Για πράσινες σαλάτες και πράσινα μπαχαρικά

Βίντεο: Για πράσινες σαλάτες και πράσινα μπαχαρικά

Βίντεο: Για πράσινες σαλάτες και πράσινα μπαχαρικά
Βίντεο: Τελεια σαλατα - Φτιάξε την πιο τέλεια πράσινη σαλάτα 2024, Νοέμβριος
Για πράσινες σαλάτες και πράσινα μπαχαρικά
Για πράσινες σαλάτες και πράσινα μπαχαρικά
Anonim

Πράσινα μπαχαρικά υπάρχουν στα περισσότερα πιάτα και σαλάτες. Τα πράσινα φύλλα είναι εκπληκτικά για την παρασκευή πραγματικά νόστιμων σαλατών. Η πράσινη σαλάτα έχει πολύ λίγες θερμίδες, γι 'αυτό είναι εξαιρετικά χρήσιμη.

Η πράσινη σγουρή σαλάτα, η οποία είναι κοκκινωπή στο τέλος, έχει καρυδιές και χρησιμοποιείται ως συνοδευτικό για ψητά και τηγανητά ψάρια, καθώς και για πιάτα με μανιτάρια.

Το μαρούλι παγόβουνου είναι ζουμερό και τραγανό, έχει λεπτή γεύση και θυμίζει τόσο λάχανο όσο και μαρούλι. Είναι υπέροχο σε συνδυασμό με μαγιονέζα και κίτρινο τυρί.

Για να διατηρήσετε τις αγορασμένες σαλάτες για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, θα πρέπει να γνωρίζετε ότι δεν τους αρέσει το κρύο. Αποθηκεύστε τα για λίγο στο κάτω μέρος του ψυγείου, ελαφρώς βρεγμένο και τυλιγμένο σε πλαστικό περιτύλιγμα.

Ο άνηθος είναι ένα δημοφιλές μπαχαρικό. Η πατρίδα του θεωρείται αρχαία Αίγυπτος. Ο άνηθος περιέχει βιταμίνες P και C, καθώς και χρήσιμα αιθέρια έλαια που έχουν απολυμαντικές και καταπραϋντικές ιδιότητες.

Δενδρολίβανο
Δενδρολίβανο

Είναι καλύτερο να αρωματίζετε σαλάτες και πιάτα με φρέσκο άνηθο, αλλά αν το αγοράσατε, μπορείτε να το αποθηκεύσετε στο ψυγείο για να αποφύγετε την καταστροφή βιταμινών.

Μπορείτε να στεγνώσετε τον άνηθο σε καθαρό χαρτί σε ένα αεριζόμενο δωμάτιο. Ο άνηθος είναι χρήσιμος και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για σαλάτες, σούπες και πιάτα. Ο φρέσκος άνηθος πρέπει να έχει πολύ έντονο άρωμα.

Το δεντρολίβανο είναι ένα σύμβολο της αθανασίας σε πολλές χώρες. Χρησιμοποιήθηκε συχνά για να κάνει φίλτρα αγάπης. Το δεντρολίβανο δεν είναι μόνο ένα μπαχαρικό αλλά και ένα φάρμακο.

Περιέχει ισχυρά αντιοξειδωτικά, αιθέρια έλαια και βιολογικά δραστικές ενώσεις. Θα πρέπει να χρησιμοποιείται σε μικρές ποσότητες, διότι διαφορετικά είναι πολύ ερεθιστικό για το νευρικό σύστημα.

Εάν προσθέσετε μια μικρή ποσότητα στα πιάτα, θα βελτιώσει την πέψη. Επιπλέον, το δεντρολίβανο διεγείρει την ανάπτυξη των μαλλιών και αναζωογονεί το δέρμα. Προσφέρει υπέροχο άρωμα σε πιάτα με ψάρι και θαλασσινά, καθώς και πιάτα λαχανικών και σούπες.

Συνιστάται: