2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το κινέζικο λάχανο είναι ένα από τα αγαπημένα πολλών σεφ λόγω της γεύσης και της διαθεσιμότητάς του οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου. Χρησιμοποιείται για την παρασκευή σαλάτας, σούπες, γαρνιτούρα, τηγανητό, στιφάδο και γεμισμένο με διάφορα είδη γέμισης.
Το κινέζικο λάχανο είναι ανώτερο από το μαρούλι σε θρεπτική αξία. Τα φύλλα του περιέχουν περίπου 3,5% πρωτεΐνη, πολλά άλατα καλίου, ασβεστίου και σιδήρου. Επιπλέον, το κινέζικο λάχανο έχει πολλές βιταμίνες, οι περισσότερες από τις οποίες είναι βιταμίνη C.
Το κινέζικο λάχανο είναι ιδανικό για μια ελαφριά σαλάτα του Καίσαρα. Χρειάζεστε ένα κεφάλι κινεζικού λάχανου, λίγο κίτρινο τυρί, βραστό αυγό, διακόσια γραμμάρια βραστό κοτόπουλο. Θα χρειαστείτε επίσης μια σάλτσα σαλάτας της επιλογής σας.
Σε ένα βαθύ μπολ, τοποθετήστε λίγο κινεζικό λάχανο, το οποίο έχετε κόψει πολύ καλά. Ρίχνουμε λίγο από τη σάλτσα πάνω του. Τακτοποιήστε το κοτόπουλο στην κορυφή και καλύψτε με κινέζικο λάχανο. Περιχύνουμε με σάλτσα.
Ρίξτε το τεμαχισμένο αυγό σε αυτό το στρώμα λάχανου, καλύψτε με λάχανο και σάλτσα και στην κορυφή βάλτε μερικά κροτόνια, τα οποία μπορείτε να αγοράσετε από το κατάστημα ή να προετοιμάσετε τον εαυτό σας κόβοντας το παλιό ψωμί σε κύβους και ψήστε το στο φούρνο με λίγο βούτυρο.
Πασπαλίζουμε τη σαλάτα με τριμμένο κίτρινο τυρί, ρίχνουμε λίγο περισσότερη σάλτσα και μπορείτε να τα σερβίρετε. Σε αυτήν την έκδοση, η σαλάτα είναι ελαφρύτερη και πιο φρέσκια από ό, τι αν το φτιάξετε με μαρούλι. Μπορείτε να αντικαταστήσετε το κοτόπουλο με τον τόνο.
Το κινέζικο λάχανο είναι το κύριο συστατικό του πιάτου "μαγειρευτά λαχανικά στα κινέζικα", το οποίο δεν είναι μόνο πολύ νόστιμο, αλλά και χρήσιμο λόγω της θρεπτικής αξίας των λαχανικών σε αυτό.
Είναι γρήγορο και εύκολο να προετοιμαστεί. Θα χρειαστείτε μισό κιλό πουλερικά, ένα κολοκύθι, ένα κόκκινο πιπέρι, μία ντομάτα, μισό κιλό μπρόκολο και μισό κεφάλι κινεζικού λάχανου, τριακόσια γραμμάρια λαχανάκια σόγιας, τρεις κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας, κινεζικά μπαχαρικά ή κουρκούμη και κάρυ, τρεις κουταλιές της σούπας λάδι.
Κόβουμε το κρέας σε μικρά κομμάτια, τηγανίζουμε σε προθερμασμένο λίπος σε ένα βαθύ τηγάνι. Όταν το κρέας γίνει χρυσό, προσθέστε όλα τα ψιλοκομμένα λαχανικά. Μην προσθέτετε μόνο κινέζικο λάχανο.
Ανακατέψτε συνεχώς, η εστία πρέπει να είναι στη μέγιστη θερμοκρασία. Μετά από πέντε λεπτά, προσθέστε τα κομμένα φύλλα κινεζικού λάχανου. Μην ξεχάσετε να ανακατέψετε.
Προσθέστε κινεζικά ή ανατολίτικα μπαχαρικά. Λάβετε υπόψη ότι τα λαχανικά πρέπει να παραμένουν τραγανά, οπότε μην τα μαγειρεύετε. Σερβίρετε με βραστό ρύζι μπασμάτι.
Συνιστάται:
Gulia: Ένας θησαυρός στη γη με πολλές πολύτιμες ιδιότητες
Στη Βουλγαρία, το γκούλας είναι επίσης γνωστό ως γήινο μήλο. Είναι ένα μοναδικό λαχανικό ρίζας, ένα φυσικό προϊόν με πολλές θεραπευτικές ιδιότητες. Μπορεί να υποβληθεί σε επεξεργασία με όλους τους τρόπους και διατηρεί τις θεραπευτικές του ιδιότητες.
Οι πολύτιμες ιδιότητες του ποτού Χρυσό τονωτικό Altai
Το κύριο συστατικό, το οποίο οφείλεται στο τονωτικό αποτέλεσμα του Altai Golden Tonic, είναι το εκχύλισμα της χρυσής ρίζας Altai - Rhodiola rosea. Το φυτό αναπτύσσεται στις πολικές αρκτικές και αλπικές περιοχές και ιδιαίτερα στην υποαλπική ζώνη των Αλτάι και στα δάση της Κεντρικής και Ανατολικής Σιβηρίας.
Οι θεραπευτικές ιδιότητες και τα οφέλη του λάχανου
Το λευκό λάχανο είναι το πιο δημοφιλές στη χώρα μας. Ωστόσο, αυτό το φρέσκο τραγανό λαχανικό έχει πολλούς πιο χρήσιμους συγγενείς - κόκκινο λάχανο, μπρόκολο, κουνουπίδι, κινέζικο λάχανο, λαχανάκια Βρυξελλών και άλλα. Σήμερα θα σας πούμε τα πάντα τα οφέλη του λάχανου .
Πολύτιμες συμβουλές για την κατάψυξη του μπρόκολου και του κουνουπιδιού
Το μπρόκολο και το κουνουπίδι είναι από τα πιο χρήσιμα λαχανικά, καθώς είναι μια πραγματική βόμβα βιταμινών. Βοηθούν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και προστατεύουν το σώμα από ηπατική νόσο και ακόμη και από καρκίνο. Λειτουργούν καλά ακόμη και κατά της γήρανσης και είναι ιδιαίτερα χρήσιμα για άτομα που πάσχουν από αναιμία.
Οι εξαιρετικές ιδιότητες και ιδιότητες του χυμού λάχανου
Χυμός λάχανου είναι γνωστό σε όλους μας ως μια εξαιρετική θεραπεία για τα πονοκέφαλα. Είτε το έχετε δοκιμάσει είτε όχι, σίγουρα έχετε ακούσει για το εξαιρετικό ιδιότητες . Αν και ο χυμός λάχανου δεν έχει πολύ ευχάριστη γεύση και άρωμα σύμφωνα με ορισμένους, τα οφέλη του για τον οργανισμό είναι πολλά.
