Σούπερ ορεκτικές ιδέες για τσιμπήματα και καναπέδες

Πίνακας περιεχομένων:

Βίντεο: Σούπερ ορεκτικές ιδέες για τσιμπήματα και καναπέδες

Βίντεο: Σούπερ ορεκτικές ιδέες για τσιμπήματα και καναπέδες
Βίντεο: Υπέροχα Μεζεδάκια για γιορτινό τραπέζι. Οι top συνταγες για το Χριστουγεννιάτικο ή Πασχαλινό τραπεζι 2024, Νοέμβριος
Σούπερ ορεκτικές ιδέες για τσιμπήματα και καναπέδες
Σούπερ ορεκτικές ιδέες για τσιμπήματα και καναπέδες
Anonim

Ο καναπές έχει σχεδιαστεί για να παρέχει μια βάση για 1-2 νόστιμα σνακ, που αποτελείται από τέλεια συνδυασμένες γεύσεις, αρώματα και υφές. Τα καναπεδάκια σερβίρονται πριν από το δείπνο με ποτά και μπορείτε επίσης να κάνετε ένα πάρτι με πολλές ποικιλίες από αυτά τα νόστιμα σνακ.

Βασικά για δαγκώματα

Ψωμί

Κόψτε φέτες ψωμιού, αφαιρέστε τις κρούστες και κόψτε τη μέση σε τετράγωνα, τρίγωνα ή διαμάντια ή διαμορφώστε την με κόφτες ζύμης. Όλες αυτές οι ποικιλίες μπορούν να ψηθούν, να τηγανιστούν σε βούτυρο ή ελαφρά λιπαρές και να ψηθούν σε φούρνο στους 190 βαθμούς για 10 λεπτά έως ότου τραγανή και χρυσή. Χρησιμοποιήστε διαφορετικούς τύπους ψωμιού ή ψήστε μικρά ψωμιά.

Δαγκώματα
Δαγκώματα

Το τέστ

Χρησιμοποιήστε τις ακόλουθες μεθόδους για να φτιάξετε βάσεις ζύμης.

Ζύμη στον ατμό: ψεκάστε τα μικρά ρολά σε ένα υγρό ταψί.

Τηγανίτα: πάρτε από το κουρκούτι με μια κουταλιά της σούπας και τηγανίστε για 1 λεπτό σε κάθε πλευρά

Πουτίγκα Γιορκσάιρ: φτιάξτε μίνι πουτίγκες

Λαχανικά

Κόψτε φέτες παχιά κολοκυθάκια και μεγάλα καρότα διαγώνια ή κόψτε πατάτες βρασμένες σε παχύρρευστο και νεαρά γογγύλια.

Διακοσμήσεις και γεμίσματα για τσιμπήματα

- Βάλτε λεπτές φέτες χοιρινού κρέατος και σάλτσας μήλου σε μικρές πουτίγκες Γιορκσάιρ. Διακοσμήστε με κάρδαμο.

- Βάλτε λεπτά κομμάτια από ψητό βόειο κρέας, 1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα κρέατος και μια μικρή σάλτσα χρένου σε μικρές πουτίγκες του Γιορκσάιρ.

πουτίγκα Γιορκσάιρ
πουτίγκα Γιορκσάιρ

- Βάλτε φέτες μεσαίου αρνιού ψητού στις πουτίγκες του Γιορκσάιρ και λίγο ζελέ φραγκοστάφυλου στην κορυφή.

- Συνδυάστε φέτες ντομάτας, λίγο ψιλοκομμένο μαρούλι και σάλτσες με μικρά ψωμιά και σπιτικά κεφτεδάκια.

- Γυρίστε το χαβιάρι σε μικρά σκαλιστά ψωμάκια από ζύμη στον ατμό, γαρνίρετε με άνηθο. Σερβίρετε με πολύχρωμες πιπεριές, κολοκυθάκια, αγγούρια και καρότα. Διακοσμήστε με κάρδαμο.

- Γεμίστε ψητά ζυμαρικά με ψιλοκομμένο κοτόπουλο και τυρί. Γαρνίρουμε με λευκά σταφύλια και μαϊντανό.

- Γεμίστε ωμά στρογγυλά ταρτάκια για ταρτάκια ζύμης βουτύρου με ένα μείγμα θρυμματισμένου τυριού Stilton και βαριάς κρέμας και ψήστε στους 200 βαθμούς για 10-15 λεπτά μέχρι να ροδίσουν και πρηστούν.

- Φτιάξτε ένα κρεβάτι από σοταρισμένα πράσα και φέτες μπέικον σε ψημένη ζύμη και διακοσμήστε με βραστό αυγό.

ΓΕΜΙΣΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣ

Κόψτε την κορυφή των απαλών κόκκινων ντοματών και χαράξτε τις. Γεμίστε με κρέμα τυριού και ψιλοκομμένο φρέσκο βασιλικό.

ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣ
ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣ

Γεμιστές πατάτες

Κάντε μια σταυρό σε μικρές καινούργιες πατάτες και ανοίξτε τομή. Βάζουμε σε κάθε πατάτα 1 κουταλιά της σούπας ξινή κρέμα και λίγο ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμύδι.

Αγγούρι γεμιστό

Κόψτε κομμάτια αγγουριού, πάχους 2,5 cm, χαράξτε ελαφρά τη μέση και γεμίστε με μια μικρή σάλτσα τάρτα και βραστές γαρίδες. Γαρνίρετε με άνηθο κλαδάκια.

Συνιστάται: