2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Όταν έρχεται η άνοιξη, όλα αλλάζουν. Οι μέρες μεγαλώνουν και ο καιρός ζεσταίνεται. Είναι πράσινο και πολύχρωμο παντού, και όλα αισθάνονται φωτεινότερα και φωτεινά - συμπεριλαμβανομένων των επιδορπίων. Ήρθε η ώρα να αφήσετε στην άκρη τις μηλόπιτες και τις κολοκυθόπιτες και να αφήσετε τις γεύσεις της άνοιξης.
Μους τυριού λεμονιού είναι ελαφρύ, αφράτο και αρκετά πλούσιο για να σερβιριστεί ως εξαιρετικό επιδόρπιο. Είναι απαλλαγμένο από βαρύ βούτυρο και αλεύρι από χειμωνιάτικα κέικ, αλλά αντίθετα εκπέμπει φωτεινά αρώματα εσπεριδοειδών και έχει κρεμώδη υφή που λιώνει στο στόμα σας.
Αυτό είναι πραγματικά ένα όνειρο και θα εντυπωσιάσει κάθε επισκέπτη με ελάχιστη προσπάθεια εκ μέρους σας. Μπορείτε να αντικαταστήσετε τα βατόμουρα με άλλα φρούτα που έχετε στη διάθεσή σας. Το μους μπορεί να παρασκευαστεί έως και 24 ώρες πριν το σερβίρισμα και να κρυώσει σε ξεχωριστά μπολ ή μικρά μπολ.
Ο, τι χρειάζεσαι:
1/3 φλιτζάνι φρέσκο χυμό λεμονιού, 1/2 κουταλάκι του γλυκού φλούδα λεμονιού, 1 κουταλάκι του γλυκού ζελατίνη, 1/3 φλιτζάνι νερό (βρασμό), 250 γραμμάρια τυρί κρέμας, 1 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη, 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας, 1 πρέζα αλατιού
Για διακόσμηση:1 1/2 φλιτζάνι σαντιγί, 1/4 φλιτζάνι φρέσκα μούρα
Πως να το κάνεις:
Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε το χυμό λεμονιού, το ξύσμα λεμονιού και τη ζελατίνη. Ανακατέψτε και προσθέστε βραστό νερό. Ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί η ζελατίνη. Ψύξτε μέχρι να σφίξει, περίπου 1 έως 2 ώρες. Σε ένα άλλο ελαφρώς μεγαλύτερο μπολ, ανακατέψτε το τυρί, 1 φλιτζάνι ζάχαρη, βανίλια και αλάτι.
Χτυπάμε με ένα μίξερ έως ότου ληφθεί ένα ομοιογενές μείγμα. Μόλις αρχίσει να βάζει το μείγμα λεμονιού και ζελατίνης, προσθέστε το στο μείγμα τυριού και ανακατέψτε καλά. Προσθέστε σταδιακά την υπόλοιπη ζάχαρη στην κτυπημένη κρέμα και ανακατέψτε μέχρι να τελειώσει. Στη συνέχεια, αφήστε το 1/3 για διακόσμηση.
Ανακατέψτε προσεκτικά την κτυπημένη κρέμα με το άλλο μείγμα έως ότου ληφθεί μια ομοιογενής κρέμα. Διανέμεται σε ξεχωριστά μπολ και ψύχεται όλη τη νύχτα (ή την ημέρα).
Γαρνίρετε με σαντιγί και βατόμουρα πριν το σερβίρετε. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε τριμμένο φλούδα λεμονιού ή ό, τι θέλετε. Ό, τι κι αν το διακοσμήσετε, το τελικό αποτέλεσμα θα είναι το ίδιο - ένα ακαταμάχητα νόστιμο επιδόρπιο.
Συνιστάται:
Για κάθε περίσταση: Ρωσικές σάλτσες για πιάτα με ψάρι
Εάν οι Ρώσοι σεφ επιλέγουν να μαγειρέψουν γάδο, πέρκα, γατόψαρο, οξύρρυγχο, τούρνα ή τσιπούρα και αν είναι ψητά, τηγανητά ή στον ατμό, σερβίρεται με το ψάρι και ειδικά προετοιμασμένο σάλτσα ψαριού . Μπορεί να είναι κρύο και ζεστό, αλλά είναι σημαντικό να γνωρίζετε πώς να συνδυάσετε σωστά τα συστατικά του για να βεβαιωθείτε ότι ταιριάζει καλά με το ψάρι.
Το πιο νόστιμο και ελαφρύ επιδόρπιο για το Πάσχα είναι το Πάσχα
Το πιο δημοφιλές επιδόρπιο του Πάσχα στη Ρωσία είναι το λεγόμενο Πάσχα / από τη ρωσική λέξη που σημαίνει "Πάσχα" /. Έχει προετοιμαστεί για εκατοντάδες χρόνια, το κύριο συστατικό του είναι το τυρί cottage. Είναι ασφαλέστερο να φτιάξετε βραστό Πάσχα, καθώς αποφεύγει τη στιγμή προσθήκης ωμών αυγών.
Τα πιο ενδιαφέροντα γεγονότα για το εξωτικό επιδόρπιο βρεγμένο
Το παραδοσιακό ιαπωνικό σούσι δεν είναι πλέον τόσο εξωτικό για τη Βουλγαρία. Από την άλλη πλευρά, η σπεσιαλιτέ mochi δεν είναι ακόμα αρκετά δημοφιλής στη χώρα μας και συνεχίζει να προκαλεί την περιέργεια των νεαρών και των ηλικιωμένων gourmets.
Ιδέες για γλυκά τσιμπήματα με περίσταση και χωρίς περίσταση
Ένα ξεχωριστό σας περιμένει ευκαιρία και αναρωτιέστε ακόμα τι επιδόρπιο να ετοιμάσετε; Ρίξτε μια ματιά στο δικό μας προτάσεις για γλυκά τσιμπήματα τα οποία είναι ιδανικά για πάρτι, μπάρμπεκιου, παιδικά κέικ ή χωρίς λόγο όταν κουραστείτε από κάτι γλυκό.
Το φαγητό στο βουνό θα έχει μια ειδική ετικέτα
Όλα τα τρόφιμα που παράγονται στις ορεινές περιοχές της χώρας θα έχουν μια ειδική ετικέτα που θα εγγυάται την ποιότητά τους. Η υψηλότερη ποιότητα σημαίνει επίσης υψηλότερη τιμή για αυτά τα προϊόντα. Το τυρί και όλα τα άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα, μαρμελάδα μελιού και μούρων, τα οποία παράγονται σε ορεινές περιοχές, όπως η Stara Planina και η Ροδόπη, θα λάβουν ειδική ετικέτα.
