2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Η ιταλική κουζίνα είναι μια από τις καλύτερες στον κόσμο. Η χώρα είναι ένα είδος γαστρονομικού παραδείσου και κάθε περιοχή μπορεί να υπερηφανεύεται για αιώνες γευστικές παραδόσεις.
Ίσως η πιο μαγευτική πόλη της Ιταλίας - η Ρώμη, φημίζεται για την ένδοξη ιστορία και την αρχιτεκτονική της. Συχνά, ωστόσο, όταν πρόκειται για φαγητό, παραμένει στη σκιά των πιο δημοφιλών γειτόνων του.
Ωστόσο, κάθε τουρίστας που επισκέπτεται τη μαγευτική πόλη δεν πρέπει να χάσετε να δοκιμάσετε τα πιο δημοφιλή πιάτα στη Ρώμη. Εδώ είναι τα πέντε πιάτα που πρέπει να δοκιμάσετε στη Ρώμη:
Ζυμαρικά Carbonara
Αυτό είναι τυπικό Ρωμαϊκό πιάτο είναι πολύ απλό, αλλά και εξαιρετικά νόστιμο. Τα μακαρόνια παρασκευάζονται al dente - δεν είναι πλήρως μαγειρεμένα. Ωμά αυγά, τυρί και περισσότερο λίπος προστίθενται σε αυτά. Αφαιρέστε γρήγορα το πιάτο από τη φωτιά έτσι ώστε τα αυγά να μην διασχίσουν. Προσθέστε το ελαφρά τηγανισμένο μπέικον στο μείγμα. Έτσι φτιάχνεται αυτό το πιάτο λιχουδιάς.
Ρωμαϊκή πίτσα
Είναι γνωστό ότι η πιο νόστιμη ιταλική πίτσα παρασκευάζεται στη Νάπολη. Η πίτσα στη Ρώμη, ωστόσο, δεν είναι κατώτερη από αυτήν, αν και είναι πολύ διαφορετική στη σύνθεση και τη μέθοδο παρασκευής.
Η πίτσα στη Ρώμη, σε αντίθεση με τη Νάπολη, έχει μια λεπτή και τραγανή κρούστα. Ψήνει με κάρβουνο, έτσι οι άκρες του είναι πάντα ελαφρώς καμένες. Τα καλύμματα σπάνια χρησιμοποιούνται, προτιμώνται κυρίως η σάλτσα ντομάτας, η μοτσαρέλα και ο φρέσκος βασιλικός. Και η γεύση είναι κάτι παραπάνω από εκπληκτικό.
Ο Κάχο είναι pepe
Πρόκειται για έναν παραδοσιακό τύπο ζυμαρικών με το δημοφιλές τυρί Pecorino Romano. Παρασκευάζεται με ανάμιξη φρέσκων ζυμαρικών με μεγάλη ποσότητα πεκορίνο και θρυμματισμένο μαύρο πιπέρι.
Η σάλτσα συμπυκνώνεται προσθέτοντας λίγο νερό στο οποίο μαγειρεύονται τα μακαρόνια. Το τυρί του δίνει μια αλμυρή γεύση και μια χαρακτηριστική μυρωδιά που δεν μπορεί να γίνει λάθος.
Αγκινάρα
Ένα από τα πιο δημοφιλή και νόστιμα στη Ρώμη είναι τα διάφορα πιάτα αγκινάρας. Για παράδειγμα, η Carciofialla Romana - Artichoke in Roman, είναι παρούσα στα μενού όλων των εστιατορίων όλο το χρόνο, αν και είναι μια άνοιξη. Για αυτό, τα λαχανικά πλένονται με χυμό λεμονιού και γεμίζουν με ρωμαϊκό μαϊντανό, αλάτι, πιπέρι και θρυμματισμένο σκόρδο.
Βάλτε σε ένα βαθύ τηγάνι με λίγο νερό, λευκό κρασί και ελαιόλαδο και σιγοβράστε μέχρι να μαλακώσει. Με αυτόν τον τρόπο αποκτά μια εκπληκτική γεύση λεμονιού-σκόρδου και αλμυρού. Ακόμα κι αν δεν σας αρέσουν οι αγκινάρες, θα σας αρέσει αυτό το πιάτο.
Bucatini al Amatrichana
Αυτό είναι ένα άλλο παραδοσιακό ρωμαϊκό πιάτο που πρέπει σίγουρα να δοκιμάσετε ενώ μένετε στη Ρώμη. Με αυτό, μαγειρεύονται μαζί με φρέσκες ντομάτες, λίγο τυρί, λίγο ελαιόλαδο, κρεμμύδια, πιπεριές και κρέμα - ένα ειδικό είδος μπέικον από μάγουλα χοιρινού κρέατος.
Όπως και οι άλλοι, η συνταγή είναι απλή και εύκολη στο σπίτι.
Συνιστάται:
Οι πέντε τύποι ισπανικών τυριών που πρέπει να δοκιμάσετε
Η Ισπανία μπορεί να μην είναι τόσο διάσημη για τα τυριά της όσο η βόρεια γειτονική της Γαλλία, αλλά αυτό οφείλεται σίγουρα στην έλλειψη μάρκετινγκ, κάτι που είναι ατυχές επειδή οι Ιβηροί παράγουν γαλακτοκομικά προϊόντα με υπέροχη γεύση. Οι ισπανικές τυροκομικές παραδόσεις χρονολογούνται χιλιάδες χρόνια.
Τα πιάτα που πρέπει να δοκιμάσετε στη Βενετία
Η Βενετία είναι ένας αγαπημένος τουριστικός προορισμός, δημοφιλής για τη μοναδική αρχιτεκτονική, τα κανάλια και τις γόνδολες. Εκτός από την πολιτιστική και ιστορική κληρονομιά της, την εμπορική της σημασία και το παγκοσμίου φήμης καρναβάλι της, η πόλη εντυπωσιάζει επίσης με την κουζίνα της.
Τα μοναδικά ενετικά πιάτα που πρέπει να δοκιμάσετε
Είτε είστε ρομαντικοί στην καρδιά είτε όχι, η Βενετία σίγουρα θα σας κόψει την ανάσα. Ο Billy στην όμορφη ιταλική πόλη σας συμβουλεύει - κρατήστε ανοιχτές όλες τις αισθήσεις σας αν περπατήσετε εκεί. Με την εκπληκτική αρχαία αρχιτεκτονική, τα ελικοειδή κανάλια και τους ατελείωτους μυστηριώδεις διαδρόμους, η Βενετία είναι μια από τις πιο ελκυστικές πόλεις του κόσμου.
Πέντε βουλγαρικές μπύρες Kraft που πρέπει σίγουρα να δοκιμάσετε
Το καλοκαίρι έχει έρθει και το ερώτημα Τι είδους μπύρα πίνει κατά τη διάρκεια της καλοκαιρινής ζέστης γίνεται όλο και πιο σχετικό. Για πολλούς Βούλγαρους, η επιλογή εξαρτάται από τις μάρκες που παραδοσιακά προσφέρονται σε ψυγεία σε καταστήματα, αλλά υπάρχουν και γνώστες του αφρώδους ποτού που προτιμούν κάτι τέτοιο.
Τα πιο τρελά πιάτα που δεν θέλετε να δοκιμάσετε
Θα δοκιμάσετε τηγανητό ταραντούλα πασπαλισμένο με καραμέλα; Και μαγειρευμένες ακρίδες σε ειδικά μπαχαρικά και σάλτσες; Οι περισσότεροι άνθρωποι θα πουν μια εταιρεία όχι. Ωστόσο, λίγοι που φοβούνται να δοκιμάσουν μερικά από τα πιο τρελά πιάτα στην Ανατολή λένε ότι είναι εξαιρετικά νόστιμα, παρά τη δυσάρεστη εμφάνισή τους και τα προϊόντα που χρησιμοποιούνται στην προετοιμασία τους.
