Ακούστηκε: Βρήκαν μέλι που προκαλεί καρκίνο

Βίντεο: Ακούστηκε: Βρήκαν μέλι που προκαλεί καρκίνο

Βίντεο: Ακούστηκε: Βρήκαν μέλι που προκαλεί καρκίνο
Βίντεο: Μέλι με κανέλα: Ο "φόβος" και "τρόμος" των φαρμακοβιομηχανιών? - peptiko.gr 2024, Νοέμβριος
Ακούστηκε: Βρήκαν μέλι που προκαλεί καρκίνο
Ακούστηκε: Βρήκαν μέλι που προκαλεί καρκίνο
Anonim

Το μέλι είναι ένα από τα πιο χρήσιμα πράγματα στη Γη. Θεραπεύει γνωστές και άγνωστες ασθένειες και είναι ένα από τα πιο πολύτιμα προϊόντα που μας δίνει η Μητέρα Φύση. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η είδηση ότι το μέλι έχει βρεθεί στη Βουλγαρία, η οποία προκαλεί καρκίνο, είναι τόσο ανησυχητική.

Το σήμα για το βλαβερό μέλι υποβλήθηκε από πολίτες στην Ένωση Ενεργών Καταναλωτών. Έφεραν δείγματα όλων των τύπων μελιού, το οποίο διατίθεται σε μεγάλες αλυσίδες λιανικής και τροφίμων στη χώρα μας στο Κέντρο Βιολογίας Τροφίμων. Τα αποτελέσματα ανακοινώθηκαν στη Nova TV. Αποδεικνύεται ότι σε 10 από τις μάρκες που προσφέρονται υπάρχουν τεράστιες ποσότητες επικίνδυνων ουσιών που προκαλούν καρκίνο.

Οι ουσίες που βρίσκονται στο μέλι σίγουρα δεν είναι έργο των μελισσών. Προστίθενται από τους παραγωγούς για να αυξήσουν τη διάρκεια ζωής και την ποσότητα, αντίστοιχα, τα κέρδη.

Για να είναι πραγματικό μέλι, πρέπει να ζαχαρωθεί μεταξύ 2 και 3 μηνών αφού αφαιρεθεί από την κυψέλη. Εξαίρεση είναι το μέλι ακακίας. Παραμένει υγρό επειδή είναι πλούσιο σε μεγάλη ποσότητα φρουκτόζης από άνθη ακακίας. Ωστόσο, το ζαχαρωμένο μέλι δεν έχει εμπορική εμφάνιση. Γι 'αυτό θερμαίνεται σε θερμοκρασία πάνω από 37 βαθμούς Κελσίου. Αυτό οδηγεί στο σχηματισμό και τη συσσώρευση της καρκινογόνου ουσίας υδροξυμεθυλ-φουρφουράλη σε μεγάλες ποσότητες.

Ακόμα και το πραγματικό σπιτικό μέλι δεν πρέπει ποτέ να θερμαίνεται στο φούρνο μικροκυμάτων, γιατί αυτό θα οδηγήσει στο σχηματισμό των ίδιων επιβλαβών ουσιών.

Ακούστηκε: Βρήκαν μέλι που προκαλεί καρκίνο
Ακούστηκε: Βρήκαν μέλι που προκαλεί καρκίνο

Στο σπίτι μέλι πρέπει να φυλάσσεται ζαχαρωμένο. Εάν χρειάζεστε ένα υγρό, απλώς λιώστε το σε λουτρό νερού σε θερμοκρασία νερού έως 37 βαθμούς.

Η υδρο-ξυμεθυλ-φουρφουράλη σχηματίζεται στο μέλι και αφού παραμείνει για αρκετά χρόνια, λόγω της αποσύνθεσης μέρους της φρουκτόζης. Ωστόσο, οι ποσότητες είναι ελάχιστες και δεν είναι επικίνδυνες για την υγεία.

Η ποιότητα του μελιού επιδεινώνεται επίσης λόγω της επιθυμίας των εμπόρων για μεγαλύτερες ποσότητες. Αγοράζουν μια ορισμένη ποσότητα μελιού, με την οποία αραιώνουν

πυκνό σιρόπι ζάχαρης ή γλυκόζη για αύξηση του όγκου. Αυτό κάνει το τελικό προϊόν κάτι πολύ μακριά από το πραγματικό μέλι.

Ακούστηκε: Βρήκαν μέλι που προκαλεί καρκίνο
Ακούστηκε: Βρήκαν μέλι που προκαλεί καρκίνο

Ακόμα και το φυσικό μέλι που λαμβάνεται απευθείας από την κυψέλη μπορεί να είναι κακής ποιότητας. Αυτό συμβαίνει όταν οι μέλισσες τρέφονται με μεγάλες δόσεις ζάχαρης. Έτσι, το τελικό προϊόν έχει άχυρο χρώμα, γλυκιά γεύση και καμία χαρακτηριστική οσμή του φυτού. Το πραγματικό μέλι είναι πιο σκούρο. Το μέλι μάννας, το οποίο περιέχει επίσης μικρές μύγες, είναι σχεδόν μαύρο. Όταν σας προσφέρεται μέλι linden, αγρό ή δασικό μέλι και το χρώμα του είναι απαλό - σίγουρα δεν είναι πραγματικό και ποιοτικό μέλι.

Υπάρχει επίσης μια εύκολη μέθοδος με την οποία μπορείτε να ελέγξετε εάν το μέλι είναι αγνό. Εάν το βάζετε σε ένα ποτήρι γεμάτο νερό και τα σωματίδια καθίστανται στο κάτω μέρος - έχετε ένα μολυσμένο προϊόν. Όταν το μέλι δεν είναι πλήρως ώριμο, όταν τοποθετείται σε ζεστό ρόφημα, αρχίζει να αφρίζει.

Όταν κάνετε μια ποικιλία από συνταγές υγείας με μέλι, το προϊόν πρέπει να είναι καθαρό. Μόνο ποιοτικό μέλι φέρνει την υγεία μαζί του. Προσπαθήστε πάντα να στοιχηματίζετε στα σωστά και πραγματικά προϊόντα. Στο μέλι, το είδος δεν καθορίζει πάντα την ποιότητα.

Συνιστάται: