Τα εκπληκτικά οφέλη από την κατανάλωση μανιταριών

Βίντεο: Τα εκπληκτικά οφέλη από την κατανάλωση μανιταριών

Βίντεο: Τα εκπληκτικά οφέλη από την κατανάλωση μανιταριών
Βίντεο: Επιστήμονες: Τα μανιτάρια προστατεύουν από το Αλτσχάιμερ 2024, Σεπτέμβριος
Τα εκπληκτικά οφέλη από την κατανάλωση μανιταριών
Τα εκπληκτικά οφέλη από την κατανάλωση μανιταριών
Anonim

Μανιτάρια περιέχουν μερικές από τις πιο ισχυρές φυσικές θεραπείες στον πλανήτη. Περίπου 100 είδη έχουν μελετηθεί για τα οφέλη για την υγεία τους, και πολλά πραγματικά ξεχωρίζουν για την ικανότητά τους να παρέχουν τεράστια υποστήριξη στο ανοσοποιητικό σας σύστημα.

Πρόσφατες μελέτες για τα μανιτάρια αποκαλύπτουν μια μεγάλη ποικιλία οφέλη για την υγεία, όπως ρύθμιση του βάρους, βελτιωμένη διατροφή, αυξημένα επίπεδα βιταμίνης D και ενισχυμένο ανοσοποιητικό σύστημα.

Μία από τις ουσίες στα μανιτάρια έχει αναγνωριστεί ως πιθανή φάρμακο για τον καρκίνο.

Πρόσφατες μελέτες δείχνουν επίσης ότι τα μανιτάρια έχουν ισχυρές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που μπορούν να είναι ευεργετικές για όσους πάσχουν από ασθένειες όπως άσθμα, ρευματοειδής αρθρίτιδα, νεφρική ανεπάρκεια και βλάβη εγκεφαλικού.

Είναι σημαντικό να τρώτε μόνο βιολογικά μανιτάρια. Τα μανιτάρια είναι γνωστό ότι συγκεντρώνουν βαρέα μέταλλα, καθώς και ατμοσφαιρικούς και ατμοσφαιρικούς ρύπους, επομένως οι υγιείς συνθήκες καλλιέργειας είναι κρίσιμος παράγοντας.

Ως άμυνα κατά της εισβολής βακτηρίων, οι μύκητες έχουν αναπτύξει ισχυρά αντιβιοτικά που είναι επίσης αποτελεσματικά για εμάς. Η πενικιλλίνη, η στρεπτομυκίνη και η τετρακυκλίνη προέρχονται από εκχυλίσματα μυκήτων.

Η αντικατάσταση του κόκκινου κρέατος με λευκά μανιτάρια μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της απώλειας βάρους.

Μία μελέτη διαπίστωσε ότι η προσθήκη μιας ή δύο μερίδων αποξηραμένων μανιταριών είχε ευεργετική, ρυθμιστική επίδραση στη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.

Μια άλλη μελέτη σε ποντίκια διαπίστωσε ότι οι λευκοί μύκητες αύξησαν την προσαρμοστική ανοσοαπόκριση στη σαλμονέλα.

Το παραδοσιακό κινέζικο μανιτάρι έχει πιθανά αντικαταθλιπτικά αποτελέσματα, προστατεύει το ήπαρ και τα νεφρά, αυξάνει τη ροή του αίματος, βοηθά στην ομαλοποίηση των επιπέδων χοληστερόλης και χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της ηπατίτιδας Β.

Από όσα έχουν ειπωθεί μέχρι στιγμής, είναι σαφές ότι τα μανιτάρια είναι από τα πιο χρήσιμα τρόφιμα και είναι καλό να τα συμπεριλαμβάνετε πιο συχνά στη διατροφή σας. Πριν από αυτό, ωστόσο, βεβαιωθείτε ότι καλλιεργούνται οργανικά για να αποφευχθούν επιβλαβείς μολυσματικές ουσίες που απορροφούν από το περιβάλλον. Επίσης, αποφύγετε τη συλλογή μανιταριών στην άγρια φύση, εάν δεν είστε εξοικειωμένοι με αυτά.

Συνιστάται: