2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το μπέικον είναι ένα από τα πιο ορεκτικά προϊόντα στην κουζίνα. Αλλά επειδή είναι ένα από τα πιο δημοφιλή τρόφιμα στον κόσμο, δεν σημαίνει ότι δεν μπορεί να πάει στραβά με το μαγείρεμα. Υπάρχουν πραγματικά φρικτά εγκλήματα κατά του μπέικον. Και για να μην είστε ανάμεσά τους, αποφύγετε αυτά τα κοινά λάθη κατά το μαγείρεμα:
1. Χρησιμοποιώντας το λάθος τηγάνι
Θα πείτε αμέσως στον εαυτό σας: Εάν έχει αντικολλητική επίστρωση, τότε μπορεί. Ωστόσο, αυτό δεν ισχύει. Στο μαγείρεμα, το υλικό από το οποίο κατασκευάζεται το πιάτο είναι απαραίτητο. Τα μαγειρικά σκεύη αλουμινίου είναι πολύ λεπτά και φτάνουν στη βέλτιστη θερμοκρασία σχεδόν αμέσως, γεγονός που οδηγεί σε δυσάρεστη καύση μπέικον. Σε αυτήν την περίπτωση, τα πιο κατάλληλα για χρήση είναι τα δοχεία από χυτοσίδηρο. Ζεσταίνουν ομοιόμορφα και δίνουν ένα τέλειο μαύρισμα στο μπέικον σας. Εάν δεν έχετε τηγάνι από χυτοσίδηρο, τότε μαγειρέψτε σε μέτρια ή μεσαία χαμηλή θερμοκρασία με συχνό έλεγχο.
2. Απευθείας σε καυτό τηγάνι
Η προσθήκη μπέικον σε μια κατσαρόλα είναι επίσης ένα συνηθισμένο λάθος. Αυτή η δράση θα οδηγήσει σε άμεση σφράγιση και το στερεό λίπος και το λίπος θα παραμείνουν ακατέργαστα. Προσθέστε το μπέικον σε ένα κρύο τηγάνι σε μέτρια-χαμηλή φωτιά, ώστε το λίπος να λιώσει ομοιόμορφα. Αυτό θα κάνει το μπέικον τόσο τραγανό όσο χρειάζεται.
3. Επαναχρησιμοποιήστε το λίπος
Σχεδόν όλοι μας έχουμε πει τουλάχιστον μία φορά Γιατί να πετάξουμε το λίπος, όταν μπορώ να το χρησιμοποιήσω για το επόμενο μαγείρεμα. Ωστόσο, το 90% χάνει ένα βασικό βήμα - το λίπος πρέπει να φιλτράρεται μέσω ενός πολύ λεπτού κόσκινου ή γάζας για την απομάκρυνση των καμένων και τραγανών κομματιών. Διαφορετικά, υπάρχει κίνδυνος να καταστρέψετε ολόκληρο το γεύμα, καθώς αυτά τα σωματίδια θα δώσουν μια πικρή και δυσάρεστη γεύση.
4. Αλάτι
Κατά το μαγείρεμα με μπέικον, ΠΟΤΕ μην θυμάστε ότι περιέχει επίσης αλάτι. Εάν χρησιμοποιείτε μπέικον στη συνταγή σας, πρέπει να κόψετε το αλάτι στο μισό. Ωστόσο, το αλάτιστο πιάτο μπορεί να στερεωθεί, αλλά το αλμυρό παραμένει αλμυρό.
5. Φούρνος μικροκυμάτων
Μην το κάνετε αυτό στο σπίτι! Το μαγείρεμα μπέικον σε φούρνο, γκριλ ή ζεστή πλάκα μπορεί να διαρκέσει λίγο περισσότερο, αλλά δεν θα έχετε την υφή από καουτσούκ που μόνο το φούρνο μικροκυμάτων μπορεί να το δώσει.
Ακολουθήστε αυτούς τους απλούς κανόνες και θα απολαύσετε τέλειο και πολύ νόστιμο μπέικον κάθε φορά:)
Συνιστάται:
Πότε να χρησιμοποιείτε σόδα και πότε - μπέικιν πάουντερ
Κατά την προετοιμασία κέικ, αρτοσκευασμάτων, μπισκότων και κέικ, κάθε σεβασμός σεφ χρησιμοποιεί μαγιά. Περιέχει μαγιά, που κάνει τη ζύμη μαλακή και πρησμένη. Ωστόσο, όταν έρθει η ώρα να φτιάξουμε κέικ, όλοι καταφεύγουν σε έναν από τους δύο χημικούς παράγοντες διόγκωσης - μαγειρική σόδα ή μπέικιν πάουντερ.
Μην κρατάτε μια δίαιτα έτσι
Η δίαιτα δεν πρέπει να γίνει χόμπι γιατί μπορεί να βλάψει την υγεία σας. Αλλά ξέρουμε τι να μην κάνουμε; Υπάρχει πολύ λιγότερη συζήτηση για τα κύρια λάθη κατά τη δίαιτα και τι πρέπει σίγουρα να αποφύγουμε. - Πρώτα απ 'όλα - η πείνα δεν είναι ο καλύτερος φίλος σας.
Μην χάσετε βάρος έτσι
Όλοι γνωρίζουμε τα οφέλη και πιθανώς τα αρνητικά μιας διατροφής ή της άλλης. Μια συγκεκριμένη δίαιτα μπορεί να είναι αποτελεσματική για το σώμα μας ή αντίστροφα. Σε κάθε περίπτωση, είναι καλύτερο να συμβουλευτείτε έναν διατροφολόγο εάν έχετε αποφασίσει να φέρει επανάσταση στις διατροφικές σας συνήθειες.
Μην βάζετε ποτέ αυτά τα πράγματα στο μπλέντερ! Ποτέ
Σε αυτό το άρθρο σας παρουσιάζουμε 6 πράγματα που δεν πρέπει ποτέ να βάζετε στο μπλέντερ σας. Είναι ένας πολύ καλός φίλος στην κουζίνα, μια εκπληκτική συσκευή κουζίνας που κάνει τη δουλειά σας πιο εύκολη. Με αυτό, τόσα πολλά διαφορετικά πιάτα και ποτά μπορούν να δημιουργηθούν που σίγουρα όλοι θέλουν να χρησιμοποιούν το δικό τους για όσο το δυνατόν περισσότερο.
Επεξεργαστείτε το κρέας έτσι ώστε να μην είναι μόνο νόστιμο αλλά και χρήσιμο
Το κρέας είναι ένα από τα προϊόντα που υπάρχουν καθημερινά στο τραπέζι μας. Από αυτό ένα άτομο λαμβάνει πλήρεις πρωτεΐνες απαραίτητες για την κατασκευή και επισκευή ιστών. Το κρέας απορροφάται πολύ καλά από το σώμα. Στα άπαχα κρέατα, η ποιότητα της πρωτεΐνης μειώνεται.
