2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Ο διαβήτης είναι μία από τις πιο κοινές ασθένειες. Υπάρχουν πολλές πληροφορίες σχετικά με το τι πρέπει να καταναλώνουν οι διαβητικοί και ποιες τροφές πρέπει να προσπαθούν να αποφύγουν. Ωστόσο, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε όχι μόνο ποια προϊόντα επιτρέπονται για τη διατροφή των διαβητικών, αλλά και πώς να τα επεξεργάζονται. Σε αυτήν την περίπτωση, θα ασχοληθούμε με το θέμα της προετοιμασίας κομπόστες για διαβητικούς, καθώς έχουν ορισμένους συγκεκριμένους κανόνες που πρέπει να ακολουθήσετε. Να τι πρέπει να γνωρίζετε:
- Όταν επιλέγετε ποια φρούτα θα διατηρήσετε, επιλέξτε πάντα εκείνα που έχουν χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη. Οι περισσότεροι ειδικοί συνιστούν να παρασκευάζονται κομπόστες για διαβητικούς από κεράσια, ροδάκινα, δαμάσκηνα και βερίκοκα. Όσο λιγότερη ζάχαρη περιέχει ο καρπός, τόσο το καλύτερο.
- Αν και μέχρι πρόσφατα θεωρήθηκε ότι τα ξινά μήλα ήταν τα κατάλληλα φρούτα για διαβητικούς, έχει ήδη αποδειχθεί ότι δεν υπάρχει σημαντική διαφορά στον γλυκαιμικό δείκτη και την περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες των ξινών και γλυκών μήλων. Έτσι, όταν φτιάχνετε κομπόστες μήλων, απλώς επιλέξτε την ποικιλία που ταιριάζει καλύτερα στις προσωπικές σας προτιμήσεις.
- Ανεξάρτητα από τα φρούτα που έχετε επιλέξει, βεβαιωθείτε πάντα ότι είναι πλήρως ώριμα και μην βάζετε τα χαλασμένα φρούτα στις κομπόστες. Ιδιαίτερα επικίνδυνο για τους διαβητικούς είναι τα υπερβολικά φρούτα επειδή θα αυξήσουν τις ανάγκες σε ινσουλίνη του σώματος.
- Κατά την προετοιμασία του κομπόστες για διαβητικούς συνήθως χρησιμοποιείται πουρέ φρούτων ή χυμός φρούτων, στον οποίο δεν έχει προστεθεί ζάχαρη.
- Μπορείτε επίσης να προετοιμάσετε μικτές κομπόστες. Για παράδειγμα, ρίξτε βατόμουρα με χυμό κερασιού ή κεράσια με χυμό βατόμουρου.
- Για να βελτιώσετε τη γεύση των κομπόστες μπορείτε να προσθέσετε λίγο τεχνητό γλυκαντικό και κιτρικό οξύ. Θυμηθείτε, ωστόσο, ότι ακόμη και τα γλυκαντικά είναι επιβλαβή για την υγεία.
- Εάν γλυκάζετε τις κομπόστες με φρουκτόζη, καλό είναι να το βάζετε με τα φρούτα. Ωστόσο, εάν προτιμάτε ένα τεχνητό γλυκαντικό, προσθέστε το στο κομπόστα σας λίγο πριν το καταναλώσετε.
- Σε γενικές γραμμές, δεν συνιστάται η χρήση τεχνητού γλυκαντικού στην παρασκευή κομπόστες, καθώς δεν υπόκειται σε θερμική επεξεργασία. Προστίθεται πάντα πριν πάρετε την κομπόστα χωρίς να είναι ζεστή.
Συνιστάται:
Πώς να μαγειρέψετε κομπόστα
Τίποτα δεν μπορούσε να συγκριθεί με σπιτικές μαρμελάδες, μαρμελάδες ή κομπόστες. Ούτε τα ανθρακούχα ποτά στην αγορά, ούτε η μαρμελάδα ζελέ, ούτε οι φυσικοί χυμοί, που μας πείθουν πόσες βιταμίνες βρίσκονται σε αυτά και πόσα κιλά φρούτων χρησιμοποιούνται για να φτιάξουν ένα λίτρο χυμού.
Ιδέες για δείπνο για διαβητικούς
Τα άτομα με διαβήτη αυξάνονται κάθε χρόνο. Ιδιαίτερη σημασία για την καταπολέμηση αυτής της ύπουλης ασθένειας είναι η διατροφή. Αυτό σημαίνει ότι είναι απαραίτητο όχι μόνο να επιλέξετε ποια προϊόντα να φάτε για διαβητικούς, αλλά και πώς να τα θερμαίνετε και σε ποιες ποσότητες να τα καταναλώνετε.
Πώς να φτιάξετε κομπόστα - έναν οδηγό για αρχάριους
Δεδομένου ότι η αγορά είναι σήμερα γεμάτη φρούτα και είναι νόστιμη και ζουμερή, ας μιλήσουμε για αυτό πώς να φτιάξετε κομπόστα . Για παράδειγμα, τώρα είναι η εποχή του βατόμουρου. Αγοράζουμε φρέσκα, φρέσκα φρούτα από την αγορά. Τα πλένουμε, σας προτείνω να τα μουλιάσετε.
Πώς να φτιάξετε μαρμελάδα, κομπόστα και σιρόπι βατόμουρου
Με την έναρξη της χειμερινής περιόδου μαγειρικής, Gotvach.bg προσφέρει τρεις νόστιμες συνταγές για την παρασκευή μαρμελάδας, κομπόστα και σιρόπι βατόμουρου. Μαρμελάδα βατόμουρο . Η μαρμελάδα μπορεί να παρασκευαστεί τόσο από καλλιεργημένα όσο και από άγρια βατόμουρα.
Υπέροχες ιδέες για τη χρήση κομπόστα φρούτων
Οι περισσότεροι άνθρωποι στη χώρα μας προετοιμάζουν χειμερινά τρόφιμα. Μέρος του είναι κομπόστες από νερό, ζάχαρη και φρούτα. Όταν ανοίγει μια κομπόστα, στις περισσότερες περιπτώσεις ο χυμός πίνεται και ο καρπός παραμένει. Συμβουλή - μην τα πετάξετε, μαζί τους μπορείτε να ετοιμάσετε υπέροχες διακοσμήσεις για επιδόρπια, κέικ, κρέμες, κέικ.
