2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το κουνουπίδι είναι ένα υπέροχο λαχανικό που μπορεί να καταπολεμήσει με επιτυχία ακόμη και τον καρκίνο. Αποδεικνύεται ότι όταν μασά το κουνουπίδι με τη βοήθεια του σάλιο, το λεγόμενο ισοθειοκυανικά.
Αυτές οι ουσίες είναι εξαιρετικά πολύτιμες επειδή ενεργοποιούν τα ηπατικά ένζυμα, τα οποία με τη σειρά τους εξαλείφουν τα καρκινικά κύτταρα από το σώμα. Τα ισοθειοκυανικά, μαζί με μια άλλη ουσία που βρίσκεται στο κουνουπίδι, τη σουλφοραφάνη, εμποδίζουν επίσης τον πολλαπλασιασμό των καρκινικών κυττάρων.
Έχει διαπιστωθεί ότι η τακτική κατανάλωση κουνουπιδιού προστατεύει κυρίως από τον καρκίνο του πνεύμονα και του ήπατος, τον καρκίνο του μαστού και του προστάτη, καθώς και από τον καρκίνο του παχέος εντέρου και του παγκρέατος. Σύμφωνα με ειδικούς, η προσθήκη κουρκούμη στην παρασκευή του κουνουπιδιού μπορεί να μειώσει σημαντικά την πιθανότητα ανάπτυξης καρκινικών κυττάρων στον προστάτη.
Το κουνουπίδι καθαρίζει το ήπαρ και το αίμα. Επιπλέον, η κατανάλωση του κουνουπιδιού σας ασφαλίζει από μια σειρά από δυσμενείς καταστάσεις, όπως προβλήματα στα νεφρά και στην ουροδόχο κύστη, υψηλή αρτηριακή πίεση, αρθρίτιδα, δυσκοιλιότητα, άσθμα και ακόμη και προσκρούσεις και κακή εμφάνιση του δέρματος.
Τα τραγανά λαχανικά έχουν επίσης αποδειχθεί ότι περιέχουν αλικίνη, ένα συστατικό που μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών προσβολών και γενικά βελτιώνει τη λειτουργία και την υγεία του καρδιαγγειακού συστήματος.
Η σύνθεση του κουνουπιδιού περιλαμβάνει επίσης τα χημικά στοιχεία σελήνιο και βιταμίνη C. Έχουν την ιδιότητα να ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και να διατηρούν ασφαλή επίπεδα χοληστερόλης.
Το φυλλικό οξύ, που υπάρχει στο κουνουπίδι, είναι εξαιρετικά ευεργετικό για τις έγκυες γυναίκες και τους εφήβους, καθώς ενισχύει την ανάπτυξη των κυττάρων και την ταχεία ανάπτυξη.
Ας μην ξεχνάμε το γεγονός ότι το κουνουπίδι είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, που συμβάλλει στην καλή εντερική υγεία.
Το κουνουπίδι είναι σίγουρα ένα από τα προϊόντα που πρέπει να υπάρχουν καθημερινά στο τραπέζι μας.
Συνιστάται:
Ο λιναρόσπορος προστατεύει από τον καρκίνο
Οι θεραπευτικές ιδιότητες του λιναρόσπορου οφείλονται κυρίως στα 3 συστατικά του - αυτά είναι τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, λιγνάνες και φυτικές ίνες. Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα βελτιώνουν τις βιοχημικές διεργασίες στο σώμα. Οι λιγνάνες είναι πολυφαινόλες που έχουν αντιοξειδωτική δράση και ρυθμίζουν την ορμονική ισορροπία, εκτός από την τόνωση της αυξημένης παραγωγής ορμονών στο σώμα.
Το φυστικοβούτυρο προστατεύει από τον καρκίνο του μαστού
Η τακτική κατανάλωση φυστικοβούτυρου μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού κατά 39%. Αυτό βρέθηκε από μια ερευνητική ομάδα από την Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου της Ουάσιγκτον στο St. Louis και την Ιατρική Σχολή του Χάρβαρντ. Οι επιστήμονες βρήκαν μια σχέση μεταξύ του φυστικοβούτυρου και της εμφάνισης καρκίνου του μαστού σε κορίτσια 15 ετών και ξεκίνησαν ένα μεγάλο πείραμα σε αυτό το θέμα.
Μια χούφτα αμύγδαλα μας προστατεύει από τον καρκίνο
Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι μια χούφτα ωμά αμύγδαλα περιέχουν αρκετά ισχυρά συστατικά που μπορούν να είναι μια εξαιρετική προστασία από τον καρκίνο. Τα αμύγδαλα είναι πλούσια σε λαιτρίλιο - μια ουσία που έχει αντικαρκινικές ιδιότητες.
Το συμπλήρωμα διατροφής Amaranth μας προστατεύει από τον καρκίνο
Μεξικανοί μαθητές από το Ερευνητικό Κέντρο του Εθνικού Ινστιτούτου Πολυτεχνικών στην πρωτεύουσα έχουν εφεύρει ένα μοναδικό συμπλήρωμα διατροφής που βοηθά στην καταπολέμηση του καρκίνου. Το φυτό των Αζτέκων αμάραντος , γνωστή στη χώρα μας ως καλαμποκάλευρο, είναι η βάση της ανακάλυψης.
Το γάλα προστατεύει από τον καρκίνο του παχέος εντέρου
Οι ιδιότητες του ποτού γάλακτος είναι αναρίθμητες. Ωστόσο, έχει πρόσφατα αποδειχθεί ότι η τακτική κατανάλωση γάλακτος από νεαρή ηλικία μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου. Επιστήμονες από τη Νέα Ζηλανδία έχουν αποδείξει ότι το ποτό γάλακτος έχει έντονες αντικαρκινικές ιδιότητες μόνο εάν καταναλώνεται καθημερινά για σχετικά μεγάλο χρονικό διάστημα.
