2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το σούσι, η πίτσα και το ριζότο θαλασσινών είναι από τα πιο δημοφιλή πιάτα από όλο τον κόσμο. Ωστόσο, συμφωνήστε ότι τα πιάτα, παραδοσιακά για τις σλαβικές χώρες, δεν είναι κατώτερα από τις πιο ορεκτικές σπεσιαλιτέ. Θυμηθείτε μερικά από αυτά και προσπαθήστε να εκπλήξετε την οικογένεια με ένα σλαβικό μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο.
1. Πίτες - είναι ένα προϊόν ζύμης που περιέχει διαφορετικό γέμισμα. Πολύ συχνά η γέμιση πίτας αποτελείται από τυρί, κρέας, πατάτες, μήλα ή άλλα φρούτα. Αυτό το πιάτο είναι πολύ χαρακτηριστικό της Ουκρανίας και της Ρωσίας.
2. Burger - μπορεί να οριστεί ως ένα μεγάλο επίπεδο κεφτεδάκι από κιμά, κρεμμύδια, τυρί, πιπέρι ή άλλα μπαχαρικά. Θα επισκεφθείτε ένα μπιφτέκι εάν επισκεφθείτε τη Σερβία, τη Μακεδονία, τη Σλοβενία, τη Βοσνία και την Κροατία.
3. Parsnip - ορισμένοι θα συγκρίνουν αυτό το πιάτο με την ιταλική πίτσα, αλλά στην πραγματικότητα η παστινάκη είναι ένα τυπικό μακεδονικό πιάτο. Είναι κάτι σαν μια πίτα στην οποία απλώνεται το pastrami. Μπορεί να πλημμυρίσει με ένα αυγό.
4. Ταριάρ - σίγουρα δεν υπάρχει Βούλγαρος που δεν έχει δοκιμάσει τον ταράτορα. Στην καλοκαιρινή ζέστη, ο συνδυασμός γιαουρτιού, νερού, αγγουριών, άνηθου και σκόρδου δροσίζει και δροσίζει. Εάν είναι επιθυμητό, ο ταρατέρ μπορεί να αρωματιστεί περαιτέρω με ξύδι και θρυμματισμένα καρύδια. Εκτός από τη χώρα μας, οι γείτονές μας στην πΓΔΜ τρώνε επίσης ένα τέτοιο πιάτο.
5. Bryndzové halušky - η ακριβής μετάφραση αυτής της λιχουδιάς δεν είναι απολύτως σαφής, αλλά είναι γνωστό ότι είναι χαρακτηριστικό των κατοίκων της Τσεχικής Δημοκρατίας, της Πολωνίας και της Σλοβακίας. Το πιάτο είναι φτιαγμένο από βραστές πατάτες και πρόβειο τυρί. Σερβίρετε πασπαλισμένα με μικρά κομμάτια μπέικον.
6. Sarmi - είναι εξίσου χαρακτηριστικοί για εμάς με τον ταράτορα. Φτιάχνονται από τυλιγμένα φύλλα αμπέλου ή λάχανου και γέμιση ρυζιού. Μπορούν να είναι εντελώς άπαχα ή να περιέχουν κιμά.
Το Sarmi είναι ένα παραδοσιακό πιάτο κυρίως για τις νότιες σλαβικές χώρες. Υποτίθεται ότι τα έχουμε υιοθετήσει από την κουζίνα της Οθωμανικής Αυτοκρατορίας.
7. Pasztecik szczeciński - είναι ένα προϊόν ζυμαρικών που πολλοί θα συγκρίνονταν με τις πίτες. Το Pasztecik szczeciński περιέχει γέμιση, το οποίο αποτελείται από κρέας. Μπορείτε επίσης να δείτε μια χορτοφαγική έκδοση αυτού του πιάτου.
8. Μπουλέττες - είναι μπάλες ζύμης γεμάτες με φρούτα. Είναι ευρέως διαδεδομένα στην κουζίνα της Βοσνίας, της Σερβίας, της Τσεχικής Δημοκρατίας, της Πολωνίας και άλλων.
9. Μπέικον - ένας άλλος τυπικός γαστρονομικός πειρασμός για το βουλγαρικό τραπέζι. Αυτό το προϊόν διατροφής ζωικής προέλευσης είναι πολύ γεμάτο και θερμιδικό. Σερβίρετε αρωματισμένα με μπαχαρικά όπως αλάτι, πιπέρι, πάπρικα και αλμυρά. Εκτός από τη Βουλγαρία, τρώγεται με ευχαρίστηση στην Ουκρανία, τη Ρωσία και τη Λευκορωσία.
10. Prekmurje gibanitsa - μπορεί να οριστεί ως προϊόν ζαχαροπλαστικής που περιέχει τυρί ρικότα, καρύδια, σπόρους παπαρούνας, σταφίδες, μήλα. Θα σας φέρονταν σε αυτό εάν πηγαίνετε διακοπές στη Σλοβενία.
Συνιστάται:
Τα πιο νόστιμα και εύκολα πιάτα με πατάτες σε ένα μέρος
Οι πατάτες είναι ένα από τα πιο αγαπημένα λαχανικά. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο για την προετοιμασία των κύριων πιάτων όσο και για τα συνοδευτικά πιάτα. Είναι πάντα εκεί όταν θέλουμε να προετοιμάσουμε κάτι γρήγορο και νόστιμο χωρίς να έχουμε πολλά προϊόντα.
Τα πιάτα που γίνονται πολύ πιο νόστιμα και πιο υγιεινά παρασκευάζονται με βούτυρο
Σύμφωνα με πολλούς, μια υγιεινή διατροφή συνιστά την παρασκευή προϊόντων με όσο το δυνατόν λιγότερα λιπαρά. Και έτσι, σε κάποιο βαθμό. Το βούτυρο θεωρείται εξίσου επιβλαβές με άλλα είδη λιπών που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή τροφίμων. Στην πραγματικότητα, η αλήθεια είναι ότι υπάρχει πιάτα των οποίων το μαγείρεμα με βούτυρο θα τους κάνει πιο νόστιμους και πολύ πιο υγιείς.
Τα πιο τυπικά πιάτα για το βαλκανικό τραπέζι
Ως η έννοια Βαλκανικό τραπέζι ισχύει για όλες τις χώρες που ορίζονται γεωγραφικά στη χερσόνησο των Βαλκανίων (βουλγαρική, αλβανική, ελληνική, τουρκική, σερβική, κροατική, ρουμανική κουζίνα κ.λπ.), εδώ θα είναι πολύ δύσκολο για εμάς να παρουσιάσουμε συγκεκριμένες συνταγές, αλλά ας επικεντρωθούμε για το τι είναι τυπική βαλκανική κουζίνα γενικά.
Δώδεκα πιάτα για το τραπέζι της παραμονής των Χριστουγέννων
Δώδεκα πιάτα πρέπει να είναι παρόντα στο οικογενειακό τραπέζι για την παραμονή των Χριστουγέννων. Ο αριθμός αντιστοιχεί στους μήνες του έτους, αλλά μπορείτε να βάλετε επτά πιάτα, όσο και τις ημέρες της εβδομάδας. Αποξηραμένες πιπεριές γεμιστές με φασόλια, κολοκύθα, φύλλα άπαχου λάχανου, άπαχο ψωμί με τύχη - φτιαγμένη χωρίς αυγό και γάλα, μόνο από ψωμί και νερό, στιφάδο φασολιών ή φακής, διάφορα είδη σαλάτας και ξηρών καρπών πρέπει να υπάρχουν στο τραπέζι.
Κορυφαία 7 από τα πιο αγαπημένα βουλγαρικά πιάτα από ξένους
Η βουλγαρική κουζίνα διακρίνεται από πολλά τυπικά πιάτα που οι επισκέπτες από το εξωτερικό θέλουν πάντα να δοκιμάζουν όταν επισκέπτονται τη χώρα μας. Οι πιο αγαπημένοι από αυτούς κατατάχθηκαν στην κατάταξη του foodpanda. 1. Κοτόπουλο με ρύζι - Το κοτόπουλο με ρύζι απολαμβάνει το έντονο ενδιαφέρον από ξένους.
