Το χυλό της ομορφιάς με το οποίο θα χάσετε βάρος και θα αναζωογονηθείτε

2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29

Μαργαριτάρι κριθάρι προέρχεται από τον πυρήνα του κριθαριού, ο οποίος έχει ξεφλουδιστεί πολλές φορές, και το όνομά του προέρχεται από την ομοιότητά του με τα μαργαριτάρια γλυκού νερού.

Κουάκερ κριθαριού Είναι πλέον ανεπιθύμητα ξεχασμένο, και όμως είναι γνωστό από την αρχαιότητα. Για μεγάλο χρονικό διάστημα θεωρήθηκε βασιλικό φαγητό και δεν ήταν προσβάσιμο από τους απλούς ανθρώπους. Μαγειρεμένο με ιδιαίτερο τρόπο σε γάλα, ήταν μια αγαπημένη λιχουδιά του Τσάρου Πέτρου Ι.

Χρήσιμες ιδιότητες του κριθαριού

Κουάκερ κριθαριού είναι μια πολύτιμη πηγή θρεπτικών συστατικών που χρειάζεται ο οργανισμός για την ομαλή λειτουργία και είναι πρωταθλητής στα δημητριακά ορυκτών. ασβέστιο, κάλιο, σίδηρος, χαλκός, μαγγάνιο, ψευδάργυρος, νικέλιο, στρόντιο, κοβάλτιο, χρώμιο, ιώδιο, βρώμιο και φώσφορο.

Περιέχει πολλή λυσίνη - ένα αμινοξύ που συμμετέχει ενεργά στη σύνθεση κολλαγόνου. Δηλαδή, είναι εκείνο που διατηρεί το δέρμα ελαστικό και επιβραδύνει το σχηματισμό ρυτίδων. Πλούσιο σε μέταλλα και βιταμίνες Β, καθώς και κουάκερ A, PP, E, κριθάρι μπορεί να ονομαστεί ελιξίριο υγείας και ομορφιάς.

Η τακτική κατανάλωση σιμιγδάλι κριθαριού όχι μόνο διατηρεί την ομορφιά του δέρματος, αλλά και μειώνει το βάρος. Το μαργαριτάρι κριθάρι είναι ένα προϊόν μικρών και χαμηλών θερμίδων, πλούσιο σε φυτικές ίνες, απαραίτητο για φυσιολογική εντερική περισταλτική, καθώς και πρωτεΐνη.

Να ανοίξει και να δώσει όλη τη γεύση και όφελος, το μαργαριτάρι κριθάρι πρέπει να μαγειρευτεί σωστά. Πριν το βράσει, μουλιάστε σε νερό όλη τη νύχτα - ρίξτε 1 φλιτζάνι σιμιγδάλι με 1 λίτρο νερό.

Το πρωί, πλύνετε και ξεπλύνετε το σιμιγδάλι αρκετές φορές τρίβοντας ανάμεσα στις παλάμες σας και ρίξτε 2 λίτρα προθερμασμένου γάλακτος στους 40 βαθμούς. Βάλτε το δοχείο σε χαμηλή φωτιά (χωρίς καπάκι) και αφού βράσει το γάλα, τοποθετήστε το δοχείο σε λουτρό νερού με το καπάκι ήδη κλειστό για 3 ώρες. Το μπεζ χρώμα και η μαγική γεύση του ψημένου γάλακτος υποδηλώνουν την ετοιμότητά του.

Μην φοβάστε το μακρύ μαγείρεμα, γιατί χρειάζεστε μόνο το κουάκερ στο πρώτο στάδιο του μαγειρέματος έως ότου βράσει το γάλα, μετά το οποίο μαγειρεύεται.

Σωστά μαγειρεμένα σιμιγδάλι μαργαριταριών λιώνει κυριολεκτικά στο στόμα σας. Είναι απόλαυση ακόμη και για όσους δεν έχουν δοκιμάσει ποτέ κουάκερ κριθαριού - ετοιμάστε το βιαστικά!