2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Κέικ και cheesecake φτιάχτηκαν από τους αρχαίους όταν ανακάλυψαν αλεύρι. Στην αρχαιότητα, το ψωμί διακρίθηκε από το κέικ στο ότι περιείχε γλυκά συστατικά - τα οποία χρησιμοποιούνται συνήθως φρούτα ή μέλι.
Κατά τη διάρκεια των ανασκαφών, κατάλοιπα τέτοιων κέικ βρέθηκαν σε νεολιθικούς οικισμούς - αποτελούμενοι από θρυμματισμένους κόκκους, που πασπαλίστηκαν με νερό και μέλι, πιέστηκαν για να πάρουν κάτι σαν ένα καρβέλι ψωμί και στη συνέχεια ψήθηκαν σε ζεστές πέτρες.
Στην αρχαία Ελλάδα, για παράδειγμα, τέτοια γλυκά κέικ ονομάστηκαν plakus, μια λέξη που σημαίνει επίπεδη. Οι αρχαίοι Έλληνες τους ετοίμασαν κυρίως με καρύδια και μέλι. Αυτά τα μικρά κέικ σερβίρονται στους πρώτους Ολυμπιακούς Αγώνες, που πραγματοποιήθηκαν το 776 π. Χ.
Οι Ρωμαίοι ετοίμασαν έναν άλλο τύπο επίπεδου κέικ, που ονομάστηκε satura - αποτελούταν από αλεύρι σίτου και ελαιόλαδο και ήταν πιο νόστιμο και πιο γεμάτο από αυτό των Ελλήνων.
Το τυρί χρησιμοποιήθηκε για την παρασκευή δύο τύπων αρτοσκευασμάτων - ένα ονομάζονταν πλακούντα, το οποίο ήταν αλάτι, και libum - αυτό ήταν ένα γλυκό κέικ, από το οποίο ήρθε το σημερινό cheesecake.
Το Libum προσφέρθηκε ως δώρο από τους θεούς όταν κάποιος είχε γενέθλια. Αυτό το έθιμο περνά και σήμερα, γιατί όταν κάποιος έχει γενέθλια, του σερβίρουμε ένα κέικ, έτσι;
Οι Ρωμαίοι, που κατέλαβαν νέα εδάφη, έφεραν αυτή τη συνταγή στα δυτικά μέρη της Ευρώπης και στα βρετανικά μέρη. Σταδιακά, αυτό το cheesecake έγινε δημοφιλές στην Αγγλία και τη Σκανδιναβία, και πληροφορίες σχετικά με την προετοιμασία του μπορούν να βρεθούν σε ορισμένα έγγραφα του XV αιώνα.
Υπάρχει ένα βιβλίο από την εποχή του Tudor που είναι αφιερωμένο στο νοικοκυριό και υπάρχει επίσης συμβουλή για το πώς να φτιάξετε ένα cheesecake.
Συνιστάται:
Ιδέες για γαμήλια κέικ και κέικ
Ο γάμος είναι αδιανόητος χωρίς το πανέμορφο νυφικό, τα δαχτυλίδια των νεόνυμφων και, φυσικά, την παραδοσιακή γαμήλια τούρτα. Γαμήλια τούρτα είναι παράδοση από την αρχαιότητα. Διακοσμήθηκαν με διάφορες μορφές ζύμης, που συμβόλιζαν την ευτυχία και την αφθονία.
Πώς να αποθηκεύσετε κέικ και σπιτικά κέικ
Σε ειδικές περιπτώσεις ή επετείους ετοιμάζουμε άφθονα αρτοσκευάσματα και κέικ. Σε τελική ανάλυση, αυτό είναι το κύριο σύμβολο των διακοπών για να ανεβάσει τη διάθεση και να δημιουργήσει μια εορταστική ατμόσφαιρα. Περιέχουν ξηρούς καρπούς, σοκολάτα, κρέμες, φρούτα κ.
Ιδέες για κέικ με ξηρό Πασχαλινό κέικ
Για το Πάσχα, οι άνθρωποι αγοράζουν συνήθως πολλά Πασχαλινά κέικ και όταν τελειώσουν οι διακοπές, αποδεικνύεται ότι τα περισσότερα από αυτά είναι πίσω. Στεγνώνουν γρήγορα και δεν είναι πλέον τόσο νόστιμα όσο στις διακοπές. Ωστόσο, δεν πρέπει να πετάγονται, με λίγη φαντασία τα Πασχαλινά κέικ γίνονται ευχάριστα και νόστιμα επιδόρπια.
Μια γυναίκα από τη Ντούπνιτσα καυχιέται για τις περίεργες ντομάτες της
Ντομάτες Η Ekaterina Svilenova από τη Dupnitsa την μεγάλωσε με ένα παράξενο σχήμα. Ο πρώην λογιστής πήρε πολλά περίεργα λαχανικά και μάλιστα δημιούργησε τη δική της μικρή συλλογή. Η κυρία είναι πολύ περήφανη για τα ευρήματά της και χαίρεται να τις φωτογραφίσει, τις οποίες στη συνέχεια δείχνει σε συγγενείς.
Το κοκτέιλ - ορισμός και όλες οι ιστορίες για την προέλευσή του
Ο επίσημος ορισμός του κοκτέιλ είναι ένα κρύο ποτό κρασιού ή αποσταγμένο αλκοόλ αναμεμιγμένο με αρωματικά συστατικά. Αυτός είναι ένας αρκετά ευρύς ορισμός, αλλά αντικατοπτρίζει τη σύγχρονη πρακτική του να μιλάμε για σχεδόν οποιοδήποτε μικτό ποτό ως κοκτέιλ.
