2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Νομίζω ότι πολύ λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν, ή τουλάχιστον εκείνοι που τρώνε υγιεινά και χρησιμοποιούν βιολογικά προϊόντα, ότι το γαϊδουράγκαθο έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες και βοηθά το σώμα μας. Σε αυτό το άρθρο θα μάθετε ποια είναι αυτά τα οφέλη και γιατί ακριβώς χρησιμοποιούμε αλεύρι γαϊδουράγκαθου αντί για συνηθισμένο.
Λευκό αγκάθι έχει αντιοξειδωτικά και αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα στο σώμα μας. Το γαϊδουράγκαθο χρησιμοποιείται συχνότερα για την αποτοξίνωση του σώματος και καταπολεμά την ηπατική νόσο και τα προβλήματα της χολής.
Αυτός ο τύπος αγκαθιού μεγαλώνει και καλλιεργείται κυρίως στην Αμερική, αλλά μπορεί επίσης να καλλιεργηθεί σε χώρες όπου είναι πιο ζεστό. Αυτός ο τύπος βοτάνου έχει χρησιμοποιηθεί για 2.000 χρόνια.
Το γαϊδουράγκαθο βοηθά στη βελτίωση της πέψης σχηματίζοντας ένζυμα. Το γαϊδουράγκαθο βοηθά στην καταστροφή που προκαλείται από τις ελεύθερες ρίζες. Είναι επίσης χρήσιμο στην καταπολέμηση της γήρανσης. Το γαϊδουράγκαθο βοηθά στην πρόληψη του καρκίνου, μειώνει την υψηλή χοληστερόλη, βοηθά στον έλεγχο του σακχάρου στο διαβήτη και μπορεί επίσης να αποτρέψει αυτήν την ασθένεια.
Πλεονεκτήματα του αλευριού γαϊδουράγκαθου
Αλεύρι γαϊδουράγκαθου γάλακτος παρασκευάζεται από σπόρους που αλέθονται σε πέτρινο μύλο, οι οποίοι περιέχουν τις σημαντικότερες ευεργετικές ιδιότητες και ουσίες του βοτάνου Το αλεύρι από αυτό το βότανο είναι από πολλές απόψεις ανώτερο από άλλους τύπους αλευριού. Περιέχει μεγάλο μέρος των ενεργών λιπαρών συστατικών και των φυτικών ινών.
Η χρήση αλευριού γαϊδουράγκαθου αναπληρώνει μια μεγάλη ποσότητα φυτικών πρωτεϊνών, φυτικών ινών και βασικών οξέων.
Σύνθεση αλευριού γαϊδουράγκαθου
- ίνες - 22% πρωτεΐνη - 21%; λίπος - 8%; 899 θερμίδες ανά 100 g προϊόντος.
Περιέχει επίσης ωμέγα-3 και 6, απαραίτητα λιπαρά οξέα που μπορούν να ληφθούν μόνο μέσω τροφής. Βιταμίνες όπως οι A, B, C, D, E, F, K αποτελούν επίσης μέρος σύνθεση του αλευριού γαϊδουράγκαθο γάλα. Περιέχει επίσης κάλιο, μαγνήσιο, ασβέστιο, μαγγάνιο, σίδηρο, ψευδάργυρο, σελήνιο.
Οφέλη από αλεύρι blackthorn
Σε ορισμένες χώρες με θεραπεία στη θεραπεία της ηπατικής νόσου, οι γιατροί συνιστούν τη λήψη φαρμάκων από γαϊδουράγκαθο. Εάν προσθέσετε αλεύρι γαϊδουράγκαθου στο μενού σίγουρα θα λάβετε ένα από τα ακόλουθα οφέλη:
- Προστατεύει το σώμα από τις επιπτώσεις της κακής οικολογίας και μειώνει σημαντικά τον βαθμό βλάβης στα ηπατικά κύτταρα από διάφορους τύπους τοξινών, καθώς και χημικά, αλκοολικά και ιατρικά.
- Το αλεύρι γαϊδουράγκαθου εξουδετερώνει τις ελεύθερες ρίζες και παρεμβαίνει στις καταστροφικές διαδικασίες της υπεροξείδωσης.
- Καταπολεμά την περίσσεια χοληστερόλης.
- Καταπολεμά τα σπυράκια καθώς και τα δερματικά εξανθήματα.
1 έως 3 κουταλιές της σούπας μπορεί να ληφθεί από αλεύρι αναμεμιγμένο με νερό, γιαούρτι, χυμό, μέλι ή άλλο είδος γλυκαντικού, επειδή το ίδιο το αλεύρι έχει πικρή γεύση.
Το αλεύρι γαϊδουράγκαθου δεν περιέχει γλουτένη και μπορεί να προστεθεί σε διάφορους τύπους πιάτων, ψωμιών, μπισκότων και άλλων τύπων αρτοσκευασμάτων.
Εάν αποδεχτείτε αλεύρι γαϊδουράγκαθου το πρωί, βοηθά στον περιορισμό της ανάπτυξης των καρκινικών κυττάρων, βοηθά στην καταπολέμηση του καρκίνου του μαστού, βοηθά στην καταπολέμηση του Αλτσχάιμερ, βοηθά στην ομαλή λειτουργία των νεφρών και στον πόνο κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως.
Δείτε περισσότερα σχετικά με τα οφέλη και τις χρήσεις του γάλακτος γαϊδουράγκαθου.
Συνιστάται:
Αγκάθι γαϊδουριού
Αγκάθι γαϊδουριού / Silybum marianum Asteraceae / είναι ένα ακανθώδες βότανο που είναι διαδεδομένο στη χώρα μας. Βρίσκεται στη νότια Ευρώπη, αναπτύσσεται μέχρι το κλίμα για να μετριάσει τα κλίματα στην ηπειρωτική Ασία. Το γαϊδουράγκαθο εισάγεται τεχνητά στη Βόρεια και Κεντρική Αμερική, καθώς και στη Νέα Ζηλανδία και την Αυστραλία, όπου μεγαλώνει επιθετικά και ονομάζεται ζιζάνιο.
Αγκάθι καμήλας
Αγκάθι καμήλας ή Cnicus benedictus είναι ένα ετήσιο ή διετές φυτό της οικογένειας Compositae. Η ρίζα του βοτάνου είναι κάθετη και διακλαδισμένη. Το στέλεχος του αγκαθιού της καμήλας είναι έντονα διακλαδισμένο, μερικώς ερεισμένο, φτάνοντας σε ύψος 40 cm Τα φύλλα του φυτού είναι επιμήκη-λογχοειδή, οδοντωτά, τραχιά.
Λευκό αγκάθι λάδι
Silybum marianum είναι ένα συνηθισμένο φραγκόσυκο, αλλά ταυτόχρονα είναι ένα φαρμακευτικό φυτό με μοναδικές ιδιότητες. Είναι πολύ δημοφιλές στις φαρμακευτικές εταιρείες που παράγουν φάρμακα για τη θεραπεία και την αποκατάσταση του ήπατος. Ορισμένα παρασκευάσματα γαϊδουράγκαθου είναι γνωστά σε όλο τον κόσμο και ο αριθμός των συμπληρωμάτων διατροφής που βασίζονται σε αυτό το φυτό δεν μπορεί να μετρηθεί.
Αγκάθι
αγκάθι / Prunus Spinosa / είναι ένας πολύ διακλαδισμένος ακανθώδης θάμνος της οικογένειας Rosaceae, ύψους 1-3 μ., Με σκούρο γκρι φλοιό. Τα φύλλα του αγκαθιού είναι ελλειπτικά για να απομακρυνθούν, μήκους 2-4 cm, οδοντωτά. Τα άνθη είναι λευκά, συνήθως μοναχικά, διαμέτρου 1,5-2 cm, με μίσχους μήκους 5-6 mm.
Ξινό αγκάθι
Ξινό αγκάθι (Berberis vulgaris L.) είναι ένας όμορφος, πολύ διακλαδισμένος θάμνος της οικογένειας Kiseltrunovi, που φτάνει σε ύψος 3 μ. Το φυτό είναι επίσης γνωστό ως ίκτερος, κρόκος, βασιλιάς και άλλα. Η ρίζα του γαϊδουράγκαθου είναι μακριά, παχιά, κίτρινη, με σκούρο κίτρινο φλοιό.
