Πιείτε τσάι με γάλα, αλλά χωρίς ζάχαρη

2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29

Πολλοί γνώστες του τσαγιού το θεωρούν πραγματικό ιερό να το αναμιγνύουμε με γάλα και ακόμη και κρέμα, όπως έχει γίνει αποδεκτό εδώ και αιώνες στην Αγγλία.

Από την άποψη των λάτρεις του τσαγιού, η χρήση του με γάλα ή, όπως συνηθίζεται στη Μογγολία, με βούτυρο, είναι καθαρή σπατάλη του ζεστού ποτού.

Δεν υπάρχει ουσιαστικά καμία θεμελιώδης διαφορά μεταξύ των αγγλικών και της Μογγολίας τρόπων παρασκευής τσαγιού. Και στις δύο περιπτώσεις, εκτός από το τσάι, τα γαλακτοκομικά προϊόντα συμμετέχουν στην παρασκευή του ζεστού ποτού. Ο τρίτος συμμετέχων είναι η ζάχαρη ή το μέλι.

Αλλά αυτός ο τρίτος συμμετέχων, όχι το γάλα ή ακόμη και το βούτυρο, μειώνει το αρωματικό μπουκέτο του τσαγιού και αλλάζει τη γεύση του. Η ζάχαρη χαλάει περισσότερο τη γεύση του τσαγιού και αλλάζει την ειδικότητά του, όχι το γάλα.

Το τσάι που αναμιγνύεται με γάλα είναι ένα πολύ θρεπτικό και εύπεπτο ποτό από το ανθρώπινο σώμα, το οποίο έχει ιδιότητες διεγερτικής του ανοσοποιητικού. Το τσάι διευκολύνει την πέψη του γάλακτος.

Τα φυτικά λίπη που υπάρχουν στο τσάι, όταν αναμιγνύονται με ζωικά λίπη και πρωτεΐνες στο γάλα, δημιουργούν ένα πολύ θρεπτικό και χρήσιμο σύμπλεγμα ουσιών για τον άνθρωπο. Επιπλέον, αυτό το σύμπλεγμα είναι πλούσιο σε βιταμίνες.

Το γάλα μειώνει τις επιδράσεις της καφεΐνης και άλλων αλκαλοειδών, τα οποία βρίσκονται κυρίως στο μαύρο τσάι, και το ίδιο το τσάι βοηθά το στομάχι να απορροφά το γάλα πιο εύκολα. Έτσι το τσάι βοηθά το γάλα και το αντίστροφο.

Όλοι οι τύποι τσαγιού μπορούν να πίνουν με γάλα. Σύμφωνα με τους γνώστες, οι πιο νόστιμες με γάλα είναι οι πράσινες τάρτες που αναμιγνύονται με μαύρο. Είναι καλό να αναμιγνύετε με το νωπό γάλα του τσαγιού, να θερμαίνεται στους 50-60 βαθμούς, χωρίς να βράζει γάλα.

Το τσάι γάλακτος είναι μια καλή προφυλακτική δράση. Αυτό το ποτό είναι χρήσιμο σε ασθένειες των νεφρών και της καρδιάς, και είναι τονωτικό για την εξάντληση του κεντρικού νευρικού συστήματος.