Κορυφαία 7 οφέλη από την κατανάλωση σμέουρων

2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29

Νόστιμα κέικ βατόμουρου, δροσιστικά smoothies, παρκέ και cheesecakes - σμέουρα δεν είναι μόνο νόστιμα σε οποιαδήποτε μορφή, αλλά είναι επίσης χρήσιμα. Τα οφέλη είναι τόσο μεγάλα που ακόμη και οι διατροφολόγοι δεν ξέρουν ποιο πρέπει να επισημάνει στη συνέχεια.

Εδώ είναι τα κορυφαία 7 από τα μεγαλύτερα οφέλη από την κατανάλωση σμέουρων:

1. Τα σμέουρα μπορούν να αποτρέψουν τη γνωστική μείωση

Εάν θέλετε να μειώσετε την πιθανότητα επιδείνωσης της μνήμης καθώς μεγαλώνετε, τρώτε περισσότερα σμέουρα. Αρκετές μελέτες σε ζώα έχουν βρει μια θετική σχέση μεταξύ της πρόσληψης φλαβονοειδών (αντιοξειδωτικών) σε σμέουρα με βελτιωμένη μνήμη και μειωμένο ρυθμό γνωστικής μείωσης. Επιπλέον, μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι τα φλαβονοειδή αλληλεπιδρούν με τη νευρωνική σηματοδότηση, η οποία με τη σειρά της αποτρέπει τον κυτταρικό θάνατο που προκαλείται από τοξίνες που παράγονται από κατανάλωση αλκοόλ, δηλητηρίαση από μαγγάνιο ή Botox. Επιπλέον, τα φλαβονοειδή προάγουν τη ροή του αίματος στον ιππόκαμπο, γεγονός που προάγει την ανάπτυξη νέων νευρικών κυττάρων στον εγκέφαλο.

Δείτε επίσης τις θεραπευτικές ιδιότητες των μαύρων σμέουρων.

2. Τα σμέουρα μπορούν να μειώσουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα

Εάν παρακολουθείτε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας, εφοδιάστε με σμέουρα. Η περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και πολυφαινόλες (αντιοξειδωτικά) στα σμέουρα σχετίζεται με χαμηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Το κάνουν αυτό καταστέλλοντας πρωτεΐνες που οδηγούν σε μεταβολική δυσλειτουργία και αντίσταση στην ινσουλίνη σε παχύσαρκα άτομα των οποίων η διατροφή περιλαμβάνει υψηλά λιπαρά. Επιπροσθέτως τα σμέουρα έχουν υψηλή περιεκτικότητα τανίνες που μπλοκάρουν την άλφα αμυλάση - τα ένζυμα που μετατρέπουν το άμυλο σε ζάχαρη. Με αυτόν τον τρόπο, οι τανίνες στα σμέουρα αποτρέπουν τις γρήγορες αυξήσεις στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

Ωστόσο, εάν είστε διαβητικός, φροντίστε να συμβουλευτείτε έναν επαγγελματία πριν αρχίσετε να καταναλώνετε τα σμέουρα τακτικά.

3. Τα σμέουρα προάγουν την υγεία της καρδιάς

Πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση φλαβονοειδών είναι πλούσια υγιεινά τρόφιμα όπως τα σμέουρα, αν και ελαφρώς, μειώνουν τον κίνδυνο θανάτου από καρδιαγγειακές παθήσεις. Στην πραγματικότητα, μια τέτοια μελέτη ισχυρίζεται ότι η τακτική πρόσληψη αντιοξειδωτικών από φρούτα μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων κατά 32% σε νέες και μεσήλικες γυναίκες. Συγκεκριμένα, οι ανθοκυανίνες (ένας τύπος φλαβονοειδούς και αντιοξειδωτικού) μειώνουν τη φλεγμονή, αποτρέπουν τη συσσώρευση αιμοπεταλίων και μειώνουν την αρτηριακή πίεση, γεγονός που οδηγεί σε καρδιακά προβλήματα. Επιπλέον, διαπιστώνεται ότι κάλιο στα σμέουρα μειώνει τον κίνδυνο θανάτου από στεφανιαία νόσο.

4. Τα σμέουρα μπορούν να αποτρέψουν τον καρκίνο

Το περιεχόμενο του αντιοξειδωτικά στα σμέουρα μπορεί να αναστείλει την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων. Μελέτες σωλήνων διαπίστωσαν ότι το εκχύλισμα βατόμουρου εμποδίζει την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων στο κόλον, τον προστάτη, το στήθος και την στοματική κοιλότητα. Μια άλλη παρόμοια μελέτη διαπίστωσε ότι το αντιοξειδωτικό στα σμέουρα, γνωστό ως sanguiin H-6, προκάλεσε τον κυτταρικό θάνατο στο 40% των καρκινικών κυττάρων των ωοθηκών.

5. Τα σμέουρα μπορούν να σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος

Δεδομένου ότι ένα φλιτζάνι σμέουρων περιέχει μόνο 64 θερμίδες και τα σμέουρα είναι φυσικά γλυκά και περιέχουν 85% νερό, είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα σνακ αν είστε ένας από τους ανθρώπους που παρακολουθούν το βάρος σας. Μια πρόσφατη μελέτη ποντικών διαπίστωσε ότι τα ποντίκια που τρέφονταν με σμέουρα κέρδισαν λιγότερο βάρος από αυτά που είχαν δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Επιπλέον, τα ποντίκια έτρωγαν δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και έλαβαν υψηλές δόσεις κετόνων βατόμουρου κέρδισαν λιγότερο βάρος από τα ποντίκια που δεν έτρωγαν σμέουρα.

6. Τα σμέουρα μπορούν να βοηθήσουν στην αρθρίτιδα

Τα σμέουρα μπλοκάρουν το COX-2, ένα ένζυμο που είναι υπεύθυνο για την πρόκληση φλεγμονής και πόνου. Αυτό τους καθιστά καλή προστασία από την αρθρίτιδα. Μελέτες έχουν δείξει ότι οι αρουραίοι έλαβαν θεραπεία εκχύλισμα βατόμουρου, έχουν μειωμένο κίνδυνο αρθρίτιδας σε σύγκριση με αρουραίους που δεν έλαβαν θεραπεία με αυτήν. Σε αρουραίους που είχαν αρθρίτιδα, το εκχύλισμα βατόμουρου μείωσε την εμφάνιση των συμπτωμάτων. Σε μια άλλη μελέτη, οι αρουραίοι που έλαβαν το εκχύλισμα είχαν λιγότερη βλάβη στο πρήξιμο και στις αρθρώσεις από εκείνους που δεν το έκαναν.

7. Τα σμέουρα μπορούν να μειώσουν τα συμπτώματα της γήρανσης του δέρματος

Τα σμέουρα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, το λεγόμενο «ιερό δισκοπότηρο» υγιούς, νεανικής επιδερμίδας. Αυτή η βιταμίνη δρα ως αντιοξειδωτικό που καταπολεμά τις βλάβες που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες, αυξάνει την παραγωγή κολλαγόνου και προστατεύει το δέρμα από τον ήλιο.

Και για να το κάνετε όχι μόνο υγιές, αλλά και πολύ νόστιμο, ρίξτε μια ματιά σε αυτές τις προτάσεις για κέικ βατόμουρου ή διάφορα επιδόρπια βατόμουρου.