τέτοια τρόφιμα είναι πεπόνι, κολοκύθα, γκρέιπφρουτ, παπάγια, νεκταρίνια, καλαμπόκι και άλλα.
4. Πράσινα τρόφιμα - αυτό το χρώμα σημαίνει ότι η τροφή είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, λουτεΐνη και βιταμίνες. Είναι καλά για τα μάτια, τα δόντια, τα οστά. Αυτά τα τρόφιμα περιλαμβάνουν επίσης πράσινα μπαχαρικά, σκούρα πράσινα λαχανικά, σέλινο, μαϊντανό, ακτινίδιο και πράσινο πεπόνι. Με αυτά τα τρόφιμα το σώμα είναι γεμάτο με πολλές βιταμίνες και μέταλλα.
5. Το μπλε και το μωβ είναι τρόφιμα πλούσια σε φλαβονοειδή, πλούσια σε ενώσεις χρήσιμες για τον εγκέφαλο, τη μνήμη και βοηθούν στην καρδιαγγειακή νόσο. Αυτά είναι τρόφιμα όπως σταφύλια, κόκκινο λάχανο, σταφίδες, βατόμουρα, μελιτζάνες. Ανθοκυανίνες - το μυστικό των μούρων - νόστιμο και χρήσιμο.
6. Λευκά τρόφιμα - το λευκό χρώμα σημαίνει ότι το φαγητό είναι πλούσιο σε σελήνιο και αλικίνη. Είναι καλά για την καρδιά, το δέρμα και χρησιμοποιούνται ως πρόληψη κατά του καρκίνου. Τέτοια τρόφιμα είναι μανιτάρια, σκόρδο, κουνουπίδι, μπανάνες, καφέ αχλάδια και άλλα. Το σκόρδο δεν είναι μόνο ένα φαγητό, αλλά και ένα φάρμακο.
Συνιστάται:
Το σπανάκι και η καραμέλα αντικαθιστούν τα χρώματα των τροφίμων
Εάν θέλετε να αποκτήσετε ένα όμορφο χρώμα για τα μπισκότα ή το πιάτο σας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φυσικά προϊόντα βαφής αντί να αγοράσετε όχι πάντα ακίνδυνο χρωματισμό τροφίμων. Για παράδειγμα, λευκό χρώμα που μπορείτε να πάρετε με τη βοήθεια ζάχαρης άχνη, γάλα, κρέμα.
Κρεμμύδια - θρεπτικά στοιχεία και επιπτώσεις στην υγεία
Τα κρεμμύδια (Allium cepa) είναι ένα λαχανικό σε σχήμα βολβού που μεγαλώνει υπόγεια. Τα κρεμμύδια μπορούν να έχουν πολλά οφέλη για την υγεία, κυρίως λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε αντιοξειδωτικά και ενώσεις που περιέχουν θείο. Έχει αντιοξειδωτικά και αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα και η κατανάλωσή του σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο καρκίνου, χαμηλότερα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και βελτιωμένη υγεία των οστών.
Τα χρώματα των τροφίμων υποδηλώνουν τα θρεπτικά τους οφέλη
Όταν πρόκειται για τον καθορισμό των πλεονεκτημάτων ενός αντικειμένου έναντι των χρωμάτων του, η κινεζική ιδεολογία του yin και yang έρχεται στη διάσωση. Η ελαφριά ενέργεια στην κινεζική ιατρική είναι γνωστή ως qi, που προέρχεται απευθείας από το διάστημα.
Τα χρώματα των τροφίμων επηρεάζουν την υγεία
Διαφορετικά χρώματα μας χρεώνουν με διαφορετική ενέργεια. Το ίδιο ισχύει και για φαγητό. Κάθε χρώμα έχει τη δική του συχνότητα ενεργειακών διακυμάνσεων. Τα χρώματα που χαρακτηρίζουν τα τσάκρα μας είναι υπεύθυνα για τα όργανα που επηρεάζονται περισσότερο.
Ποιες είναι οι επιπτώσεις στην υγεία από την υπερκατανάλωση τροφής στις διακοπές
Ενίοτε όλοι τρώμε υπερβολικά , αλλά υπάρχουν ιδιαίτερα πολλοί άνθρωποι που κάνουν αυτό το λάθος κατα την διαρκεια των ΔΙΑΚΟΠΩΝ . Φυσικά, οι συνέπειες του υπερκατανάλωση τροφής κατά τη διάρκεια των διακοπών είναι πιο εύκολο να αποφευχθεί παρά να εξαλειφθεί.