2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Ο φρεσκοστυμμένος χυμός, που ονομάζεται επίσης φρέσκος χυμός, είναι πολύ χρήσιμος όταν πίνεται αμέσως μετά τη συμπίεση φρούτων ή λαχανικών.
Δεκαπέντε λεπτά μετά τη συμπίεση των φρούτων ή των λαχανικών, ο χυμός διατηρεί ακόμη πολλά από τα θρεπτικά συστατικά του, οπότε είναι καλό να το πιείτε το συντομότερο δυνατό.
Αλλά εάν παράγετε κατά λάθος περισσότερο χυμό από ό, τι μπορείτε να πιείτε, πρέπει να το αποθηκεύσετε για να διατηρήσετε τις πολύτιμες ουσίες του.
Ορισμένοι χυμοί μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο χωρίς να επηρεαστούν οι ιδιότητές τους για κάποιο χρονικό διάστημα. Αυτό ισχύει για φρέσκα καρότα, τα οποία μπορούν να μείνουν έως και μία ώρα στο ψυγείο χωρίς να χάσουν τα περισσότερα από τα χρήσιμα συστατικά του.
Ο χυμός παντζαριών, όπως είναι γνωστό, πρέπει να παραμείνει για περίπου σαράντα λεπτά πριν από την κατανάλωση. Εάν πιει αμέσως, μπορεί να προκαλέσει οξείες αλλεργικές αντιδράσεις.
Ο χυμός μήλου πρέπει να δοκιμάζεται αμέσως, γιατί αρχίζει αμέσως να οξειδώνεται και η γεύση και η εμφάνισή του αλλάζουν. Εάν σκοπεύετε να το αποθηκεύσετε, προσθέστε λίγο χυμό λεμονιού για να διατηρήσετε το φρέσκο χρώμα του χυμού.
Εάν κλείσετε το δοχείο πολύ καλά με φρέσκο χυμό, μπορείτε να το αποθηκεύσετε στο ψυγείο για έως και 24 ώρες. Λάβετε υπόψη, ωστόσο, ότι με κάθε περνούσα ώρα οι πολύτιμες ουσίες του φρέσκου χυμού μειώνονται και η γεύση του μπορεί να αλλάξει. Είναι καλύτερο να αποθηκεύετε φρέσκο χυμό σε φιάλες, αλλά μπορεί επίσης να αποθηκευτεί σε μια κανάτα με καπάκι κάτω από το οποίο έχετε τοποθετήσει ένα στρώμα σελοφάν ή διαφανές φύλλο.
Ωστόσο, εάν αποφασίσετε να διατηρήσετε το φρέσκο φρούτο για περισσότερο από 24 ώρες, θα πρέπει να το ρίξετε σε μια κατσαρόλα και να το μαγειρέψετε για 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Στους χυμούς φρούτων προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη, και στο χυμό ντομάτας - 1 φύλλο δάφνης και μερικούς κόκκους μαύρο πιπέρι.
Διανείμετε τον ζεστό χυμό σε βάζα με βιδωτά πώματα και κλείστε καλά. Μόλις κρυώσει, φυλάξτε σε σκοτεινό και δροσερό μέρος.
Μπορείτε επίσης να παγώσετε φρέσκο χυμό, αλλά δεν μπορεί να αποθηκευτεί στον καταψύκτη για περισσότερο από δύο ημέρες χωρίς να εξαφανιστούν πολλές από τις χρήσιμες ουσίες του.
Συνιστάται:
Πώς να μαγειρέψετε φρέσκο λάχανο
Όποιος αισθάνεται τουλάχιστον λίγο στα νερά του στην κουζίνα ξέρει πώς να φτιάξει μια νόστιμη σαλάτα λάχανο με καρότα ή αγγούρια. Τίποτα περίπλοκο, αρκεί να κόβεις το λάχανο αρκετά καλά και να το καρυκεύεις σωστά. Υπέροχη σαλάτα που παρασκευάζεται όλες τις εποχές.
Πώς να διατηρήσετε το ψωμί φρέσκο
Σήμερα υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία τύπων ψωμιού και η τιμή του φτάνει από 80 stotinki έως 6 λεβ ανά κιλό. Αυτό δεν είναι πρόβλημα, ας υπάρχει για κάθε τσέπη και γούστο. Αλλά πώς να διατηρήσετε το ψωμί φρέσκο για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα ?
Πώς να μαγειρέψετε φρέσκο μπρόκολο και κουνουπίδι
Το φρέσκο μπρόκολο και το κουνουπίδι είναι πολύ νόστιμα εάν μαγειρευτούν σωστά και στη συνέχεια παρασκευάζονται σύμφωνα με ειδικές συνταγές για να εμπλουτίσουν περαιτέρω τη γεύση τους. Το κουνουπίδι και το μπρόκολο είναι πλούσια σε πολλές χρήσιμες ουσίες και το φθινόπωρο είναι η εποχή τους όταν είναι γεμάτες βιταμίνες και ταιριάζουν καλύτερα στην κατανάλωση.
Πώς να φυλάσσεται το γλιστρά
Η γλιστρίδα ή το λεγόμενο Portulaca Oleracea είναι ένα φυτό της οικογένειας Portulacaceae, το οποίο είναι συχνά αποδεκτό ως ζιζάνιο στη χώρα μας και είναι ένα πολύτιμο λαχανικό με υψηλή τιμή εκτός της Βουλγαρίας. Το Purslane είναι ένα πολύ συνηθισμένο και λίγο ξεχασμένο πράσινο φυλλώδες λαχανικό που καλλιεργήθηκε στο παρελθόν και σήμερα υπάρχει πολύ πιο συχνά στο μενού όλων εκείνων που τρώνε υγιεινά.
Ημερολόγιο θερμίδων - πώς φυλάσσεται
Είναι γνωστό ότι η επίτευξη του ονείρου απαιτεί πολλή προσπάθεια. Και ο καθένας πηγαίνει στο στόχο με τη σαφή ιδέα ότι θα το φτάσει όχι με σπριντ, αλλά αργά και με συνέπεια. Μερικές φορές, ωστόσο, συναντάμε εμπόδια. Αισθανόμαστε συχνά απελπισμένοι όταν φαίνεται να κάνουμε τα πάντα σωστά, αλλά ο στόχος μας φαίνεται να υποχωρεί και τρέχουμε ενάντια στον άνεμο.
