2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Η κουβερτούρα σοκολάτας διατίθεται σε μικρές και μεγάλες περικοπές. Χρησιμοποιείται συχνά στην παρασκευή μιας ποικιλίας αρτοσκευασμάτων και κέικ.
Το βούτυρο κακάο που περιέχεται σε αυτό καθορίζει τη γεύση και την ποιότητα της σοκολάτας. Έτσι, όταν αγοράζετε μια τέτοια κουβερτούρα θα πρέπει να προσέχετε την αναλογία του βουτύρου κακάο στο περιεχόμενο.
Όσο υψηλότερο είναι το ποσοστό του βουτύρου κακάο, τόσο καλύτερο και νοστιμότερο είναι το προϊόν. Αυτό το ποσοστό πρέπει να κυμαίνεται μεταξύ 32 και 39%. Η συνολική αναλογία βουτύρου κακάο και σιροπιού κακάου στην κουβερτούρα σοκολάτας πρέπει να είναι 54%.
Η κουβερτούρα σοκολάτας είναι διαθέσιμη λευκή, με φρέσκο γάλα, πιο γλυκό, πιο πικρό, αποτελείται από σκούρες και πικρές ποικιλίες ανάλογα με τον βαθμό έντασης.
Συνήθως διατίθενται πακέτα από 500 g έως 2,5 kg.
Είναι εύκολο στη χρήση και αποθήκευση. Φυλάσσετε κυρίως σε ξηρό, σκοτεινό και δροσερό δωμάτιο.
Εάν πρέπει να χρησιμοποιηθεί, μπορεί να ξύσει με οδοντωτό μαχαίρι και πάλι μπορείτε να αποθηκεύσετε τα υπόλοιπα.
Η κουβερτούρα σοκολάτας μπορούν να αγοραστούν τόσο από καταστήματα όσο και διαδικτυακά. Τα μεγάλα καταστήματα αλυσίδων είναι επίσης διαθέσιμα.
Συνιστάται:
Η κατανάλωση σοκολάτας είναι καλή για την καρδιά
Όσο αγαπάμε τη σοκολάτα, υπάρχει πάντα μια φωνή στο μυαλό μας που λέει: Σταματήστε, είναι κακό για την υγεία σας. Ωστόσο, σύμφωνα με μια νέα μελέτη, μπορούμε τώρα να αγνοήσουμε αυτήν την εσωτερική φωνή με καθαρή συνείδηση, επειδή μια ομάδα επιστημόνων από τη Σχολή Δημόσιας Υγείας του Χάρβαρντ ισχυρίζεται ότι η γεύση του κακάου είναι καλή για την καρδιά.
Πώς να αναγνωρίσετε μια ψεύτικη όρεξη
Όταν πεινάμε, είμαστε έτοιμοι να φάμε οτιδήποτε, μόνο για να ικανοποιήσουμε την πείνα μας. Αλλά η όρεξη είναι ένα άλλο ζήτημα - είναι φλεγμονή όταν βλέπει κάτι νόστιμο. Μπορεί να εμφανίζεται ενώ παρακολουθείτε κάποιον να τρώει ένα κέικ ή άλλη λιχουδιά.
Πώς να φτιάξετε κουβερτούρα για κέικ και αρτοσκευάσματα
Η κουβερτούρα είναι πολύ δημοφιλής στη ζαχαροπλαστική και προετοιμάζεται αρκετά συχνά. Με αυτό μπορείτε να ρίξετε κέικ και διάφορα γλυκά, κέικ και αρτοσκευάσματα. Μπορεί επίσης να προετοιμαστεί με πολλούς διαφορετικούς τρόπους. Είναι δυνατή η παρασκευή μόνο από σοκολάτα, βούτυρο ή κρέμα ζαχαροπλαστικής που μπορεί να προστεθεί.
Υπάρχει μια διαφορά μεταξύ της σοκολάτας που τρώμε και της σοκολάτας στη Γερμανία
Ένα πείραμα της bTV δείχνει ότι υπάρχει μια σημαντική διαφορά μεταξύ σοκολατάκια της ίδιας μάρκας που πωλούνται στη Βουλγαρία και τη Γερμανία. Αναφέρθηκε από ειδικούς σε τρόφιμα. Δύο σοκολάτες με ολόκληρα φουντούκια μεταφέρθηκαν στο στούντιο.
Παρέλαση σοκολάτας φορέματα και λιχουδιές για το Σαλόνι Σοκολάτας στο Παρίσι
Για το ετήσιο σαλόνι σοκολάτας, η γαλλική πρωτεύουσα θα καλωσορίσει τις επόμενες μέρες τους οπαδούς του αγαπημένου γλυκού πειρασμού με 20.000 τετραγωνικά μέτρα καλυμμένα με σοκολάτα. Η φετινή εκδήλωση θα παρουσιάσει τις τελευταίες τάσεις στην παραγωγή λιχουδιών σοκολάτας και ως μέρος της υψηλής μόδας της σοκολάτας μπορείτε να δείτε φορέματα σοκολάτας και σοκολατένια σπίτια.
