2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Μελόπιτα είναι ένα παραδοσιακό πιάτο κατά τη διάρκεια των διακοπών των Χριστουγέννων σε πολλές χώρες. Ωστόσο, η Γερμανία παίρνει την προετοιμασία της πιο σοβαρά από τις περισσότερες χώρες και μάλιστα διαθέτει έναν συνδυασμό μπαχαρικών ειδικά σχεδιασμένων για αυτές τις διακοπές.
Αυτό το ειδικό μπαχαρικό απαιτείται σε πολλές γερμανικές συνταγές. Παρασκευάζεται από οικεία και προσιτά υλικά, ώστε να μπορείτε να το προετοιμάσετε εύκολα στο σπίτι και να γεμίσετε τόσο την κουζίνα όσο και ολόκληρο το σπίτι σας με ένα χριστουγεννιάτικο άρωμα.
Θα σας φέρει σίγουρα το χριστουγεννιάτικο πνεύμα επίσης. Οι Γερμανοί το αποκαλούν γλυκό μπαχαρικό, αλλά επειδή είναι για τα Χριστούγεννα, θα υποθέσουμε ότι είναι φυσιολογικό.
Σύνθεση του χριστουγεννιάτικου μπαχαρικού:
2 κουταλιές της σούπας. κανέλα
2 κουταλιές της σούπας. γαρίφαλο
1/2 κουτ άνοιξη
1/4 κουτ μοσχοκάρυδο
1/2 κουτ κολίανδρο
1/2 κουτ κάρδαμο
1/2 κουτ τζίντζερ
1/2 κουτ γλυκάνισο
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:
Είναι μια καλή επιλογή μπαχαρικά που μπορεί να αλεσθεί αυτή τη στιγμή, για να χρησιμοποιηθεί με αυτόν τον τρόπο, όχι να αγοράσετε έτοιμα από το κατάστημα. Αυτό θα ενισχύσει το άρωμα και το αποτέλεσμα θα είναι πολύ καλύτερο. Μετά το άλεσμα, κοσκινίστε ένα λεπτό κόσκινο και ανακατέψτε προσεκτικά με τα υπόλοιπα. Στη συνέχεια χύνονται σε αεροστεγές δοχείο και αποθηκεύονται σε σκοτεινό μέρος.
Το καλό με αυτό το μπαχαρικό μελόψωμο είναι ότι είναι πολύ εύκολο να παρασκευαστεί, τα συστατικά είναι εύκολο να εντοπιστούν και το τελικό αποτέλεσμα είναι καταπληκτικό.
Αυτό το μπαχαρικό μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε όλα τα είδη μπισκότων και κέικ που παρέχονται για τις διακοπές των Χριστουγέννων. Είναι επίσης κατάλληλο για κολοκυθόπιτες και επιδόρπια, και με πολύ ευχάριστο τρόπο θα τονίσει τη γεύση και το άρωμά τους.
Σε γενικές γραμμές, μπορείτε να πειραματιστείτε με οποιονδήποτε τρόπο, εμπλουτίζοντας έτσι το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι με κάτι απίστευτα νόστιμο. Και ακόμη καλύτερα - θα φέρετε στο σπίτι σας ένα άρωμα που θα σας θυμίζει τις χριστουγεννιάτικες διακοπές και όταν το χρησιμοποιείτε, θα νιώσετε ευχαριστημένοι με τους συλλόγους που θα σας φέρουν.
Συνιστάται:
Δείτε πώς να φτιάξετε υγιεινό ζωντανό ψωμί (ψωμί ρουστίκ)
Οι Βούλγαροι είναι ένας από τους ανθρώπους που καταναλώνουν περισσότερο ψωμί . Σήμερα είναι δύσκολο να βρείτε ποιοτικό και νόστιμο ψωμί. Τα καταστήματα προσφέρουν διαφορετικούς τύπους ζυμαρικών - ολικής αλέσεως, πολλών δημητριακών, ποτάμι ψωμιού, μαύρο, τύπου, einkorn, λαχανικά κ.
Πώς να φτιάξετε μαγιά για ψωμί
Να είναι φτιάχνουμε μαγιά για ψωμί , πρέπει να ακολουθήσετε μερικούς συγκεκριμένους κανόνες. Πρώτα απ 'όλα, προσέξτε το σκάφος στο οποίο θα το "μεγαλώσετε". Το πιο κατάλληλο είναι ένα τυποποιημένο βάζο κομπόστα με διάτρητο μεταλλικό καπάκι.
Το Devesil είναι ένα μαγικό μπαχαρικό για ένα υγιές στομάχι
Το Devesil είναι ένα μπαχαρικό που οι περισσότεροι από εμάς σπάνια χρησιμοποιούν ή εκείνοι που το χρησιμοποιούν συνήθως το προσθέτουν όταν φτιάχνουν σούπες ψαριών ή πιάτα αρνιού. Αλλά το devesil, το οποίο μπορείτε επίσης να βρείτε με τα ονόματα selim, lyushtyan, zarya, κ.
Φύλλο δάφνης - ένα μπαχαρικό και ένα φάρμακο
Τα φύλλα δάφνης, τα οποία είναι επίσης γνωστά ως μπαχαρικά φύλλα δάφνης, έχουν χρησιμοποιηθεί για να διακοσμήσουν τα κεφάλια των ηρώων, πρωταθλητών και νικητών από την αρχαιότητα. Σύμφωνα με τον αρχαίο ελληνικό μύθο, ο Απόλλωνας κυνηγούσε τη νύμφη Δάφνη για να την κάνει το αγαπημένο του.
Γερμανικό ψωμί Pumpernickel - ο μαύρος χρυσός της Βεστφαλίας
Παραδοσιακό γερμανικό ψωμί Pumpernikel (Pumpernickel) είναι κατασκευασμένο από χοντρό αλεύρι σίκαλης με κομμάτια αλεσμένου κόκκου. Σήμερα, το ψωμί έχει πάνω από 300 παραλλαγές προετοιμασίας, αλλά μία είναι η αυθεντική συνταγή για αυτό. Προέρχεται από τη γερμανική επικράτεια της Βεστφαλίας (μια ιστορική περιοχή στη βορειοδυτική Γερμανία, που αποτελεί σήμερα το ανατολικό τμήμα της Βόρειας Ρηνανίας-Βεστφαλίας).
