2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Δεν είναι καθόλου αλήθεια ότι το σπιτικό μπράντυ είναι ασφαλέστερο από αυτό που πωλείται σε καταστήματα λιανικής. Τα προϊόντα αυτού του τύπου οικιακής αλκοόλης περιέχουν κυανικό οξύ, εστέρες, υψηλότερες αλκοόλες, αλδεΰδες και βαρέα μέταλλα, λόγω των οποίων οι λάτρεις του κυπέλλου μπορούν να δηλητηριάσουν, γράφει 24 ώρες.
Παρά την επιδεινούμενη παραγωγή, οι αγγειοπλάστες στη χώρα δεν έχασαν τη δουλειά τους αυτό το φθινόπωρο. Σάπια σταφύλια, θρυμματισμένα φρούτα και ό, τι δεν τοποθετούνται στις γλάστρες χωρίς προβλήματα, με τη μοναδική ελπίδα ζύμωσης.
Αποδεικνύεται ότι για τους περισσότερους πότες δεν είναι τόσο σημαντικό από ποια αλκοόλη θα παράγεται, αλλά να το έχει σε μεγάλες ποσότητες.
Σύμφωνα με τους ειδικούς, η ποιότητα της πρώτης ύλης είναι εξαιρετικά σημαντική κατά την παρασκευή μπράντυ. Ωστόσο, οι αγρότες παράγουν αλκοόλ από όλα τα είδη δευτερογενών πρώτων υλών, συμπεριλαμβανομένων των σάπια φρούτα, κομπόστες με υψηλή περιεκτικότητα σε μεθανόλη και ακόμη και χαλασμένες μαρμελάδες.
Ένα άλλο μεγάλο πρόβλημα με τους παραγωγούς σπιτικού μπράντυ, σύμφωνα με τους ειδικούς, είναι ότι δεν εκπέμπουν το λεγόμενο αστάρι, το οποίο περιέχει μεθυλική αλκοόλη. Αλλά όχι μόνο αυτό θέτει σε κίνδυνο την υγεία των πότες.
Σύμφωνα με τους ειδικούς στα φρούτα, τα μπράντι είναι ένα επικίνδυνο συστατικό και το υδροκυανικό οξύ, τα οποία κάποτε χρησίμευαν ως χημικό όπλο επειδή εμποδίζουν την κυτταρική αναπνοή. Δεν γνωρίζουν όλοι οι άνθρωποι που μαγειρεύουν λάσπη ότι το εν λόγω οξύ μεταφέρεται από τα οστά που αφήνονται στο στέμφυλο.
Τα άλλα δηλητήρια είναι το κλάσμα εστέρα αλδεΰδης και το αλκοόλ C3 και C5, εξηγούν εμπειρογνώμονες από το Εθνικό Ινστιτούτο Έρευνας Οίνου και Οινοπνευματωδών.
Υπάρχουν περισσότερες από εκατό ενώσεις στο κονιάκ και οι επικίνδυνες αλκοόλες δεν είναι ασήμαντες, επειδή τα αγροτικά καζάνια δεν εκπέμπουν τις λεγόμενες υψηλότερες αλκοόλες, οι οποίες θέτουν σε κίνδυνο την υγεία μας. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ορισμένα σπιτικά σαλιγκάρια μπορούν να σκοτώσουν 20-30 γραμμάρια.
Συνήθως οι άνθρωποι πιστεύουν ότι το σπιτικό μπράντυ είναι η καλύτερη επιλογή, επειδή δεν μπορούν να είναι σίγουροι τι υπάρχει. Ωστόσο, αυτό είναι ένα μεγάλο λάθος, καθώς η τεχνολογία του βρασμού είναι αρκετά πρωτόγονη, εξηγούν οι ειδικοί.
Συνιστάται:
Πρόσεχε! Το τεφλόν μπορεί να είναι επικίνδυνο για την υγεία
Οι επιστήμονες ισχυρίζονται ότι το υλικό GenX στην παραγωγή Teflon μπορεί να προκαλέσει καρκίνο. Η παραγωγή Teflon από τη γαλλική εταιρεία DuPont περιέχει υλικό GenX, το οποίο μπορεί να είναι επικίνδυνο για την ανθρώπινη υγεία. Σε εργαστηριακές μελέτες σε ζώα, το υλικό GenX έχει αποδειχθεί ότι προκαλεί καρκίνο, στειρότητα, ηπατική και νεφρική νόσο.
Επικίνδυνο καλαμάρι έπεσε στα καταστήματα
Τα επικίνδυνα καλαμάρια από την Κίνα και τη Νότια Κορέα φοβίζουν τους καταναλωτές σε όλο τον κόσμο, καθώς τα θαλασσινά έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε μεταλλαγμένα βακτήρια και υπάρχουν ήδη σε καταστήματα. Το καλαμάρι με επικίνδυνα βακτήρια έχει βρεθεί σε παντοπωλεία στον Καναδά και έχει βρεθεί ότι περιέχει μικροοργανισμούς που είναι ανθεκτικοί στη θεραπεία με αντιβιοτικά επειδή έχουν ένα γονίδιο που τους εξουδετερώνει.
Το σπιτικό μπράντυ θα παρασκευάζεται με εισαγόμενα σταφύλια
Καθώς οι τιμές των σταφυλιών της Βουλγαρίας έχουν αυξηθεί λόγω της κατεστραμμένης συγκομιδής φέτος, οι τοπικοί παραγωγοί μπράντυ θα ετοιμάσουν το ποτό με σταφύλια της Μακεδονίας και της Ελλάδας. Τα γηγενή σταφύλια στις αγορές σημείωσαν άνοδο σχεδόν δύο φορές λόγω των καταρρακτωδών βροχοπτώσεων και χαλάζι καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους στη χώρα μας.
Κατάσχεσαν κρέας που ήταν επικίνδυνο για κατανάλωση από την περιοχή Kardzhali
Σχεδόν ένας τόνος κρέατος επικίνδυνο για κατανάλωση κατασχέθηκε από το Περιφερειακό Τμήμα του Υπουργείου Εσωτερικών στο Kardzhali. Το κρέας έχει υποστεί επεξεργασία με τρόπο που θέτει σε κίνδυνο την υγεία των ανθρώπων που το καταναλώνουν. Η επιβολή του νόμου επιθεώρησε μια ιδιωτική κατοικία στο χωριό Srednika, Σύμφωνα με αυτούς, ανακάλυψαν ότι ο 33χρονος ιδιοκτήτης είχε κόψει τα βοοειδή.
Το σπιτικό μπράντυ μπορεί να παρασκευαστεί μόνο μεταξύ Ιουλίου και Δεκεμβρίου
Από το επόμενο έτος σπιτική ρακία στη χώρα μας θα είναι δυνατή η βρασμό μόνο από την 1η Ιουλίου έως τις 31 Δεκεμβρίου. Οι ιδιοκτήτες λεβήτων που αποφασίζουν να αγνοήσουν τη νομική περίοδο θα πρέπει να ενημερώσουν την Τελωνειακή Υπηρεσία εντός 14 ημερών.
