2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Οι αγορές είναι το πρώτο βήμα για την πρόληψη της τροφικής δηλητηρίασης.
Για να διασφαλίσετε τη δική σας υγεία και την υγεία των αγαπημένων σας προσώπων, πρέπει να αγοράσετε καλά συσκευασμένα τρόφιμα. Για παράδειγμα, εάν παρατηρήσετε ότι ένα κουτί ή συσκευασμένο φαγητό είναι φουσκωμένο, η μελλοντική κατανάλωση δεν συνιστάται καθόλου.
Μαγειρεύετε μόνο με παστεριωμένο γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα. Επιλέξτε αυγά που πρέπει να αποθηκεύονται στο ψυγείο. Ελέγξτε για ρωγμές ή βρωμιά.
Όταν ψωνίζετε για ελαφρώς παγωμένο κοτόπουλο ή ψάρι, φροντίστε να τα συσκευάσετε καλά σε αδιάβροχες σακούλες, καθώς σταγόνες αίματος μπορούν να μολύνουν τα υπόλοιπα προϊόντα σας.
Εάν υπάρχουν ίχνη παγετού ή πάγου στα ψάρια που έχετε επιλέξει - πιθανότατα το προϊόν έχει αποψυχθεί και στη συνέχεια ξαναψυχθεί. Αποφύγετε εμπόρους που πωλούν ψάρια στο δρόμο ή με αυτοκίνητο.
Συνιστάται επίσης, εάν δεν θα μαγειρέψετε τα αγορασμένα κατεψυγμένα κρέατα την ίδια ημέρα, να μεταφέρετε μια πιο δροσερή τσάντα για να τα αποθηκεύσετε εάν το ταξίδι στο σπίτι είναι περισσότερο από μία ώρα. Διαφορετικά, τα επιλεγμένα προϊόντα μπορεί να είναι επικίνδυνα.
Η θερμοκρασία του ψυγείου πρέπει να είναι 5 βαθμοί και η κατάψυξη μείον 18. Ο μέγιστος χρόνος αποθήκευσης του κοτόπουλου και των ψαριών στο ψυγείο είναι δύο ημέρες.
Αποθηκεύστε τα αυγά στο κουτί τους στο ψυγείο αντί για την πόρτα του ψυγείου.
Ελέγχετε πάντα τις ετικέτες σε δοχεία και βάζα για να προσδιορίσετε τον τρόπο αποθήκευσής τους. Για παράδειγμα, το κέτσαπ και η μαγιονέζα πρέπει να παραμείνουν στο ψυγείο μετά το άνοιγμα. Εάν έχετε αποθηκεύσει τα προϊόντα απρόσεκτα, είναι καλύτερο να τα απορρίψετε.
Οι πατάτες και τα κρεμμύδια δεν πρέπει ποτέ να αποθηκεύονται κάτω από το νεροχύτη, καθώς οι διαρροές από τους σωλήνες μπορούν να τις καταστρέψουν. Δεν πρέπει να μένουν στο ψυγείο, να τα διατηρούν σε δροσερό και ξηρό μέρος.
Μην αποθηκεύετε τρόφιμα κοντά σε προϊόντα καθαρισμού οικιακής χρήσης και χημικές ουσίες, συμβουλεύει η Active Consumers.
Συνιστάται:
Τροφική δηλητηρίαση το καλοκαίρι - τι πρέπει να γνωρίζουμε
Κατά τους θερμότερους μήνες, η τροφική δηλητηρίαση γίνεται συχνότερη. Όλες αυτές οι καταστάσεις συνδυάζονται με το όνομα καλοκαιρινή γρίπη. Η τροφική δηλητηρίαση, η καλοκαιρινή γρίπη και όλα τα είδη τροφικής δηλητηρίασης υπάρχουν γενικά όλο το χρόνο.
Διατροφή μετά από τροφική δηλητηρίαση
Η τροφική δηλητηρίαση είναι μια οξεία κατάσταση που εμφανίζεται ξαφνικά εντός 24 ωρών από την κατανάλωση τροφής μολυσμένης με παθογόνα βακτήρια, τοξίνες ή ιούς. Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν ναυτία, διάρροια, έμετο και ρίγη και είναι πιθανός πυρετός.
14 τρόφιμα που δεν υποπτεύεστε θα σας φέρουν τροφική δηλητηρίαση
Σας προσφέρουμε μια λεπτομερή λίστα με τα τρόφιμα που μπορείτε να δηλητηριάσετε πιο συχνά. Το περίεργο είναι ότι σχεδόν όλα τα προϊόντα εδώ είναι μερικά από τα πιο χρήσιμα και θρεπτικά που απαιτούν μια ισορροπημένη διατροφή. Δυστυχώς όμως κρύβουν δυσάρεστες παγίδες τροφίμων.
Τα τρόφιμα που συχνά οδηγούν σε τροφική δηλητηρίαση
Το μαντέψατε, το παγωτό, οι φράουλες, το τυρί ή οι ντομάτες θα μπορούσαν να είναι η αιτία της δικής σας τροφική δηλητηρίαση . Οι οικοδεσπότες πρέπει να είναι πολύ προσεκτικοί κατά την επεξεργασία του φαγητού, γιατί μπορούμε εύκολα να αντιμετωπίσουμε προβλήματα με φαινομενικά ακίνδυνο μαγείρεμα.
Ξέρετε αυτό το βότανο; Θα σας σώσει από την τροφική δηλητηρίαση
Βρίσκεται κυρίως στις ανατολικές Ηνωμένες Πολιτείες και τον Καναδά, λοβηλία είναι ένα βότανο που χαρακτηρίζεται από μοβ-ροζ άνθη και πυκνή ανάπτυξη. Οι κύριες περιοχές στις οποίες αναπτύσσεται άφθονα περιλαμβάνουν τη Βρετανική Κολομβία, το Αρκάνσας και τη Νεμπράσκα.
