2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Για να γνωρίσετε μια χώρα, πρέπει να την κοιτάξετε, να δείτε την ομορφιά και τη γοητεία της φύσης της, καθώς και να εξοικειωθείτε με την κουζίνα της. Η Ρωσία είναι ένα υπέροχο μέρος, ένα μέρος όπου όλοι μπορούν να βρουν κάτι για τον εαυτό τους, ειδικά όσον αφορά την κουζίνα.
ΣΕ Ρωσική κουζίνα Υπάρχουν πολλά νόστιμα πιάτα που δεν είναι εύκολο και γρήγορο να προετοιμαστούν, αλλά δοκιμάζοντας το τελικό αποτέλεσμα συνειδητοποιείτε ότι αξίζει τον κόπο. Στη χώρα μας, η ρωσική κουζίνα είναι γνωστή, αλλά μόνο λίγα βασικά πράγματα είναι γνωστά, όπως μπορς, ζυμαρικά και η περίφημη ρωσική σαλάτα, και υπάρχουν πολλές άλλες ενδιαφέρουσες προτάσεις που θεωρούνται παραδοσιακές και αξίζει να δοκιμάσετε.
Το Borsch, για όσους δεν το γνωρίζουν, είναι μια σούπα που οι Ρώσοι αγαπούν και προετοιμάζονται αρκετά συχνά. Μπορεί να είναι με ή χωρίς κρέας, σερβίρεται πολύ ζεστό ή κρύο - οι επιλογές είναι πολλές και η γεύση είναι αρκετά γλυκιά, κυρίως λόγω των κόκκινων τεύτλων που προστίθενται. Συχνά σερβίρεται με ψωμί σίκαλης και κρέμα. Το κύριο περιεχόμενό του είναι τα τεύτλα και η προσθήκη κρέμας δίνει μια πολύ ευχάριστη γεύση.
Η σούπα, που ονομάζεται, είναι επίσης παραδοσιακή щ - Περιέχει λίγο ζωμό κρέατος, ίσως λαχανικό. Την άνοιξη παρασκευάζεται με σπανάκι ή οξαλίδα και σερβίρεται ξανά με μια κουταλιά κρέμα.
Τα ψάρια είναι πολύ συνηθισμένα στη Ρωσία - παρασκευάζεται με διάφορους τρόπους - τηγανητά, ψητά, ψητά, με τη μορφή σούπας, στον ατμό. Χρησιμοποιείται συχνά για την πλήρωση πιτών. Στην πραγματικότητα, στο παραδοσιακό Ρωσική κουζίνα η έμφαση δίνεται κυρίως σε πιάτα με κρέας, δημητριακά και λαχανικά, τα οποία μαγειρεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Τα ζυμαρικά είναι αναμφίβολα μέρος της παραδοσιακής ρωσικής κουζίνας - είναι ζυμαρικά που γεμίζονται με κρέας και μπαχαρικά.
Οι τηγανίτες και οι πίτες είναι ζυμαρικά που είναι πολύ δημοφιλή και υπάρχουν σχεδόν σε κάθε γεύμα στο τραπέζι - μπορούν να φτιαχτούν με διαφορετικούς τρόπους με διαφορετικά γεμίσματα.
Το γνωστό στη χώρα μας "Chicken Kiev" είναι μέρος της ρωσικής κουζίνας, αν και δεν εφευρέθηκε από έναν Ρώσο. Είναι κοτόπουλο με τη μορφή ρολού καλυμμένου με σάλτσα μανιταριού. Οι σάλτσες είναι επίσης πολύ δημοφιλείς στη Ρωσία, με τις πιο κοινές να είναι μανιτάρια.
Τα κύρια ρωσικά επιδόρπια είναι ξινά, μελόψωμο, κέικ και αν θέλετε να δοκιμάσετε ένα παραδοσιακό ρωσικό ποτό, ζητήστε τους να σας σερβίρουν χυμό φρούτων, kvass, υδρόμελι. Δεν πρέπει να ξεχνάμε το συμπυκνωμένο γάλα, το οποίο είναι συμπυκνωμένο γάλα, καθώς και το τυπικό ρωσικό παγωτό, το οποίο είναι εξαιρετικά νόστιμο και διαφορετικό από αυτό της Βουλγαρίας.
Δεν μπορούμε να χάσουμε τη ρωσική βότκα, η οποία είναι επίσης μέρος του παραδοσιακού τραπεζιού των Ρώσων. Όταν πίνετε βότκα, χύνεται σε μικροσκοπικά ποτήρια, τα οποία ονομάζονται "ποτήρια". Κανένας πάγος δεν προστίθεται στη βότκα, αλλά από την άλλη πλευρά σερβίρεται καλά παγωμένος, χύνεται σε μικρά ποτήρια και πίνεται πρώην.
Πολλά πράγματα είναι απαραίτητα για τη ρωσική παραδοσιακή κουζίνα και έναν τρόπο φαγητού και σερβιρίσματος - πρέπει να σερβίρεται σούπα ή κάποια σούπα, υπάρχει πάντα ένα απεριτίφ, πιο συχνά βότκα και τελευταία, αλλά όχι πολύ μεγάλη διάθεση και ευχάριστες εμπειρίες. Αν θέλετε να γνωρίσετε τον ρωσικό πολιτισμό, τις μαγειρικές παραδόσεις τους, θα σας καλωσορίσουν με ανοιχτές αγκάλες.
Συνιστάται:
Αποτελεσματικές μέθοδοι καθαρισμού της σχάρας της κουζίνας
Η πιο επίπονη δουλειά στην κουζίνα είναι καθαρίζοντας τη σόμπα . Αλλά ο καθαρισμός στην κουζίνα δεν περιορίζεται στο πλύσιμο της επιφάνειας της σόμπας, είναι απαραίτητο να καθαρίζετε τακτικά τη σχάρα. Κατά κανόνα, οι νοικοκυρές σπάνια το κάνουν αυτό, αναβάλλοντας αυτή τη δυσάρεστη εργασία για αργότερα.
Τα πιο δημοφιλή πιάτα της ρωσικής κουζίνας
Ποιο είναι το πρώτο πιάτο που φαντάζεστε όταν ακούτε ρωσική κουζίνα; Ίσως μια ρωσική σαλάτα; Λοιπόν, θα σας απογοητεύσουμε, γιατί η δημοφιλής ρωσική σαλάτα δεν είναι καθόλου ρωσική, αλλά γαλλική. Στην ίδια τη Ρωσία, ονομάζεται γαλλική σαλάτα ή σαλάτα Olivier - μετά τον σεφ του Ερμιτάζ που την εφευρέθηκε.
Η μαγεία της ρωσικής μάχης! Δείτε πώς να τα προετοιμάσετε
Τα μικρά είναι παραδοσιακά ρωσικά ζεστά ροφήματα που, δυστυχώς, ήταν από καιρό δύσκολο να βρεθούν. Κάποτε, και μόλις πριν από περίπου εκατό χρόνια, στους δρόμους κάθε μεγάλης ρωσικής πόλης συχνόταν από πωλητές που είχαν δεμένα μικρά ποτήρια γύρω από τη μέση τους, τα οποία ήταν γεμάτα με μικρά τότε και καταναλώνονταν με ανυπομονησία.
Οι πιο δημοφιλείς σπεσιαλιτέ της ρωσικής κουζίνας
Ο πλούτος της ρωσικής κουζίνας οφείλεται στο δανεισμό ενός μεγάλου αριθμού από τα καλύτερα πιάτα από διάφορες ξένες κουζίνες. Ακόμα και στην εποχή του Ιβάν του Τρομερού ήταν μοντέρνο να προετοιμάζετε πάπια με τρούφες. Ο Μέγας Πέτρος έκανε μια μοντέρνα μπριζόλα και σνίτσελ.
Η Ημέρα της Ρωσικής Κουζίνα προσκαλεί όλους τους λάτρεις της ρέγγας στο Πλόβντιβ
Ημέρα της ρωσικής κουζίνας θα πραγματοποιηθεί σήμερα στο Πλόβντιβ. Η πρωτοβουλία αποτελεί μέρος της κουζίνας Culinary Art Fair Ethno με τροχούς και θα πραγματοποιηθεί από τις 16:00 έως τις 20:00 στην οδό Veliko Tarnovo. Μέσα στο σημερινό πρόγραμμα της νόστιμης έκθεσης, οι κάτοικοι και οι επισκέπτες του Plovdiv θα μπορούν να εξοικειωθούν με τις ιδιαιτερότητες της ρωσικής μαγειρικής τέχνης και του πολιτισμού, καθώς και να δοκιμάσουν εμβληματικές ρωσικές σπεσιαλιτέ.
