2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Κάθε φρούτο ή λαχανικό πρέπει να τρώγεται όταν είναι σεζόν, δεν υπάρχει αμφιβολία για αυτό. Και ποιο είναι το πιο χαρακτηριστικό του φθινοπώρου; Αναμφίβολα, αυτή είναι η κολοκύθα. Πλούσιο σε βιταμίνες A, C και B και χωρίς λίπος και χοληστερόλη, είναι ένα από τα πιο υγιεινά τρόφιμα που πρέπει να φάτε το φθινόπωρο.
Δυστυχώς, πολλοί από εμάς έχουν συνηθίσει για να προετοιμάσετε την κολοκύθα με πάρα πολύ ζάχαρη ή κρέμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Είναι λογικό να προετοιμάζεται με αυτόν τον τρόπο, οι θερμίδες της αυξάνονται ήδη δραματικά.
Γι 'αυτό εδώ αποφασίσαμε να μοιραστούμε μαζί σας δύο όχι τόσο δημοφιλείς επιλογές για το μαγείρεμα κολοκύθας, οι οποίες είναι και γλυκές και καλές για την υγεία σας. Αυτά τα χρήσιμο φθινόπωρο γλυκοί πειρασμοί με κολοκύθα είναι μια πραγματική απόλαυση για μικρούς και μεγάλους!
Γεμιστή κολοκύθα
Έχουμε ακούσει ότι η κολοκύθα μπορεί να έχει ποικιλία γεμίσματος και να ψήνεται ολόκληρη. Μπορείτε ακόμη και να φτιάξετε καπάμα σε κολοκύθα, αλλά εδώ έχουμε επιλέξει μόνο γλυκοί πειρασμοί με κολοκύθα που δεν είναι μόνο νόστιμα αλλά και χρήσιμα. Με την ευκαιρία του χρήσιμου, θα αποκλείσουμε τη γεμιστή κολοκύθα με τουρκική απόλαυση, η οποία είναι επίσης πολύ νόστιμη, αλλά έχει τόσες πολλές θερμίδες σε αυτό που δεν μπορούμε να την συμπεριλάβουμε στο μενού μας με χρήσιμες συνταγές.
Από την άλλη πλευρά, μπορείτε να γεμίσετε την κολοκύθα με ένα μείγμα ξηρών καρπών και ξηρών καρπών και ως γλυκαντικό για να χρησιμοποιήσετε μόνο μέλι και σε μικρές ποσότητες.
Πάρτε ένα μικρό βιολί κολοκύθας. Για αυτό χρειάζεστε μόνο το κάτω μέρος του αναχώματος, το οποίο πλένεται και χαράζεται. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε περίπου ένα φλιτζάνι και μισό καρύδια της επιλογής σας (αμύγδαλα, καρύδια, φουντούκια, κάσιους, κ.λπ.), τα οποία πρέπει να συνθλίβονται ελαφρά και περίπου 2 κουταλιές της σούπας. αποξηραμένα φρούτα και πάλι της επιλογής σας (βερίκοκα, ημερομηνίες, σύκα, ροδάκινα, μούρα κ.λπ.), προσθέστε λίγο μέλι (όχι περισσότερο από 3 κουταλιές της σούπας) και κανέλα.
Ανακατέψτε το μείγμα, γεμίστε την κολοκύθα με αυτό, καλύψτε το με αλουμινόχαρτο και ψήστε το για περίπου 2 ώρες στους 200 βαθμούς. Αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και αφήστε το να ψηθεί για άλλα 40 λεπτά. Με αυτόν τον τρόπο δεν θα έχετε μόνο ένα νόστιμο επιδόρπιο, αλλά λόγω των υγιών συστατικών όπως το μέλι, οι ξηροί καρποί και οι ξηροί καρποί, θα είναι επίσης χρήσιμο.
Υγιή κέικ κολοκύθας με πλιγούρι βρώμης
Για αυτήν τη συνταγή επιδόρπιο κολοκύθας, πρέπει να έχετε περίπου 200 γραμμάρια ψημένης κολοκύθας, 1 κουταλάκι του γλυκού. ψιλοκομμένα αποξηραμένα φρούτα της επιλογής σας και 1 κουταλάκι του γλυκού. αλεσμένα καρύδια.
Σε ένα μεγάλο μπολ, πολτοποιήστε μια κολοκύθα, προσθέστε σε αυτό 1 πουρέ μπανάνας, αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς, μερικές κουταλιές της σούπας λάδι καρύδας και 1 κουταλάκι του γλυκού. πλιγούρι βρώμης στο οποίο έχετε προσθέσει μισό πακέτο μπέικιν πάουντερ.
Ζυμώνουμε τη ζύμη, σχηματίζουμε τα μπισκότα κολοκύθας, τα οποία ψήνονται σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Για να σώσετε τον εαυτό σας το ενδεδειγμένο πλύσιμο του τηγανιού μετά, είναι καλό να το καλύψετε με χαρτί ψησίματος και να τακτοποιήσετε τα μπισκότα, αφήνοντας αρκετό χώρο μεταξύ τους. Απολαμβάνω!
Συνιστάται:
Γλυκοί πειρασμοί με κεράσια
Και αφού ο καιρός έχει ήδη ζεσταθεί, ας δώσουμε προσοχή στον καρπό. Τα κεράσια είναι μια υπέροχη επιλογή για έναν σύντροφο στο τραπέζι, αλλά όχι μόνο ως φρούτο, αλλά και παρασκευασμένο σε κέικ. Και παρόλο που ο καιρός είναι ζεστός, ποτέ δεν είναι πολύ αργά για ένα πραγματικά νόστιμο κέικ, είτε με κεράσια, φράουλες, αχλάδια κ.
Γλυκοί πειρασμοί με φράουλες
Οι φράουλες είναι ένα πολύ δημοφιλές φρούτο, αλλά το κύριο πρόβλημα τους είναι ότι φαίνονται συνήθως πολύ ορεκτικά και μυρίζουν υπέροχα, και αποδεικνύεται ότι δεν έχουν καθόλου ευχάριστη γεύση. Αυτό συμβαίνει, τουλάχιστον στην αρχή, έως ότου ζεσταθεί ο καιρός και τα μικρά αλλά εξαιρετικά νόστιμα φυσικά φρούτα δεν εμφανίζονται στην αγορά.
Χρήσιμοι γλυκοί πειρασμοί με Stevia για κάθε μέρα
Χάρη στο δημοφιλές υποκατάστατο ζάχαρης - στέβια , μπορούμε να τρώμε τακτικά όλα τα είδη των γλυκών πειρασμών χωρίς περιορισμούς, χωρίς πολλές θερμίδες και χωρίς εκλεπτυσμένη ζάχαρη. Η Στέβια είναι η νέα επιτυχία στη ζαχαροπλαστική. Εκτός από το γεγονός ότι τα κέικ και τα επιδόρπια με stevia είναι νόστιμα και στις περισσότερες περιπτώσεις κατάλληλα για διαβητικούς, όλα όσα παρασκευάζονται με αυτό είναι επίσης χρήσιμα για όλους όσους θέλουν να φάνε με μια ιδέα πιο έξυπνα.
Μανιτάρι με άρωμα φθινοπώρου: Άρωμα φθινοπώρου
Η φθινοπωρινή μυρωδιά είναι μέλος της οικογένειας Tricholomataceae (Φθινοπωρινά μανιτάρια). Στη Βουλγαρία είναι επίσης γνωστή με τα ονόματα Ένας συνηθισμένος καρυοθραύστης , Σιβούσκα και Κορυδαλλός . Εάν βρίσκεστε σε άλλη χώρα και πρέπει να αναφέρετε κάτι για αυτό το μανιτάρι, είναι καλό να γνωρίζετε ότι στα Αγγλικά ονομάζεται Clouded agaric, στα Γερμανικά - Nebelkappe και στα Ρωσικά είναι το Govorushka seraya.
Χρήσιμοι φθινοπωρινοί πειρασμοί με κολοκύθα
Είμαστε ήδη στη μέση της πιο πορτοκαλί και πολύχρωμης εποχής του έτους - φθινόπωρο. Και πώς δεν μπορεί συνδέουμε το φθινόπωρο με τις κολοκύθες - αναρίθμητα και φλεγόμενα σε φλογερά χρώματα; Οι ομορφιές της σεζόν απολαμβάνουν όχι μόνο το μάτι αλλά και το στομάχι.
