2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Σίρνι Ζαγοβέζνι είναι μια από τις σεβαστές χριστιανικές γιορτές. Ζητείται συγχώρεση αυτήν την ημέρα. Οι νέοι πηγαίνουν να επισκεφθούν τους μεγαλύτερους και να ζητήσουν συγχώρεση, και μετά οι ενήλικες ζητούν συγχώρεση των νέων. Η Σέρνη Ζαγοβέζνη είναι η τελευταία μέρα πριν από τη Σαρακοστή. Γι 'αυτό για τελευταία φορά βάζουμε γαλακτοκομικά προϊόντα στο τραπέζι, όπως αυγά, τυρί, γιαούρτι, κίτρινο τυρί. Εδώ τι μαγειρεύεται στο Sirni Zagovezni:
Ριζόγαλο
Απαραίτητα προϊόντα:
Φρέσκο γάλα - 1 λίτρο
Ρύζι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Ζάχαρη - 1/2 κουταλάκι του γλυκού. κρυστάλλινος
Κανέλα - για ψεκασμό
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:
Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το γάλα, τη ζάχαρη και το ρύζι. Βάλτε στη σόμπα και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει το ρύζι. Στη συνέχεια ρίξτε σε μικρά μπολ και αφήστε το να κρυώσει. Πασπαλίστε με κανέλα. Σερβίρετε ο πίνακας για τον Sirni Zagovezni.
Ψητή κολοκύθα
Απαραίτητα προϊόντα:
Κολοκύθα - 1 κιλό
Βούτυρο
Ζάχαρη - κρυσταλλική
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:
Ξεφλουδίστε μια σκουός, τρίψτε την και πιέστε τους σπόρους. Κόψτε σε κύβους και τακτοποιήστε σε ένα μεγάλο τηγάνι (δεν χρειάζεται να ρίξετε νερό, η κολοκύθα απελευθερώνεται), βάλτε μια μικρή φέτα βούτυρο σε κάθε κομμάτι, πασπαλίζετε με ζάχαρη. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για περίπου μιάμιση ώρα. Σερβίρετε την ψητή κολοκύθα με απλή ψύξη. Γίνεται ένα υπέροχο επιδόρπιο από το μενού για το Sirni Zagovezni.
Τυρί shopki στυλ
Απαραίτητα προϊόντα:
Τυρί - 500 γρ
Αυγά - 3 τεμ.
Ντομάτες - 2 τεμ.
Βούτυρο
Πιπέρι
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:
Οι γλάστρες χωρίς κρέας είναι επίσης μια προτιμώμενη επιλογή για το Sirni Zagovezni. Βάζουμε ένα κομμάτι βούτυρο, φέτες ντομάτας, τριμμένο τυρί στην κατσαρόλα, πασπαλίζουμε με μαύρο πιπέρι, βάζουμε τα καπάκια και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά. Στη συνέχεια βγάζουμε και χτυπάμε ένα αυγό σε κάθε κατσαρόλα. Επιστρέψτε στο φούρνο μέχρι να μαγειρευτεί το αυγό.
Γεμιστά αυγά
Απαραίτητα προϊόντα:
Αυγά -6 τεμ.
Κρέμα τυρί - 200 g
Κρεμμύδι - 2 μίσχοι
Πιπέρι
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:
Βράστε τα αυγά, πρέπει να είναι πολύ σκληρά. Μόλις κρυώσουν τα αυγά, ξεφλουδίστε τα και κόψτε τα στη μέση. Διαχωρίστε τους κρόκους. Ανακατέψτε τυρί κρέμας, κρόκους αυγού, ψιλοκομμένα κρεμμύδια και μαύρο πιπέρι και τα πολτοποιήστε. Γεμίστε τις πρωτεΐνες με το παρασκευασμένο μείγμα.
Μπανίτσα με τυρί
Απαραίτητα προϊόντα:
Πακέτο Corey - 1
Τυρί - 300 γρ
Αυγά - 4 τεμ.
Γιαούρτι - 300 γρ
Βούτυρο
Μαγειρική σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε όλα τα προϊόντα, εκτός από το βούτυρο και τα δύο αυγά. Βάζουμε ένα μέρος της γέμισης σε κάθε κρούστα. Τυλίξτε το φλοιό και τακτοποιήστε σε ένα λαδωμένο τηγάνι, επαναλάβετε τη διαδικασία έως ότου εξαντληθούν οι κρούστες πίτας. Χτυπάμε τα άλλα δύο αυγά και ρίχνουμε την πίτα, είναι γρήγορο να την αφήσουμε λίγες ώρες πριν το ψήσιμο.
Στη συνέχεια, βάζουμε μερικές φέτες βουτύρου και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι να τελειώσουν.
Θα τελειώσουμε τις προτάσεις μας με τα πιάτα για τον Sirni Zagovezni και με ένα κύριο μάθημα.
Σκουμπρί στο φούρνο
Απαραίτητα προϊόντα:
Σκουμπρί - 3 τεμ.
Ντομάτες - 1,5 κιλά
Κρεμμύδια - 4 τεμ.
Λάδι - 1/2 κουτ.
δάφνη
Σολ
Πιπέρι
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:
Κόβουμε τα ψάρια στη μέση και τα καθαρίζουμε, αλατίζουμε. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ξεφλουδίστε τις ντομάτες και τις τρίψετε. Βάλτε όλα τα προϊόντα σε τηγάνι και ανακατέψτε καλά. Βάλτε τα ψάρια πάνω τους, καλύψτε το τηγάνι με αλουμινόχαρτο. Ψήνουμε το σκουμπρί με σάλτσα ντομάτας στους 200 βαθμούς για περίπου 30 λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το φύλλο και ψήστε.
Δείτε τις άλλες ιδέες μας για τον πίνακα του Sirni Zagovezni.
Συνιστάται:
Ο πίνακας του Sirni Zagovezni
Επί Τυρί zagovezni - την Κυριακή πριν από την έναρξη των αυστηρών Πασχαλινών νηστειών, γίνεται τραπέζι με ζωικά προϊόντα, αλλά χωρίς κρέας. Πιάτα από τυρί και αυγά, βούτυρο και γάλα σερβίρονται στο τραπέζι. Η παράδοση το υπαγορεύει αυτή την ημέρα να φτιάχνουμε μια πίτα με τυρί και να έχουμε ένα λευκό χαλβά με καρύδια.
Η σπιτική λιουτενίτσα μαγειρεύεται για το φεστιβάλ πιπεριάς και ντομάτας
Στο χωριό Kurtovo Kunare οργανώνουν ένα τριήμερο φεστιβάλ με πιπεριές, ντομάτες, παραδοσιακά φαγητά και χειροτεχνίες. Ο εορτασμός θα ξεκινήσει στις 11 Σεπτεμβρίου και οι επισκέπτες θα απολαύσουν νόστιμη σπιτική λυτενίτσα. Η Λουτενίτσα θα προετοιμαστεί στην κεντρική πλατεία του χωριού το Σάββατο.
Τι να μαγειρέψετε για τον Sirni Zagovezni
Το 2019, ο Sirni Zagovezni πέφτει στις 10 Μαρτίου. Μετά από αυτή την ημέρα είναι η αρχή της Σαρακοστής. Επί Τα τυριά Zagovezni προετοιμάζονται πιάτα από γαλακτοκομικά προϊόντα. Επί Το τυρί Zagovezni ετοιμάζεται υποχρεωτική πίτα με τυρί.
Το πρωτότυπο: Το πιο νόστιμο τηγανητό ρύζι στα κινέζικα μαγειρεύεται με αυτόν τον τρόπο
Πιστεύεται ότι η κλασική συνταγή για τηγανητό κινεζικό ρύζι προέρχεται από την πόλη Yangzhou στην ανατολική επαρχία Jiangsu. Παρασκευασμένο με χοιρινό, γαρίδες και φρέσκα κρεμμύδια, το τηγανητό ρύζι Yangzhou εξακολουθεί να είναι το πρότυπο με το οποίο εκτιμώνται όλα τα άλλα πιάτα τηγανητού ρυζιού.
Η γιορτή των βοτάνων μαγειρεύεται στο Troyan
Μια γιορτή βοτάνων θα πραγματοποιηθεί στα τέλη Ιουνίου πάνω από το χωριό των Βαλκανίων, του δήμου Τροίας. Εκτός από χρήσιμα φυτά, η εκδήλωση θα αφιερωθεί στα βουνά και τον τουρισμό. Θα ανοίξει επίσημα την καλοκαιρινή τουριστική περίοδο. Παραδοσιακά, το φεστιβάλ βοτάνων συγκεντρώνει εκατοντάδες γνώστες φαρμακευτικών βοτάνων, ορειβατών και τουριστών.
