Υγιή υποκατάστατα επιβλαβών τροφίμων

2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29

Στον γρήγορο κόσμο στον οποίο ζούμε, τα επιβλαβή τρόφιμα μας κυριολεκτικά περιβάλλουν. Αυτό είναι πραγματικά ένα πολύ σοβαρό πρόβλημα, αλλά μπορεί να επιλυθεί εφ 'όσον χρησιμοποιούμε μερικά μικρά κόλπα. Η διατροφή μας μπορεί να είναι υγιεινή και εξίσου νόστιμη αν βρούμε τα σωστά υποκατάστατα των επιβλαβών προϊόντων που καταναλώνουμε πιο συχνά. Δείτε τι προσφέρουν οι διατροφολόγοι:

Η σάλτσα μήλου αντικαθιστά τη ζάχαρη

Ορισμένες μελέτες έχουν δείξει ότι η σάλτσα μήλου έχει εξαιρετική επίδραση στην υγιεινή διατροφή. Δίνει μια γλυκιά νότα στο φαγητό, αλλά ταυτόχρονα δεν περιέχει πολλές θερμίδες. Η προσθήκη αντί της ζάχαρης μας ελευθερώνει από όλες τις επιβλαβείς ουσίες που θα λάβαμε σε περίπτωση που καταναλώνουμε ζάχαρη.

Αντικαταστήστε τη μαγιονέζα με το αποβουτυρωμένο γιαούρτι

Αυτή η κίνηση θα ήταν αρκετά δύσκολη, καθώς το αποβουτυρωμένο γιαούρτι περιέχει σημαντικά λιγότερο λίπος από τη μαγιονέζα και την κρέμα. Ωστόσο, δεν υπάρχει σχεδόν καμία διαφορά στη συνοχή αυτών των προϊόντων. Γι 'αυτό μπορούμε να εφαρμόσουμε με ασφάλεια το αποβουτυρωμένο γιαούρτι όπου συνήθως προσθέτουμε την επιβλαβή μαγιονέζα.

Ο πουρέ αβοκάντο προτιμάται από το λάδι

Σύμφωνα με τους ειδικούς, το λίπος που περιέχει το αβοκάντο έχει ευεργετική επίδραση στο σώμα μας. Συνιστάται το λάδι ή το βούτυρο που χρησιμοποιούμε κατά το μαγείρεμα να αντικαθίστανται με πουρέ αβοκάντο. Με αυτόν τον τρόπο θα διασφαλίσουμε υγιή επίπεδα χοληστερόλης και θα προστατευθούμε από καρδιακά προβλήματα.

Μπανάνες αντί για ζάχαρη και βούτυρο

Η σύνθεση των μπανανών τους επιτρέπει να γίνουν ένα εξαιρετικό υποκατάστατο της ζάχαρης και του βουτύρου. Ταυτόχρονα, είναι χρήσιμα επειδή περιέχουν κάλιο και ομαλοποιούν την αρτηριακή πίεση. Επιπλέον, η κατανάλωση μπανάνας θα φροντίσει για την καλή κατάσταση του πεπτικού σας συστήματος.

Τα καρύδια είναι καλύτερα από τα κρουτόν

Έχετε συνηθίσει να προσθέτετε κρουτόν στη σαλάτα σας; Δοκιμάστε να τα αντικαταστήσετε με ξηρούς καρπούς και θα εκπλαγείτε πόσο ευχάριστο είναι το τελικό αποτέλεσμα. Η αντικατάσταση αλμυρών και λιπαρών κρουτόνων με μια χούφτα ξηρών καρπών θα εξασφαλίσει την υγεία και την ενέργεια της καρδιάς σας.

Το πλιγούρι βρώμης είναι ανώτερο από το ψωμί

Σας αρέσει το παναρισμένο κοτόπουλο, αλλά θέλετε επίσης να τρώτε υγιεινά; Στη συνέχεια, απλά αντικαταστήστε τα αλατισμένα ψωμιά με πλιγούρι βρώμης. Περίοδος με μπαχαρικά και απολαύστε το αριστούργημα που προκύπτει.

Η σόδα είναι προτιμότερη από τονωτική

Αν σας αρέσουν τα κοκτέιλ με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και τονωτικό, υπάρχει τρόπος να προετοιμάσετε τα διαιτητικά υποκατάστατα. Η χρήση σόδας θα μειώσει σημαντικά την περιεκτικότητα σε σάκχαρα αυτού του τύπου ποτού. Ωστόσο, η διαφορά είναι σχεδόν αισθητή.

Το λευκό αλεύρι δεν κοστίζει περισσότερο από ολικής αλέσεως

Τα περισσότερα ζυμαρικά στην αγορά παρασκευάζονται από λευκό αλεύρι, το οποίο οι διατροφολόγοι λένε ότι είναι επιβλαβές. Ωστόσο, εάν επιλέξετε αλεύρι ολικής αλέσεως, θα αποχαιρετήσετε τα επιπλέον κιλά και θα απολαύσετε μια πιο υγιεινή ζωή.

Λωρίδες κολοκύθας ή ζυμαρικά

Ένας από τους ευκολότερους τρόπους κοπής των ζυμαρικών είναι η αντικατάσταση των ζυμαρικών με λωρίδες κολοκυθιών. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να ξεφλουδίσετε τα κολοκύθια με έναν αποφλοιωτή ή να τα κόψετε σε μεγάλες λεπτές λωρίδες. Εάν θέλετε, μπορείτε να τα ψήσετε πολύ ελαφρά ή να τα χρησιμοποιήσετε ωμά. Στη συνέχεια ρίξτε τη σάλτσα σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.

Πουρέ πατάτες για να πυκνώσουν τη σούπα

Κάθε σεφ έχει τις δικές του τεχνικές για την πάχυνση της σούπας κρέμας. Μερικοί χρησιμοποιούν προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, όπως κρέμα. Ωστόσο, μπορεί να αντικατασταθεί επιτυχώς με γλυκοπατάτες. Έτσι, η σούπα θα είναι τόσο χαμηλότερη σε θερμίδες όσο και πιο υγιεινή, καθώς η περιεκτικότητα σε κάλιο στις γλυκοπατάτες ομαλοποιεί τις τιμές της αρτηριακής πίεσης.