2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Πολλοί άνθρωποι δεν ξέρουν πώς να προετοιμάσουν το κινεζικό ξύλο μανιτάρι, το οποίο είναι ένα από τα πιο νόστιμα και πιο υγιεινά προϊόντα που εισάγονται από την Κίνα.
Το κινέζικο μανιτάρι ξύλου αποτελεί αναπόσπαστο μέρος πολλών κινεζικών πιάτων, καθιστώντας τα πολύ πιο νόστιμα και πιο υγιεινά. Γι 'αυτό προτιμούνται από πολλούς λάτρεις της κινεζικής κουζίνας σε όλο τον κόσμο.
Το κινέζικο ξύλο μανιτάρι, το οποίο για άτομα που δεν γνωρίζουν τη γεύση και την εμφάνισή του, με την πρώτη ματιά φαίνεται περίεργο τόσο στην εμφάνιση όσο και στη γεύση, αλλά τότε θα γίνει γρήγορα το αγαπημένο τους.
Το κινέζικο μανιτάρι ξύλου πωλείται συνήθως σε αποξηραμένη μορφή, το οποίο μετατρέπεται εύκολα σε τυπικά κινέζικα μανιτάρια μετά από εμποτισμό σε ζεστό νερό.
Για το σκοπό αυτό, το αποξηραμένο σφουγγάρι πρέπει να εμποτιστεί σε νερό με θερμοκρασία ελαφρώς υψηλότερη από τη θερμοκρασία δωματίου. Εάν μουλιάσετε το αποξηραμένο κινεζικό σφουγγάρι ξύλου σε ζεστό νερό, θα πάρετε ένα γνήσιο κουάκερ, ακατάλληλο για μαγείρεμα ή κατανάλωση.
Συνήθως στη συσκευασία του κινεζικού ξύλου μανιταριού υπάρχουν οδηγίες για την παρασκευή του. Μόλις το αποξηραμένο κινεζικό σφουγγάρι μετατραπεί σε ένα πραγματικό φρέσκο σφουγγάρι με τη βοήθεια του νερού, πρέπει να το ξεπλύνετε καλά και να το μουλιάσετε σε κρύο νερό.
Έτσι, το σφουγγάρι μπορεί να μείνει μέχρι την επόμενη μέρα. Επιπρόσθετο ξέπλυμα των μανιταριών με κρύο νερό είναι υποχρεωτικό, καθώς μερικές φορές η άμμος συλλέγεται στις πτυχές τους, η οποία μπορεί να αφαιρεθεί μόνο όταν ξεδιπλωθούν τελικά.
Όταν μαγειρεύετε το κινέζικο μανιτάρι, στραγγίζετε το νερό, προσθέστε λίγο αλάτι στο μανιτάρι και ρίξτε μισό κουταλάκι του γλυκού ξύδι πάνω από το μανιτάρι.
Με τη βοήθεια του κινεζικού ξύλου μανιταριού, προετοιμάζεται μια νόστιμη προσθήκη σε διάφορα πιάτα. Για να το προετοιμάσετε, χρειάζεστε 1 κρεμμύδι, 1 πρέζα πιπέρι καγιέν, λίγο βούτυρο και 3 σκελίδες σκόρδο.
Ψιλοκόβουμε τα γαρίφαλα σκόρδου, καθώς και το κρεμμύδι και τηγανίζουμε σε βούτυρο. Ανακατέψτε, προσθέστε το καυτό κόκκινο πιπέρι και στη συνέχεια το κινέζικο ξύλο μανιτάρι. Όλα σιγοβράζονται για περίπου 20 λεπτά.
Αυτό το πρόσθετο μπορεί να προστεθεί σε πιάτα με κρέας, μαγειρεμένο ρύζι ή πιάτα λαχανικών.
Συνιστάται:
Μαγειρική χρήση του Indrishe
Indrisheto είναι ένα πολύ αρωματικό βότανο που πρέπει να υπάρχει σε κάθε νοικοκυριό. Λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι το indrisheto είναι στην πραγματικότητα ο μόνος τύπος βρώσιμου γερανίου. Οπτικά μοιάζει με γεράνι, αλλά μυρίζει σαν τριαντάφυλλο - ενδιαφέρον, έτσι δεν είναι;
Μαγειρική χρήση του Mesquite
Αλεύρι μεσκίτη προέρχεται από τα φρούτα με τη μορφή λοβών και οσπρίων από το δέντρο Είδος μιμόζας . Υπάρχουν περίπου 45 είδη μεσκιτών δέντρων που διανέμονται σε άνυδρες περιοχές σε όλο τον κόσμο. Αναπτύσσονται σε περιοχές της Νότιας Αμερικής, των νοτιοδυτικών Ηνωμένων Πολιτειών και ακόμη και της ερήμου Τσιουάουα στο Μεξικό.
Μαγειρική χρήση του χαρουπιού
Το Rozhkov είναι ένα φυτό της οικογένειας των οσπρίων. Σε αντίθεση με τα περισσότερα από αυτά, είναι γλυκό. Οι λοβοί του, αποξηραμένοι και αλεσμένοι, αποτελούν εξαιρετικό υποκατάστατο του γνωστού κακάου μας. Το αειθαλές φυτό χαρουπιού είναι ευρέως διαδεδομένο στις περιοχές της Μεσογείου.
Μαγειρική χρήση μανιταριού ελιάς
Σε αντίθεση με τα μανιτάρια και τα μανιτάρια, σπάνια θα βρείτε ελιές στην αγορά. Η αλήθεια είναι ότι είναι ευρέως διαδεδομένες στη χώρα μας, και το κύριο πλεονέκτημά τους, μαζί με την εξαιρετική γεύση τους είναι ότι δεν έχουν ουσιαστικά διπλότυπα.
Μαγειρική χρήση μανιταριού σωλήνα
Οι σωλήνες Δεν είναι πολύ δημοφιλείς στη Βουλγαρία και ίσως ο κύριος λόγος για αυτό είναι ότι είναι πολύ σπάνιες. Θα τα αναγνωρίσετε από το σχήμα τους σε σχήμα χοάνης και το σκούρο χρώμα τους, και σε κάποιο βαθμό μοιάζουν με το πόδι του γκρι κοράκι.
