2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Οι πατάτες είναι ένα πολύτιμο προϊόν διατροφής, περιέχει πάνω από ογδόντα τοις εκατό νερό, πολλά χρήσιμα μέταλλα, άμυλο, ζάχαρη και πρωτεΐνες. Μπορείτε να φτιάξετε μια κόκκινη σαλάτα με πατάτες.
Χρειάζεστε πέντε πατάτες, ένα κεφάλι παντζαριού, τέσσερις κουταλιές της σούπας κρέμα, δύο κουταλάκια του γλυκού εστραγκόν, ένα αυγό, μαύρο πιπέρι, αλάτι για γεύση.
Βράζουμε τις πατάτες, τις φλούδες και τις κόβουμε σε κύβους. Πλύνετε τα τεύτλα και ψήστε τα στο φούρνο. Ξεφλουδίστε μια σκουός, τρίψτε την και κόψτε τις σε λεπτές φέτες.
Ανακατέψτε τα λαχανικά, προσθέστε αλάτι και πιπέρι, ρίξτε κρέμα και πασπαλίστε με ψιλοκομμένο εστραγκόν και τριμμένο βραστό κρόκο αυγού.
Οι πατάτες σαβοΐας είναι ένα υπέροχο πιάτο. Για να το προετοιμάσετε, χρειάζεστε πέντε πατάτες, δύο αυγά, τρεις κουταλιές της σούπας τριμμένο τυρί, μια πρέζα μοσχοκάρυδο, πιπέρι και αλάτι για γεύση, μισό κουταλάκι του γλυκού γάλα.
Χτυπάμε τα ωμά αυγά με λίγο φρέσκο γάλα, προσθέτουμε το τριμμένο κίτρινο τυρί, μοσχοκάρυδο, μαύρο πιπέρι και αλάτι. Τακτοποιήστε τις λεπτές φέτες αποφλοιωμένες πατάτες σε μια κατσαρόλα και ρίξτε πάνω από το μείγμα γάλακτος. Ψήστε μέχρι να ροδίσουν.
Οι τηγανητές πατάτες είναι ένα γεμιστικό πιάτο που είναι εύκολο να παρασκευαστεί και πολύ νόστιμο. Χρειάζεστε δέκα πατάτες, ένα ποτήρι και μισό υγρή κρέμα, μια χούφτα τριμμένο κίτρινο τυρί, δύο κουταλιές της σούπας βούτυρο, μια πρέζα μοσχοκάρυδο, πιπέρι και αλάτι.
Οι αποφλοιωμένες πατάτες κόβονται σε λεπτούς κύκλους. Λιπάνετε το τηγάνι με λάδι και τακτοποιείτε στρώματα πατάτας, κάθε στρώμα πασπαλίζεται με μοσχοκάρυδο, αλάτι και πιπέρι.
Ρίξτε την κρέμα, τακτοποιήστε κομμάτια βουτύρου πάνω και αφήστε σε χαμηλό φούρνο για περίπου μία ώρα έως ότου οι πατάτες είναι χρυσές. Σερβίρετε πασπαλισμένο με τριμμένο κίτρινο τυρί και ψιλοκομμένο άνηθο.
Η πατατόσουπα με κρέμα είναι εύκολη στην παρασκευή και εξαιρετικά νόστιμη. Χρειάζεστε οκτώ πατάτες, τέσσερα αυγά, ένα κουταλάκι του γλυκού υγρή κρέμα, δύο κουταλιές της σούπας αλεύρι, πράσινα μπαχαρικά και αλάτι για γεύση.
Οι αποφλοιωμένες και κομμένες σε κύβους πατάτες βράζονται και, αν είναι επιθυμητό, πουρέ. Προσθέστε την κρέμα που αναμιγνύεται με το αλεύρι στο βραστό νερό. Στην τελική σούπα προσθέστε ψιλοκομμένα βραστά αυγά, πράσινα μπαχαρικά, αλάτι. Η σούπα είναι νόστιμη και κρύα.
Συνιστάται:
Κορυφαίες συμβουλές για την προετοιμασία νόστιμων και υγιεινών πιάτων με πατάτες
Οι πατάτες συγκαταλέγονται συχνά στον κατάλογο με άχρηστα τρόφιμα για άτομα που ακολουθούν μια ειδική διατροφή. Οι δηλώσεις όπως "οι πατάτες γίνονται παχύτερες" και "δεν είναι καλό να αναμιγνύουμε πατάτες με πρωτεΐνες (κρέας)"
Γι 'αυτό δεν πρέπει ποτέ να τρώτε πράσινες πατάτες
Γνωρίζατε ότι οι πράσινες πατάτες δεν πρέπει να καταναλώνονται. Ακόμα και εκείνα που καλύπτονται άφθονα λάχανα πρέπει να αποφεύγονται. Ενώ κάποιος μπορεί να πιστεύει ότι πρέπει να τους αποφύγουμε λόγω της δυσάρεστης γεύσης τους, η αλήθεια είναι ότι μπορεί να είναι εξαιρετικά επιβλαβείς.
Πατάτες
Πατάτες (Solanum tuberosum), που ονομάζεται επίσης διαλεκτικά πατάτες και τα μπιφτέκια είναι πολυετή φυτά της οικογένειας πατάτας (Solanaceae). Αυτό το φυτό, που διανέμεται ευρέως και λατρεύεται από δισεκατομμύρια ανθρώπους σε όλο τον κόσμο, είναι αμερικανικής προέλευσης, αλλά σήμερα καλλιεργείται σε όλο τον κόσμο λόγω των εξαιρετικά θρεπτικών και νόστιμων αμυλούχων κονδύλων του.
Δύο κουταλιές της σούπας πατάτες προστατεύουν από μια απόλυση
Κατά τη διάρκεια της εορταστικής περιόδου, το έντονο κεφάλι, το ξηρό στόμα και το ευαίσθητο στομάχι είναι κοινές εικόνες. Ναι, είναι μια απόλυση. Μια νέα ανακάλυψη από ειδικούς σε αυτόν τον τομέα μπορεί να μας προστατεύσει από αυτό το δυσάρεστο συναίσθημα.
Τι να μαγειρέψετε γρήγορα με πατάτες
Πατάτες είναι ένα από τα πιο καλλιεργημένα λαχανικά στον κόσμο. Πιστεύεται ότι καλλιεργήθηκαν για πρώτη φορά στα νότια μέρη του Περού και από εκεί ξεκίνησε η εξάπλωσή τους. Αρχικά από το Περού, οι πατάτες καλλιεργούνται και λατρεύονται από ανθρώπους σε όλο τον πλανήτη.
