2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το Camembert είναι ένα μαλακό και λιπαρό γαλλικό τυρί που καλύπτεται με μια λεπτή φλούδα από ευγενή λευκή φόρμα. Το Camembert μπορεί συχνά να εκληφθεί ως τυρί brie. Διαφέρουν στο ότι το λίπος στο Camembert είναι περισσότερο, και γι 'αυτό έχει μια πιο έντονη κρεμώδη γεύση.
Η καμαμπέρ λιώνει εύκολα - σε λίγα μόλις λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου, ο πυρήνας του γίνεται τόσο μαλακός που σχεδόν χύνεται.
Έτσι ακριβώς πρέπει να σερβίρεται η καμαμπέρ. Επομένως, πριν το σερβίρετε στους καλεσμένους σας, πρέπει να το βγάλετε από το ψυγείο τουλάχιστον μισή ώρα πριν και να το κόψετε και στη συνέχεια να το αφήσετε σε θερμοκρασία δωματίου. Εάν το καμαμπέρ είναι ήδη μαλακό, δεν μπορείτε να το κόψετε.
Το τυρί καμαμπέρ σερβίρεται με καρύδια, ψιλοκομμένα πράσινα μπαχαρικά, σύκα, ημερομηνίες, σταφύλια ή σε συνδυασμό με άλλα τυριά.
Στη Γαλλία, το τυρί Camembert σερβίρεται συχνά με ζεστή μπαγκέτα. Όταν ζεσταθεί, αυτό το τυρί γίνεται ακόμη πιο νόστιμο, οπότε χρησιμοποιείται για την παρασκευή πίτσας, ζεστών σάντουιτς ή απλώς σερβίρεται ψημένο με μπαχαρικά ή φρούτα.
Το Camembert προστίθεται στις φρουτοσαλάτες και τους δίνει μια μοναδική γεύση. Η φρουτοσαλάτα Camembert παρασκευάζεται από ένα πακέτο Camembert, μισό ανανά, ένα ακτινίδιο, ένα πορτοκάλι, ένα μήλο, ένα κιχώριο. Για τη σάλτσα θα χρειαστείτε 1 κουταλιά της σούπας υγρό μέλι, χυμό λεμονιού και ελαιόλαδο.
Το ραδίκι κόβεται και τοποθετείται σε ένα πιάτο. Ένα μείγμα φρούτων σε κύβους τοποθετείται πάνω του. Λίγο πριν το σερβίρετε, βάλτε λεπτές φέτες Camembert στην κορυφή και ρίξτε τη σάλτσα.
Το ψημένο καμαμπέρ με μπαχαρικά είναι επίσης πολύ νόστιμο. Χρειάζεστε ένα πακέτο Camembert, 1 σκελίδα σκόρδο, μια πρέζα δεντρολίβανο και θυμάρι, 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο, πιπέρι για γεύση.
Σε έναν προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς βάλτε ένα τηγάνι με Camembert, το οποίο είχε προηγουμένως τρυπηθεί σε πολλά μέρη με ένα μαχαίρι και πασπαλίστηκε με μπαχαρικά, και σε μία από τις τομές τοποθετείται σκόρδο.
Πριν το ψήσιμο, το τυρί πασπαλίζεται με ελαιόλαδο και πασπαλίζεται με μαύρο πιπέρι. Ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν και σερβίρουμε ζεστό.
Συνιστάται:
Μαγειρική χρήση του Indrishe
Indrisheto είναι ένα πολύ αρωματικό βότανο που πρέπει να υπάρχει σε κάθε νοικοκυριό. Λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι το indrisheto είναι στην πραγματικότητα ο μόνος τύπος βρώσιμου γερανίου. Οπτικά μοιάζει με γεράνι, αλλά μυρίζει σαν τριαντάφυλλο - ενδιαφέρον, έτσι δεν είναι;
Μαγειρική χρήση του Mesquite
Αλεύρι μεσκίτη προέρχεται από τα φρούτα με τη μορφή λοβών και οσπρίων από το δέντρο Είδος μιμόζας . Υπάρχουν περίπου 45 είδη μεσκιτών δέντρων που διανέμονται σε άνυδρες περιοχές σε όλο τον κόσμο. Αναπτύσσονται σε περιοχές της Νότιας Αμερικής, των νοτιοδυτικών Ηνωμένων Πολιτειών και ακόμη και της ερήμου Τσιουάουα στο Μεξικό.
Μαγειρική χρήση του χαρουπιού
Το Rozhkov είναι ένα φυτό της οικογένειας των οσπρίων. Σε αντίθεση με τα περισσότερα από αυτά, είναι γλυκό. Οι λοβοί του, αποξηραμένοι και αλεσμένοι, αποτελούν εξαιρετικό υποκατάστατο του γνωστού κακάου μας. Το αειθαλές φυτό χαρουπιού είναι ευρέως διαδεδομένο στις περιοχές της Μεσογείου.
Μαγειρική χρήση του Tef
Οι υποστηρικτές της υγιεινής διατροφής μπορούν να προσθέσουν ένα άλλο φαγητό στη λίστα τους, δηλαδή - δημητριακά tef . Γνωστό περισσότερο στους αφρικανικούς λαούς, κερδίζει σταδιακά τη δημοτικότητά του σε όλο τον κόσμο ως προτιμώμενο μαγειρικό προϊόν.
Μαγειρική χρήση του κινεζικού ξύλου μανιταριού
Πολλοί άνθρωποι δεν ξέρουν πώς να προετοιμάσουν το κινεζικό ξύλο μανιτάρι, το οποίο είναι ένα από τα πιο νόστιμα και πιο υγιεινά προϊόντα που εισάγονται από την Κίνα. Το κινέζικο μανιτάρι ξύλου αποτελεί αναπόσπαστο μέρος πολλών κινεζικών πιάτων, καθιστώντας τα πολύ πιο νόστιμα και πιο υγιεινά.
