Αυτό θα συμβεί στην κοινωνία εάν όλοι γίνουν βίγκαν

Βίντεο: Αυτό θα συμβεί στην κοινωνία εάν όλοι γίνουν βίγκαν

Βίντεο: Αυτό θα συμβεί στην κοινωνία εάν όλοι γίνουν βίγκαν
Βίντεο: Δείτε τι θα συμβεί αν εξαφανιστεί ο ανθρωπος / See what happens to the planet if man disappears 2024, Σεπτέμβριος
Αυτό θα συμβεί στην κοινωνία εάν όλοι γίνουν βίγκαν
Αυτό θα συμβεί στην κοινωνία εάν όλοι γίνουν βίγκαν
Anonim

Εάν ολόκληρος ο παγκόσμιος πληθυσμός μεταβεί στον veganism, θα έχει αρνητικές επιπτώσεις στη δημόσια υγεία, σύμφωνα με νέα μελέτη. Σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύθηκαν από την Αμερικανική Εθνική Ακαδημία Επιστημών, βίγκαν σε ατομικό επίπεδο είναι δυνατόν, αλλά όχι για την κοινωνία στο σύνολό της.

Οι ερευνητές προσπάθησαν να μελετήσουν τον αντίκτυπο της βιομηχανίας κρέατος στις εκπομπές αερίων θερμοκηπίου και ήθελαν να μάθουν τι θα συνέβαινε εάν όλοι οι άνθρωποι υιοθετούσαν μια χορτοφαγική διατροφή.

Οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι εάν όλα τα ζώα απομακρυνθούν από τον πλανήτη, η ποσότητα των τροφίμων που διατίθενται στον άνθρωπο θα αυξηθεί κατά 23%. Αυτό συμβαίνει επειδή τα φασόλια που χρησιμοποιούνται σήμερα για τη διατροφή των ζώων μπορούν να καταναλωθούν από τον άνθρωπο.

Αυτό θα αύξανε την παροχή ορισμένων σημαντικών θρεπτικών συστατικών, συμπεριλαμβανομένων υδατανθράκων, χαλκού, μαγνησίου και κυστεΐνης. Στην πραγματικότητα, θα υπάρχουν περισσότερα από τις ανάγκες του πληθυσμού.

Διατροφή βίγκαν
Διατροφή βίγκαν

Ωστόσο, θα μειωθεί η παροχή ορισμένων σημαντικών θρεπτικών συστατικών που λαμβάνουμε τώρα από ζωικά προϊόντα, όπως ασβέστιο, βιταμίνες Α και Δ, Β12, αραχιδονικά, εικοσαπεντανοϊκά και εικοσιδυεξανοϊκά λιπαρά οξέα. Και μερικά από αυτά τα θρεπτικά συστατικά σχετίζονται με μειωμένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, οπτικής και γνωστικής ανάπτυξης στα βρέφη και οπτικής οξύτητας.

Μερικά από αυτά τα θρεπτικά συστατικά μπορούν επίσης να ληφθούν από φυτά ή συμπληρώματα, αλλά η ποιοτική παροχή των απαραίτητων βιταμινών και ανόργανων συστατικών, από τα οποία απορροφά και ωφελεί ο οργανισμός, εμφανίζεται κυρίως μετά το φαγητό.

Οι επιστήμονες αναγνωρίζουν ότι η υγιεινή διατροφή για βίγκαν είναι δυνατή σε ατομικό επίπεδο. Πιστεύουν όμως ότι θα είναι δύσκολο, αν όχι αδύνατο, να εξαπλωθεί σε όλη την κοινωνία. Ο κύριος λόγος για αυτό είναι ότι δεν είναι σε θέση κάθε οργανισμός να εξαγάγει τις απαραίτητες ουσίες από φυτά και συμπληρώματα. Η μετατροπή της κοινωνίας σε βίγκαν θα οδηγήσει σε πολλές νέες ασθένειες του πληθυσμού, ακόμη και σε λιμό και ταραχές.

ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ουσιες
ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ουσιες

Οι επιστήμονες συνιστούν την αύξηση της πρόσληψης φυτικών προϊόντων, αλλά σε καμία περίπτωση αποφεύγετε το κρέας.

Συνιστάται: