2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το μέλι περιλαμβάνει ένα ολόκληρο σύμπλεγμα πολύτιμων θρεπτικών συστατικών που παίζουν σημαντικό ρόλο στις μεταβολικές διεργασίες.
Σε σύγκριση με άλλους υδατάνθρακες, το μέλι επεξεργάζεται ευκολότερα από τα νεφρά, είναι πιο εύκολο να απορροφηθεί από το σώμα και αποκαθιστά εύκολα την απώλεια ενέργειας μετά την άσκηση.
Το μέλι έχει πολύ ήπιο καθαρτικό και απαλό καταπραϋντικό αποτέλεσμα στο στομάχι. Περιέχει σημαντικά ένζυμα, βιταμίνες, ιχνοστοιχεία, οξέα και αμινοξέα, αντιβακτηριακές και αρωματικές ουσίες.
Η ποικιλία του μελιού εξαρτάται από το φυτό από το οποίο συλλέγεται. Το μέλι που συλλέγεται από διάφορα φυτά είναι πολύχρωμα. Το φυσικό μέλι δεν πρέπει να περιέχει περισσότερο από είκοσι τοις εκατό νερό.
Μετά από μακρά αποθήκευση, κρυσταλλώνεται επειδή η κρυστάλλωση την προστατεύει από την οξίνιση. Το μόνο πραγματικό μέλι που δεν κρυσταλλώνει είναι η ακακία.
Το μέλι είναι αντιβακτηριακό επειδή περιέχει πολλά φυτοκτόνα. Ένας από τους σημαντικούς δείκτες του μελιού είναι η δραστηριότητα των ενζύμων και η ποσότητα βιταμινών που εισέρχονται σε αυτό από το σώμα της μέλισσας και το νέκταρ λουλουδιών.
Το ελαφρύ μέλι έχει χαμηλότερη ενζυματική δράση σε σύγκριση με το κεχριμπάρι και το καφέ μέλι. Το μέλι είναι πλούσιο σε βιταμίνες Β1, Β2, Β3, Β5 και Β6, καροτίνη και ειδικά ένζυμα που προστατεύουν από την αθηροσκλήρωση.
Με την τακτική χρήση του μελιού συνιστάται η κατανάλωση εκατό γραμμαρίων την ημέρα, χωρισμένη σε τρία μέρη. Προστίθεται στο ζεστό τσάι, το μέλι χάνει τις πολύτιμες ιδιότητές του.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το μέλι για να φτιάξετε μαρμελάδα αντικαθιστώντας τη ζάχαρη με αυτό. Αλλά θα πρέπει να το προσθέσετε μόνο όταν το μαγειρεμένο φρούτο έχει κρυώσει.
Για να έχετε φρέσκια αναπνοή, μετά από κάθε γεύμα και πριν τον ύπνο, πασπαλίζετε το στόμα σας με νερό μελιού - μια κουταλιά της σούπας μέλι διαλυμένο σε ένα ποτήρι νερό.
Σε υψηλή αρτηριακή πίεση, το ακόλουθο μείγμα είναι χρήσιμο: αναμίξτε μέλι, χυμό καρότου και χυμό λεμονιού σε ίσες αναλογίες. Ανακατέψτε και πάρτε ένα κουταλάκι του γλυκού μία ώρα πριν το φαγητό. Εφαρμόζεται για δύο μήνες.
Συνιστάται:
Χρήσιμες ιδιότητες του Passionflower
Κάποτε στην Αμερική, το passionflower χρησιμοποιήθηκε για τη θεραπεία πληγών και διάφορων μώλωπες και τραυματισμών. Σήμερα, ωστόσο, οι βοτανολόγοι το συνιστούν ανεπιφύλακτα ως ισχυρό τονωτικό κατά του στρες, της νευρικότητας και της αϋπνίας.
Χρήσιμες ιδιότητες του βοτάνου
Πολλοί έχουν ακούσει για τις θεραπευτικές ιδιότητες των βοτάνων, ειδικά εκείνων που βρίσκονται στη Βουλγαρία. Χρησιμοποιούνται ευρέως στο φαρμακείο και στα καλλυντικά, αλλά υπάρχουν και εκείνα που είναι γνωστά μόνο σε έμπειρους βοτανολόγους που γνωρίζουν όχι μόνο πότε να τα επιλέξουν, πώς να τα στεγνώσουν, αλλά και πώς να τα χρησιμοποιήσουν.
Οι θεραπευτικές ιδιότητες του μελιού
Το μέλι χρησιμοποιείται με επιτυχία όχι μόνο ως γλυκαντικό για τσάι και καφέ και ως εναλλακτική λύση στη ζάχαρη, αλλά και για την πρόληψη και τη θεραπεία πολλών ασθενειών, καθώς και για την ανακούφιση των συμπτωμάτων τους. Στο άσθμα, συνιστάται να καταναλώνετε ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι τρεις φορές την ημέρα κάθε μέρα.
Τύποι μελιού και οι χρήσιμες ιδιότητές τους
Μέλι ακακίας - Ο πλούτος της ζάχαρης φρούτων και η χαμηλή περιεκτικότητα της γύρης καθιστούν αυτό το μέλι ένα από τα πιο επιθυμητά στη Βουλγαρία. Είναι κατάλληλο για διαβητικούς, χολικά προβλήματα, αϋπνία, προβλήματα στο στομάχι. Έχει μια ηρεμιστική επίδραση στο νευρικό σύστημα.
Αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες του μελιού
Η θεραπευτική δύναμη του μελιού είναι γνωστή από την αρχαιότητα - χρησιμοποιείται ως θεραπευτικός και καλλυντικός παράγοντας. Χρησιμοποιείται πολύ συχνά στη λαϊκή ιατρική, το μέλι έχει διαφορετικές δράσεις - δεν ερεθίζει το στομάχι, βοηθά με πολλές ασθένειες, έχει ηρεμιστικό αποτέλεσμα, έχει αντιφλεγμονώδη δράση, το σώμα το απορροφά εύκολα.
