2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Ο αγώνας είναι ένα κέικ ή επιδόρπιο με τη μορφή cheesecake, το κύριο περιεχόμενο του οποίου είναι το τυρί cottage ή το τυρί κρέμα.
Στην Πολωνία είναι ένα από τα πιο συνηθισμένα και προτιμώμενα επιδόρπια - έχει γίνει παραδοσιακό και απαραίτητο στο πολωνικό τραπέζι. Στα αρτοποιεία ο αγώνας υπάρχει σε διάφορα σχήματα και γεύσεις / δείτε τη γκαλερί / - φυσικό, φρουτώδες, ζελέ.
Υπάρχουν πολλές επιλογές για την προετοιμασία αυτού του επιδόρπιου (για πολωνική κουζίνα):
Ψητό σπίρτο
Τα κύρια συστατικά για ψητά σπίρτα είναι αλεσμένο τυρί cottage, αυγά, ζάχαρη, βούτυρο, μια μικρή ποσότητα αλεύρου σίτου, άμυλο, αλάτι, μπέικιν πάουντερ, ζάχαρη βανίλιας. Υπάρχουν συνταγές στις οποίες, αντί για αλεύρι, ο ρόλος του συνδέσμου λαμβάνεται από βραστές πατάτες.
Πολύ συχνά το μείγμα τυριού τοποθετείται σε μια προψημένη ψίχουλα ή θρυμματισμένη ζύμη. Για να τελειώσει πριν το ψήσιμο καλύπτεται με θρυμματισμένο ψωμί. Από την άλλη πλευρά, η διακόσμηση του κέικ με φιλιά ενισχύει τη γεύση. Μετά το ψήσιμο, το κέικ είναι διακοσμημένο με λούστρο ζάχαρης, σοκολάτα ή ζελέ φρούτων.
Σταφίδες, φλούδα πορτοκαλιού, αμύγδαλα, ξέσματα καρύδας και ακόμη και φρέσκα φρούτα μπορούν να προστεθούν στο μαγειρεμένο μείγμα.
Μερικές φορές ένα στρώμα παπαρουνόσπορου, καρυδιού ή άλλου μείγματος προστίθεται στο βρασμένο μείγμα στη ζύμη. γέμιση
Βραστό αγώνα
Χτυπάμε πρώτα το βούτυρο με τη ζάχαρη και τους κρόκους αυγού και μετά προσθέτουμε το κιμά. Προσθέστε το χτυπημένο ασπράδι αυγού και ανακατέψτε με μια ξύλινη σπάτουλα. Τέλος, βράστε το άμυλο στο γάλα. Έτσι παρασκευάζεται, το κέικ τοποθετείται σε μορφή κέικ και αποθηκεύεται στο ψυγείο.
Ψυχρός μαγειρεμένος αγώνας
Τα κύρια συστατικά για το μείγμα τυριών που περιέχει ζελατίνη είναι το αλεσμένο τυρί cottage ή το τυρί κρέμας, η ζάχαρη και η ζελατίνη. Φυσικά, το κέικ μπορεί να παρασκευαστεί χωρίς βούτυρο ζελατίνης με κρόκους αυγού, ζάχαρη και τυρί cottage.
Η βάση του αγώνες Μπορεί να είναι από προψημένο καρβέλι, αλεσμένα μπισκότα ή μπισκότα. Το παρασκευασμένο βραστό μείγμα χύνεται στη βάση. Ένα παχύ στρώμα ζελατίνης χρησιμοποιείται για το φινίρισμα. Το κέικ τοποθετείται στο ψυγείο για να σφίξει.
Το βρασμένο μείγμα μπορεί να εμπλουτιστεί με βανίλια, αποξηραμένα φρούτα, φρέσκα φρούτα. Φρούτα μπορούν επίσης να προστεθούν στο στρώμα ζελατίνης.
Συνιστάται:
Mousse Cheesecake λεμονιού - το πιο φρέσκο επιδόρπιο για μια ειδική περίσταση
Όταν έρχεται η άνοιξη, όλα αλλάζουν. Οι μέρες μεγαλώνουν και ο καιρός ζεσταίνεται. Είναι πράσινο και πολύχρωμο παντού, και όλα αισθάνονται φωτεινότερα και φωτεινά - συμπεριλαμβανομένων των επιδορπίων. Ήρθε η ώρα να αφήσετε στην άκρη τις μηλόπιτες και τις κολοκυθόπιτες και να αφήσετε τις γεύσεις της άνοιξης.
Ας φτιάξουμε ένα σπιτικό Cheesecake
Ένα από τα πιο νόστιμα και τρυφερά επιδόρπια είναι το cheesecake. Ο πρόγονος του cheesecake συχνά παρασκευάστηκε στην αρχαία Ελλάδα. Αυτό το επιδόρπιο σερβίρεται σε καλεσμένους γάμου ή αθλητές μετά από μια νίκη. Αυτό το επιδόρπιο ήταν δημοφιλές στην αρχαία Ρώμη και αργότερα στις ευρωπαϊκές αποικίες.
Πώς να φτιάξετε το τέλειο Cheesecake
Το Cheesecake είναι ένα εξαιρετικά νόστιμο επιδόρπιο και, σε αντίθεση με τις περισσότερες απόψεις, παρασκευάζεται πολύ γρήγορα και εύκολα. Μπορείτε να το φτιάξετε με κακάο ή απλά μπισκότα και υπάρχουν επίσης συνταγές με γάλα, τυρί cottage, τυρί κρέμας, ψημένες ή δεν χρειάζονται φούρνο.
Οι περίεργες ιστορίες για κέικ και Cheesecake
Κέικ και cheesecake φτιάχτηκαν από τους αρχαίους όταν ανακάλυψαν αλεύρι. Στην αρχαιότητα, το ψωμί διακρίθηκε από το κέικ στο ότι περιείχε γλυκά συστατικά - τα οποία χρησιμοποιούνται συνήθως φρούτα ή μέλι. Κατά τη διάρκεια των ανασκαφών, κατάλοιπα τέτοιων κέικ βρέθηκαν σε νεολιθικούς οικισμούς - αποτελούμενοι από θρυμματισμένους κόκκους, που πασπαλίστηκαν με νερό και μέλι, πιέστηκαν για να πάρουν κάτι σαν ένα καρβέλι ψωμί και στη συνέχεια ψήθηκαν σε ζεστές πέτρες.
Σήμερα γιορτάζουμε την Ημέρα Cheesecake
Διεθνής Ημέρα από τα πιο νόστιμα και ταυτόχρονα ευκολότερα επιδόρπια - τσεισκέικ , γιορτάζεται σε όλο τον κόσμο σήμερα. Σχετικά με το πώς εμφανίστηκε αυτό το αγαπημένο από μικρά και μεγάλα αλμυρά γλυκά κέικ, λέει η μεγαλύτερη διεθνής πλατφόρμα παράδοσης τροφίμων foodpanda.
