2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Καθώς οι τιμές των σταφυλιών της Βουλγαρίας έχουν αυξηθεί λόγω της κατεστραμμένης συγκομιδής φέτος, οι τοπικοί παραγωγοί μπράντυ θα ετοιμάσουν το ποτό με σταφύλια της Μακεδονίας και της Ελλάδας.
Τα γηγενή σταφύλια στις αγορές σημείωσαν άνοδο σχεδόν δύο φορές λόγω των καταρρακτωδών βροχοπτώσεων και χαλάζι καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους στη χώρα μας. Έτσι, ένα μεγάλο μέρος της φετινής παραγωγής καταστράφηκε εντελώς και δεν έμειναν σταφύλια για κρασί και μπράντυ.
Αυτή η κατάσταση ανάγκασε τόσο ορισμένους από τους σημαντικότερους παραγωγούς μπράντυ όσο και πολλούς Βούλγαρους που παρασκευάζουν αλκοόλ για δική τους κατανάλωση να αγοράσουν εισαγόμενα σταφύλια από την Ελλάδα και την πΓΔΜ.
Στις παραμεθόριες περιοχές πωλείται μαζικά από εισαγόμενα φρούτα και οι τιμές του είναι πολύ χαμηλότερες από τα βουλγαρικά σταφύλια.
Τα σταφύλια από Prilep και Kavadarci προσφέρονται για 60-65 stotinki ανά χιλιόγραμμο, ενώ τα σταφύλια Kyustendil κοστίζουν 1 BGN και φτάνουν τα 1,50 BGN ανά χιλιόγραμμο.
Τα ελληνικά χωριά γύρω από την Ξάνθη και την Κομοτηνή προσφέρουν φθινοπωρινά φρούτα μεταξύ 40 και 50 stotinki ανά χιλιόγραμμο.
Σύμφωνα με το νόμο στο συνοριακό σημείο ελέγχου Gueshevo, έως 50 κιλά σταφυλιών μπορούν να εισαχθούν στη χώρα μας για προσωπική κατανάλωση. Επιβάλλεται πρόστιμο στους εισαγωγείς εμπορικών σταφυλιών.
Λόγω της κρίσης στη χώρα μας, ωστόσο, οι τελωνειακοί υπάλληλοι έχουν αποδεσμεύσει εμπορεύματα με 100 κιλά σταφυλιών.
Σύμφωνα με τα στοιχεία του Υπουργείου Γεωργίας, φέτος η χώρα μας έχει σημειώσει 40% χαμηλότερη συγκομιδή σταφυλιών. Πέρυσι, η απόδοση στη χώρα μας ήταν 250.000 τόνοι και αυτό το φθινόπωρο κυμαίνεται μεταξύ 160.000 -170.000 τόνων.
90 τόνοι κρασιού θα παραχθούν φέτος από αυτούς, ενώ το 2013 παράγονται 170.000 τόνοι.
Οι οινοποιοί από το Targovishte πηγαίνουν μέχρι τη νότια Βουλγαρία για να αγοράσουν σταφύλια επειδή η περιοχή τους ήταν χαμηλή σε ζάχαρη. Τα χρηματιστήρια έπρεπε να μετρήσουν 1,20-1,30 BGN ανά χιλιόγραμμο, το οποίο είναι διπλάσιο από την τιμή του περασμένου έτους.
Όλοι συμφωνούν ότι είναι η πιο αδύναμη χρονιά για τις επιχειρήσεις σε δεκαετίες. Οι βροχές προκάλεσαν τη μεγαλύτερη ζημιά στις ποικιλίες κόκκινου κρασιού Cabernet, Merlot και Shiroka Melnishka.
Συνιστάται:
Τρώμε σχεδόν εξ ολοκλήρου μόνο εισαγόμενα ψάρια
Μόνο το ένα τρίτο των ψαριών που καταναλώνονται στη χώρα μας προέρχεται από τις φυσικές ακτές της Μαύρης Θάλασσας. Το μόνο εξ ολοκλήρου βουλγαρικό προϊόν είναι το καλκάνι. Εισάγεται το 70% του σκουμπριού σε παγίδες. Αυτός, μαζί με λαβράκι και τσιπούρα προέρχονται από τους νότιους γείτονές μας.
Το σπιτικό μπράντυ ήταν επικίνδυνο
Δεν είναι καθόλου αλήθεια ότι το σπιτικό μπράντυ είναι ασφαλέστερο από αυτό που πωλείται σε καταστήματα λιανικής. Τα προϊόντα αυτού του τύπου οικιακής αλκοόλης περιέχουν κυανικό οξύ, εστέρες, υψηλότερες αλκοόλες, αλδεΰδες και βαρέα μέταλλα, λόγω των οποίων οι λάτρεις του κυπέλλου μπορούν να δηλητηριάσουν, γράφει 24 ώρες.
Τρώμε εισαγόμενα φασόλια τα τελευταία 10 χρόνια
Ο αναπληρωτής καθηγητής Dr. Ivan Kiryakov, διευθυντής του Γεωργικού Ινστιτούτου Dobrudzha, δήλωσε ότι τα όσπρια στη χώρα έχουν μειωθεί 10 φορές τα τελευταία 10 χρόνια. Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας και Τροφίμων για το 2012, η συνολική έκταση των ώριμων φασολιών είναι 15.
Ανησυχητικά νέα: Εισαγόμενα μήλα γεμάτα φυτοφάρμακα
Τελικά φαίνεται πως εισαγόμενα μήλα που πωλούνται στη χώρα μας είναι γεμάτα φυτοφάρμακα. Τα δεδομένα δείχνουν ότι περισσότερα από 50 διαφορετικά φυτοφάρμακα βρέθηκαν σε δείγματα εδάφους και νερού που ελήφθησαν για ανάλυση τον Απρίλιο του τρέχοντος έτους.
Το σπιτικό μπράντυ μπορεί να παρασκευαστεί μόνο μεταξύ Ιουλίου και Δεκεμβρίου
Από το επόμενο έτος σπιτική ρακία στη χώρα μας θα είναι δυνατή η βρασμό μόνο από την 1η Ιουλίου έως τις 31 Δεκεμβρίου. Οι ιδιοκτήτες λεβήτων που αποφασίζουν να αγνοήσουν τη νομική περίοδο θα πρέπει να ενημερώσουν την Τελωνειακή Υπηρεσία εντός 14 ημερών.
