2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Ο Βούλγαρος πετάει πάνω από 7.000 τόνους φαγητού μετά από κάθε διακοπές. Αυτό πρέπει να επαναληφθεί μετά την Ημέρα του Αγίου Γεωργίου.
Εστιατόρια, νοικοκυριά και ξενοδοχεία - αυτά είναι τα τρία κύρια συστατικά που παράγουν το μεγαλύτερο μέρος των απορριμμάτων τροφίμων. Οι συνέπειες των μακριών διακοπών και των πλούσιων γευμάτων δεν αντιστοιχούν στο γεγονός ότι είμαστε η φτωχότερη χώρα της Ευρωπαϊκής Ένωσης.
670.000 τόνοι τροφίμων πετιούνται κάθε χρόνο μόνο στη Βουλγαρία. Η ποσότητά του είναι 1 δισεκατομμύρια τόνοι παγκοσμίως. Ο καθένας μας πετάει 173 κιλά φαγητού το χρόνο. Οι μεγαλύτερες ποσότητες είναι γύρω στις διακοπές. Στις μέρες γύρω από το Πάσχα, για παράδειγμα, ο όγκος των απορριμμάτων τροφίμων έχει αυξηθεί περισσότερο από το ένα τρίτο.
Μόνο το 10% των τροφίμων που πετάμε μπορούν να σωθούν. Πρέπει να επικοινωνήσει με τον χρήστη μέσα σε λίγες ώρες μετά τη θερμική επεξεργασία. Και όταν περάσει η προθεσμία, αν και ισχύει, αυτό το φαγητό σπαταλά. Ευτυχώς, όλο και περισσότεροι άνθρωποι βρίσκουν την εναλλακτική λύση της δωρεάς σε άτομα που έχουν ανάγκη.
Για δωρεά, το φαγητό πρέπει να είναι εντός της ημερομηνίας λήξης. Ωστόσο, τα ερείπια εστιατορίων και νοικοκυριών πηγαίνουν κατευθείαν στα σκουπίδια.
Στατιστικά, περίπου το 43% της τροφής που πέφτει στα σκουπίδια προέρχεται από νοικοκυριά. Το φαγητό, το οποίο απορρίπτεται μόνο από την Ευρωπαϊκή Ένωση, θα μπορούσε να τροφοδοτήσει διπλάσιο αριθμό ανθρώπων στον κόσμο - σχεδόν 1 δισεκατομμύριο άτομα.
Συνιστάται:
Πετάμε τους τόνους των τροφίμων αντί να τα δωρίσουμε
Περισσότεροι από τους μισούς Βούλγαρους δεν καταναλώνουν την απαιτούμενη ποσότητα φρούτων, λαχανικών και ψαριών, και κάθε τέταρτο Βούλγαρο λιμοκτονεί. Από την άλλη πλευρά, τόνοι τροφίμων σπαταλούν αντί να δωρίζονται. Συναγερμός για το πρόβλημα με τις δωρεές Η Βουλγαρική Τράπεζα Τροφίμων και οι παραγωγοί που δήλωσαν στη Nova TV ότι δεν δίνουν πλεονάζοντα τρόφιμα μόνο και μόνο επειδή το Υπουργείο Οικονομικών αρνείται να καταργήσει τον ΦΠΑ για δωρεές.
Κατά τη διάρκεια των διακοπών, η BFSA διατηρεί 4 τόνους ακατάλληλων τροφίμων
Σχεδόν 4 τόνοι τροφίμων, κυρίως ζωικής προέλευσης, κατασχέθηκαν από τη Βουλγαρική Υπηρεσία Ασφάλειας Τροφίμων κατά τη διάρκεια επιθεωρήσεων γύρω στα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά. Δεν έχουν καταγραφεί σοβαρές παραβιάσεις στις μεγαλύτερες διακοπές στη χώρα μας, ανακοίνωσε επίσης ο Οργανισμός.
Η παραγωγή τυριού στη χώρα μας έχει μειωθεί κατά 16.000 τόνους
Τα τελευταία 10 χρόνια, η παραγωγή τυριού στη χώρα μειώθηκε κατά 16.000 τόνους, σύμφωνα με στοιχεία του Υπουργείου Γεωργίας και Τροφίμων. Το 2008 τα γαλακτοκομεία στη χώρα μας παρήγαγαν 73.026 τόνους τυριού και 10 χρόνια αργότερα ο όγκος μειώθηκε στους 57.
Η Ευρωπαϊκή Ένωση σπαταλά 22 εκατομμύρια τόνους τροφίμων ετησίως
Οι χώρες της ΕΕ συνεχίζουν να ρίχνουν σωρούς τροφίμων στα σκουπίδια. Στην πραγματικότητα, η Ευρωπαϊκή Ένωση σπαταλά 22 εκατομμύρια τόνους τροφίμων ετησίως. Σε αυτό το πλαίσιο, το Ηνωμένο Βασίλειο είναι ο ηγέτης, γράφει το Reuters, αναφέροντας δεδομένα από μια μελέτη που διεξήχθη με την υποστήριξη της Ευρωπαϊκής Επιτροπής.
Απόβλητα! Οι Αμερικανοί έχουν απορρίψει περισσότερους από 70 τόνους βρώσιμων τροφίμων
Περίπου 72 τόνοι βρώσιμων τροφίμων απορρίφθηκαν από τους Αμερικανούς μέσα σε ένα χρόνο. Η αχρησιμοποίητη τροφή αξίζει 165 δισεκατομμύρια δολάρια, σύμφωνα με μελέτη του Πανεπιστημίου του Χάρβαρντ. Σύμφωνα με το Συμβούλιο για την Προστασία των Φυσικών Πόρων στις Ηνωμένες Πολιτείες, μια τέτοια άνευ προηγουμένου απόρριψη τροφίμων στη χώρα οφείλεται στην ακατάλληλη επισήμανση των προϊόντων.
