2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Μια άλλη διαμάχη μεταξύ εμπόρων και μεταποιητών, αφενός, και παραγωγών, αφετέρου, τράβηξε την προσοχή του κοινού. Αυτή τη φορά το επίκεντρο ήταν η τιμή του μελιού. Ενώ η οργάνωση των Βούλγαρων παραγωγών μελιού ελπίζει να πουλήσει τα προϊόντα της σε τιμή 6 BGN ανά χιλιόγραμμο, οι έμποροι καλούνται να παρέχουν ένα φυσικό προϊόν στα περίπτερα τους με 4,50 BGN ανά χιλιόγραμμο.
Σύμφωνα με τους τοπικούς μελισσοκόμους, ωστόσο, αυτή η τιμή είναι εξαιρετικά μη κερδοφόρα για αυτούς και αυτό θα οδηγήσει σε πτώχευση και εξαφάνιση του κλάδου. Περίπου 15 τόνοι μελιού εξάγονται από τη Βουλγαρία κάθε χρόνο, και η τάση είναι η αύξηση της ποσότητας του εξαγόμενου μελιού. Το φυσικό προϊόν αγοράζεται από τους παραγωγούς στην τιμή των 5,20 BGN ανά χιλιόγραμμο.
Σύμφωνα με τους περισσότερους μελισσοκόμους, αυτή η τιμή αγοράς είναι επίσης μη κερδοφόρα, καθώς το ποσό των 6 BGN ανά χιλιόγραμμο είναι το επιτρεπόμενο ελάχιστο, το οποίο μπορεί να τους οδηγήσει στο κέρδος. Το χρήσιμο προϊόν φτάνει στον τελικό χρήστη σε τιμές που ξεκινούν από 7-8 λέβα, θυμίζουν.
Εκτός από την τιμολόγηση των προϊόντων τους στον κλάδο, αντιμετωπίζουν πολλά άλλα σοβαρά προβλήματα. Τα τελευταία χρόνια, η πρακτική κλοπής αποικιών μελισσών έχει γίνει πιο διαδεδομένη. Επίσης, η δηλητηρίαση των μελισσών από αγρότες που ψεκάζουν τις περιοχές με δημητριακά χωρίς προειδοποίηση είναι ο λόγος της μείωσης της μελισσοκομίας σε ολόκληρες περιοχές της χώρας.
Λόγω ορισμένων προβλημάτων που αντιμετωπίζουν, οι γηγενείς μελισσοκόμοι υπέβαλαν πρόταση για ανάπτυξη λογισμικού, χρηματοδοτούμενη από ευρωπαϊκό έργο, παρέχοντας επιδότηση για ανάπτυξη λογισμικού στον τομέα της γεωργίας από βουλγαρικές εταιρείες λογισμικού για την προστασία των μελισσών.
Η πρόταση ορίζει ότι οι αγρότες που σκοπεύουν να ψεκάσουν στους αγρούς που καλλιεργούν θα πρέπει να λαμβάνουν ειδοποίηση μέσω SMS όταν υπάρχουν κυψέλες στην περιοχή.
Αναμφίβολα, το μεγαλύτερο πρόβλημα για τους μελισσοκόμους στη Βουλγαρία και σε όλο τον κόσμο, ωστόσο, είναι το λεγόμενο σύνδρομο Empty Hive, στο οποίο μετά το τέλος του χειμώνα οι μέλισσες εξαφανίζονται ανεξήγητα. Οι επιστήμονες δεν μπορούν ακόμη να εξηγήσουν το φαινόμενο και οι θεωρίες για το τι προκαλεί το σύνδρομο κυμαίνονται από ακτινοβολία κινητού τηλεφώνου έως υπερθέρμανση του πλανήτη.
Συνιστάται:
Αποδεδειγμένος! Υπάρχει ένα διπλό επίπεδο στα τρόφιμα στη χώρα μας και στη Δυτική Ευρώπη
Μετά από αρκετές εβδομάδες έρευνας σχετικά με τα προϊόντα διατροφής που πωλούνται στη χώρα μας και τα αντίστοιχά τους στη Δυτική Ευρώπη, έχει αποδειχθεί ότι υπάρχει ένα διπλό πρότυπο στα τρόφιμα τόσο στην ποιότητα όσο και στην τιμή. Η Βουλγαρική Υπηρεσία Ασφάλειας Τροφίμων συνέκρινε προϊόντα σοκολάτας, αναψυκτικά, χυμούς, τοπικά και γαλακτοκομικά προϊόντα, καθώς και παιδικές τροφές.
Μια τρίτη επιθεώρηση θα αναζητήσει ένα διπλό πρότυπο στα τρόφιμα στη Βουλγαρία και στη Δύση
Ο Οργανισμός για την Ασφάλεια των Τροφίμων μαζί με το Υπουργείο Οικονομίας προετοιμάζει μια τρίτη επιθεώρηση, η οποία πρέπει να καθορίσει το βαθμό διπλό πρότυπο στα τρόφιμα στη χώρα μας και στη Δυτική Ευρώπη. Οι ειδικοί της BFSA θα πάρουν δείγματα προϊόντων που προσφέρονται σε βουλγαρικά σούπερ μάρκετ και δείγματα των ίδιων εμπορικών σημάτων τροφίμων αλλά πωλούνται στη Δυτική Ευρώπη.
Το μυστικό της ινδικής κουζίνας βρίσκεται στα μπαχαρικά
Η ινδική κουζίνα είναι ένα μείγμα διαφόρων γεύσεων και αρωμάτων, τα οποία με την πρώτη ματιά είναι ασύμβατα, αλλά μοναδικά στη γεύση. Μιλώντας για ινδική κουζίνα, σκεφτόμαστε τα Garam masala, κάρυ και καυτερή πιπεριά. Μια μελέτη του Ινδικού Ινστιτούτου στο Νέο Δελχί για περισσότερες από 3.
Το ψάρι βρίσκεται στα πρόθυρα της εξαφάνισης
Το ψάρι είναι ένα από τα πιο χρήσιμα και νόστιμα φαγητά που μας έχει δώσει η φύση. Ωστόσο, τα ψάρια απειλούνται με εξαφάνιση, προειδοποιεί μια ανεξάρτητη διεθνή μη κυβερνητική περιβαλλοντική οργάνωση Greenpeace. Για πέμπτη συνεχόμενη φορά, η Greenpeace έχει εκδώσει ένα εγχειρίδιο με τα «επιτρεπόμενα» είδη ψαριών για κατανάλωση.
Όσο 16 από τις 31 τροφές είναι πιο ακριβά στη Βουλγαρία από ό, τι στη Δυτική Ευρώπη
Ως το μεγαλύτερο πρόβλημα της ασυμφωνίας μεταξύ των τροφίμων της ίδιας μάρκας, που πωλούνται στη Βουλγαρία και στη Δυτική Ευρώπη, ο Υπουργός Γεωργίας Ρούμεν Πορογιανόφ επεσήμανε τη μεγάλη διαφορά στις τιμές. Αποδεικνύεται ότι ο βούλγαρος καταναλωτής είναι μειονεκτικός στην ποιότητα, αλλά πληρώνει επίσης περισσότερα από τους Δυτικούς Ευρωπαίους.
